Sambal goreng kentang ati ampela

Dipos pada February 28, 2022

Sambal goreng kentang ati ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ati ampela memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cara buat lihat di youtube ku https://youtu.be/qGUcS3PxMa0

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela:

  1. 500 gr kentang iris dadu
  2. 4 pasang hati ampela ayam
  3. 2 papan pete belah jadi 2 bagian
  4. 1 sdt kaldu bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. Secukupnya gula merah
  7. 200 ml santan kental
  8. 2 sdt air asam jawa
  9. Bumbu halus
  10. 8 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 1 ruas jahe
  13. 3 btr kemiri disangrai
  14. 8 cabe merah besar
  15. 15 cabe keriting
  16. 5 cabe rawit
  17. Bumbu cemplung
  18. 3 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk purut
  20. 1 ruas lengkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela

1
Goreng kentang hingga keemasan tiriskan
2
Siapkan air beri 5 daun salam lalu masukkan ati ampela rebus setengah empuk lalu iris kemudian goreng sebentar sisihkan
3
Bumbunya di haluskan saya pakai Cooper
4
Panaskan minyak masuk kan bumbu halus tambahkan bumbu cemplung tumis bumbu hingga tanak
5
Masukkan pete aduk rata
6
Masukkan santan masak sambil diaduk hingga mendidih
7
Masukkan air asam Jawa aduk rata lalu tambahkan garam, kaldu, gula merah aduk rata
8
Masukkan hati ampela aduk merata masak hingga setengah empuk
9
Masukkan kentang aduk rata Masak hingga kadar air menyusut
10
Angkat sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

17. Sambal Tumpang

17. Sambal Tumpang

Sambal tumpang identik digunakan sebagai side dish Nasi Pecel. Tapi untuk saya pribadi, menikmati sambal tumpang cukup dengan nasi hangat + kerupuk atau peyek😁 Nah, kebetulan nenek saya jualan nasi pecel tumpang sejak tahun 90an sampai 2 tahun terakhir beliau akhirnya pensiun😁 Jadi resep ini absolutely dari nenek saya... Mari masakkkk #resepsambaltumpang #sambaltumpang #sambeltumpang #kotabekasi

-
30 menit
Ayam Geprek Sambal Kencur

Ayam Geprek Sambal Kencur

#TerimakasihKobe #DapurKobe #TepungKobe #RecookBubuhanKaltim #BersamaKobe #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Nasi Sambal Welut

Nasi Sambal Welut

Sepiring nasi sambal challenge dari mbak @mamailly mengingatkanku dengan nasi sambal welut (welut bahasa jawa dari belut, ikan yang bentuknya panjang, amat licin dan hidup di pinggiran sawah yang tergenang) yang sudah terkenal sejak lama di Klaten, Yogya, Solo dan sekitarnya. Dan di sini, masing-masing kedai dan resto menyedikan nasi sambal welut yang khasnya masing-masing, dengan berbagai variasinya baik dari gorengan welutnya maupun jenis sambalnya yang khas. Ada yang welutnya digoreng dengan atau tanpa tepung, dengan sambal cabe merah atau sambal cabe ijo. Tapi apapun welut dan sambalnya, semua nasi sambal welut dijamin enaaak dan menggoyang lidah.... #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #sambalwelut #masakannusantara #Cookpad #CookpadIndonesia #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

Bagi yang suka ayam dengan bumbu bacem yang manisnya "ringan", resep ini bisa jadi andalannya loo... Ditemani dengan sambal bawang versi matang a.k.a digoreng terlebih dahulu bahan-bahanya, perpaduan yang pas antara ayam & sambal bawang ini untuk disantap bersama dengan nasi hangat. Yang suka lalapan bisa ditambahkan sendiri yaa, timun, selada, kubis, terong lalap, suka-suka... Berhubung saya masak versi sedikit, bagi yang masak versi banyak bisa disesuaikan jumlah serta takaran bumbu-bumbunya. Yuk silahkan dicoba dirumah 😊

Ikan Sarden Sambal

Ikan Sarden Sambal

Weekand masak yang simple saja 😄

Sambal Gami Cumi Asin

Sambal Gami Cumi Asin

Assalamualaikum Dari kemarin penasaran sama sambal gami dari mba @ichaichuld yang beberapa waktu lalu sharing di Code, unik karena sambalnya dimasak diatas cobek tanah liat, kebetulan punya cobek tanah liat dari ceu @Rindu_Dapur, alhamdulillah enak banget sambalnya disantap langsung setelah diangkat dari kompor, disantap dengan nasi hangat dan saya juga masak tumis kangkung, benar-benar menu mewah diakhir bulan😁. Sambal ini adalah salah satu menu khas dari Bontang, Kalimantan Timur, sambal gami biasanya pakai ikan, udang, cumi, kerang dan telurpun enak juga, pas deh dengan pisbar minggu ini di 3C. Source : Icha Khairunnisa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Sambal tomat

Sambal tomat

Ini resep ibukq. Sambal iki awet bisa disimpan dikulkas. Tinggal ambil pake sendok bersih dan simpen lagi dikulkas

173. Sambal Dabu-Dabu Kemangi

173. Sambal Dabu-Dabu Kemangi

Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar (Wikipedia) So, tinggal disandingkan dengan ikan yang dibakar maupun disiram diatas ikan yang digoreng ya moms, sama2 enaknya🥰. Sambalnya seger banget... #CPBali_MenuKhasIndonesia #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #DirumahAja Source: Chef Billy Kalangi @CNN Indonesia (Dengan modifikasi)

Lalapan sambal khas lamongan

Lalapan sambal khas lamongan

Salah satu makanan favorit ketika kami keluar rumah adalah lalapan lamongan. Selain enak, juga mudah ditemui di mana mana (seleranya lokal abis😁) Lalapan lamongan punya ciri khas yg terletak di sambalnya. Umumnya memiliki rasa manis gurih, sedikit pedas dengan sedikit campuran kacang, dan wangi jeruk sambal disertai kemangi yg aromatik. Lalapan lamongan bisa dengan mudah ditemui di pinggiran jalan dalam bentuk warung tenda. Varian lauk yg disajikan beragam, mulai dari ayam, bebek, burung dara, mentok, jeroan, hingga hidangan laut. Yuk dicoba😘

10 porsi
1 jam
Sambal buah belimbing sayur

Sambal buah belimbing sayur

Masak yg simple2 aja liat ada belimbing wuluh dikulkas enakny dibikin sambal aja, tinggal goreng ikan asin, ambil nasi secentong dah kenyang deh..😉 #Cookpadcommunity_kalteng

Sambal Express 😋

Sambal Express 😋

Yuk...nyambel, serba cepat dan seger

1 orang
1 menit
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Source : @tatta_manyund Semarak minggu ini ada di tangan mbak Tata Kirana.. dan aku pilih mengcooksnap resep ini. Kenapa pilih ini.. karena masakan ini mengingatkan aku tentang rumah.. mama senang banget masakan ini dan selalu ada saat lebaran. Jadi kalau ga lebaran dijamin mama ga mau masak ini. Serasa lebaran dan kami berkumpul bersama .. ituu yang dirasakan saat makan masakan ini. Ohya disini saya tambahkan tahu supaya isi lebih banyak. Untuk komposisi tidak saya ubah. #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Kulit Ayam Crispy Sambal Matah

Kulit Ayam Crispy Sambal Matah

Bismillah, Menu ini mah sering di minta kids, tp selalu sy rem2... ya cukup 3 bln sekali masaknya 😅 Alhamdulillah selalu tandas piring bersih😋 MaasyaaAllah #CoolpadCommunity_Depok

30 menit
Sambal jengkol

Sambal jengkol

Ini adalah sambal jengkol kesukaan suamiku, sederhana tapi mampu melipat gandakan nafsu makannya. Semoga menginspirasi bagi penikmat jengkol.

3 porsi
30 menit
Udang sambalado pedas manis

Udang sambalado pedas manis

3 orang
± 30 menit
Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Bismillah.. perdana masak sambal ini 😊

2-4 orang
1.5 jam
Sambal krecek pedas

Sambal krecek pedas

3-4 orang
45 menit
Terong Babanam Sambal Terasi

Terong Babanam Sambal Terasi

Jalan-jalan ke Kalsel, mampir ke mba @CitraRisaSeptiani kepincut dengan Terong Babanamnya, resepnya sederhana tapi bikin boros nasi. Untuk sambel saya pake sambel terasi karena ga nemu mangga muda. Terong Babanam sebenarnya adalah terong yang dibakar hingga matang/empuk kemudian dikupas kulitnya lalu disajikan dengan sambal. Mirip dengan Seruit khas Lampung cuma beda nama aja . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Rekreasi_Kalsel #Pencok_KaKalsel #terongbabanam #terongbakar #olahanterong #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang