Sambal jengkol

Dipos pada March 3, 2022

Sambal jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal jengkol adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal jengkol diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal jengkol memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah sambal jengkol kesukaan suamiku, sederhana tapi mampu melipat gandakan nafsu makannya. Semoga menginspirasi bagi penikmat jengkol.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal jengkol:

  1. 1/4 jengkol tua yg terlebih dahulu direndam semalaman
  2. 10 cabe merah keriting
  3. 15 rabe rawit hijau
  4. 5 cabe rawit orange
  5. 10 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. Garam dan gula pasir
  8. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal jengkol

1
Cuci bersih jengkol yg sudah direndam lalu potong sesuai keinginan (kalau saya cukup dibelah 2 saja) lalu tiriskan.
2
Haluskan 3 macam cabe, balmer dan balput
3
Panaskan 100 ml minyak goreng lalu masukkan jengkol aduk- aduk hingga kulit terlepas. Matikan api sambil membuang kulit jengkol tadi. Nyalakan api lagi goreng hingga jengkol empuk dan sisihkan.
4
Sisa minyak gunakan untuk menumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan gula pasir dan garam (mecin bila suka) setelah itu masukkan jengkol aduk rata. Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Sambel bawang .......sambal keluarga kami. Sambal bawang yg saya buat kali ini agak berbeda dr yang biasa saya bikin. Kalau resep sambal saya tdk pakai bawang merah. Pemakaian bawang merah pada sambal bawang ini menambah lezat dan aromanya lebih menggoda. Resepnya dr mbak @marialolita0817, saya bikinnya 1/2 resep pakai cabe rawit semua. Supaya tdk membeku di simpan di kulkas saya pakai minyak canola. #CookpadCommunity_solo

Sambel Goreng Pete Cinderella

Sambel Goreng Pete Cinderella

Dalam rangka harga Pete lagi turun drastis, mari kita manfaatkan 😁 Kenapa Cinderella ? Karena dikerjakan ada pergantian jam 00.00 wkwk 😅

3-6 Orang
30 Menit
Sambal bawang tomat🍅

Sambal bawang tomat🍅

Bermula dari hobby ku yang doyan banget makan pedas..maka biar setiap makan selalu ada sambal pedas sesuai selera..maka aku selalu membuat sambal yang awet di suhu ruang selama 7 hari. Jika dikulkas bisa tahan 1 bulan.

5 orang
30 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

rasanya seger crunchy dan sebetulnya lebih mantap pake minyak kelapa(VCO)..makannya pake nasi hangat lauknya bisa apa aja...masukkk😊😋mulai dari tempe goreng,ikan,ayam goreng dll

186 Sambal Balasan Rimbang

186 Sambal Balasan Rimbang

Kamis 26 Agustus 2021 Bismillah... Sambal Balasan Rimbang ini adalah berasa sedikit asam yang diperoleh dari buah rimbang ( terong asam ). Kalau dikota Palangka Raya. sudah tidak asing lagi dengan sambal yang satu ini. Rimbang ( terong asam ) ini bentuknya bulat, seperti yang ada difoto itu Sewaktu muda warnanya hijau dan penuh bulu lembut. Semakin tua, bulunya menghilang dengan sendirinya. Yang muda berasa sedikit pahit. Semakin tua akan berubah rasa menjadi asam. Dan yang kulitnya sudah berwarna kuning/ orange lah yang biasa dibuat untuk campuran sambal. Sambal rimbang ini tidak kalah enaknya dengan sambal tomat loh. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 menit
Sambal Teri Tongkol ❤️

Sambal Teri Tongkol ❤️

Akibat ngeliat Tanboy Kun makan sambel cakalang jadi aja ngiler, tapi cakalang ya gaada. Pake deh ikan lain hehehe

Sambel Pete riski

Sambel Pete riski

Awalnya aku gak suka sama yang namanya Pete gede moms, tapi karena aku lagi program gemuk, jadi semua pada masuk deh termasuk Pete ini, dan aku beli peete cukup banyak, jadi setiap hari olahan Pete 😂

4 orang
40 menit
Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Cocok dimakan dengan lontong dan pendampingnya kerupuk biar ada musiknya 😁😁

4-6 orang
Punten magic com Sambel Terasi

Punten magic com Sambel Terasi

Bumil lagi aktif bund. Bikin sarapan untuk sekeluarga hahaha biasanya di daerah aku nih. PACITAN. Kalau pagi gitu suka ada yang jual punten keliling. Dibungkus daun pisang trus makannya pakai sambal terasi. Wah enak banget apalagi ada gorengan. Makan 2-3 potong aja udah kenyang. Kalau pagi ini aku ditemani dadar jagung juga sih. Mantap deh pokonya. Dibantuin suami masaknya....

5-6 orang
30 menit
Sambel Telur Puyuh Peté dan Kentang

Sambel Telur Puyuh Peté dan Kentang

Ini menu sudah saya bikin minggu lalu, tapi baru sempet upload, berhubung lagi panen peté temen, jadilah saya juru masaknya karena status anak kos, yang suka masak.

5-7orang
1 jam
Kembung banjar sambal matah

Kembung banjar sambal matah

Satu lagi setoran give away yang disponsori teh opi bersama #KomunitasPaders . Baru pertama ini nyobain sambal matah, tapi minus daun jeruk, dadakan soalnya bikinnya tadi, tetep enak kok. Sambalnya aku bikin terpisah gak taro diatas kembung karena kan fathan ikutan makan, takut nanti kepedesan. Semoga berkenan dengan cooksnap ya Bu Jend cantik 😘😘. Sumber : @opibun #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

79. Otak-Otak Sambel Mercon

79. Otak-Otak Sambel Mercon

Bikin cemilan yang cepett dan mengenyangkan sekaligus bikin lidah bergoyang .. Karena kepedesan .. hihiii Bisa jg jd lauk lhooo mams, dimakan bareng2 nasi panaass. . Duuhh ngeunah pisan 🙏 #OtakOtak #SambelMercon #CookpadCommunity_Jakarta

15 menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Sambal tempe kemangi ini sedaap betul bikin kalap! Pake kencur jg makin enak, cobain kuyyyy Follow me on IG: @dtndy

4 orang
45 menit
Sambal Teri mix Kacang Panjang

Sambal Teri mix Kacang Panjang

Untuk pecinta sambal wajib di coba nih pasti ngabisin nasi 🤭 dan sambal itu ga harus cabe²an ya bun bisa di kombinasikan dengan apapun sesuai selera dan ini sangat lezat lezatooss 😋👌 #AnekaSambalNusantara #PekanPosbar_SambalNusantara #Sambal #Teri #MasakItuSaya #MasakanRumahan #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Sambal Terasi Jeruk Limo

Sambal Terasi Jeruk Limo

Source : @niungniung Sambalnya endeuuuus banget,seger 😋🤤 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKiti