Sambal Terasi Segar

Dipos pada April 11, 2022

Sambal Terasi Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi Segar memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi Segar:

  1. 5 buah cabe rawit / sesuai selera
  2. 1 buah tomat ukuran sedang
  3. 1/4 sdt terasi goreng
  4. 1/4 sdt gula merah
  5. Secukupnya garam
  6. 1 buah jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi Segar

1
Uleg sampai halus cabe rawit, terasi, gula merah dan garam (cabe mentah, tanpa digoreng)
2
Iris2 tomat (mentah tanpa digoreng) lalu uleg kembali sampai halus
3
Potong ¼ bagian jeruk, lalu peras ke sambal yang sudab diuleg. Lalu biarkan sisa kulitnya di sambal juga, aduk2 sampai rata. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Petai Cina (Mlanding)

Sambal Petai Cina (Mlanding)

Ceritanya beberapa hari yg lalu hujan tp ga deras2 bgt dan ga tau knp pohon petai cina alias mlanding depan rumah tumbang, bnyk petainya, keberatan x ya dan mgkn ini pertanda jg 😂 klo ada PR minggu ini disuruh bikin persambelan 🤭, pdhl pengen bolos dulu 🙈, eh tp gara2 liat petai cina/mlanding jd lgsg dch kepikiran pengen bikin sambal pake petai cina, endol nch pastinya 😂 akhirnya jadi jg dan post jg nch 🤭 Alhamdulillah 😘 Resep dari #MSG(MasakanSimpleGuys) , makasih bwt resepnya 👍 https://cookpad.com/id/resep/14112116-sambal-pete-cina?invite_token=dge6sXXPHEqVBsGHdQnuL9th&shared_at=1621937873 #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #52

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Sambal kentang ditambah buncis jadi tambah enak krenyes2 😆 Saya modif sedikit resepnya ya menyesuaikan dengan stok, pas nggak ada hati ampela dan untuk cabainya juga saya kurangi. Sumber: Dara Home Cooking w/modification #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #Cooksnap_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Tempe Bejek Sambal Kemangi

Tempe Bejek Sambal Kemangi

Tempe dipotong2, digoreng, lalu dibejek dalam sambal uleg. Sedap disantap dengan nasi hangat.

Sambal lucung/kecombrang

Sambal lucung/kecombrang

Salah satu sambal favorite aku nih..kembang lucung(kecombrang) ini biasanya suka aku bakar dulu,tapi kali ini sengaja aku goreng semuanya. #masakankhaspangkalanbun #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #cookpadcommunity_kalteng

Sambal Macang

Sambal Macang

Sebutannya macang ragam jenis mangga. Kurang tau nama nusantaranya apa. Di Pendopo lagi musim macang ini... bahannya cabe macang harusnya pake terasi karena suami gk begitu suka terasi jadi di resep ini skip terasi ya.. nanti klo teman teman mau bikin boleh di tambah terasi lebih terasa syedapnya😋 Yuks kita coba bikin Dinikmatin bersama pindang ikan pada saat cuaca mendung gini mantap betul😄 Resep sambel tanya langsung sama orang asli pendopo. Hampir sama olahnya dengan sambal lainnya. #Pejuangagolden Apron3 #PekanPosbar_SambalNusantara

10 menit
Sambalado Teri Jengkol

Sambalado Teri Jengkol

Minggu ke 52 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 29 Mei 2021 ) Sambal yang selalu bikin boros nasi dan jarum timbangan kekanan 😁. Saya jarang bikin yang beginian walaupun suka banget karena aromanya yang aduhai bikin mabuk kepayang. Menu begini tuh tinggal tambah lalapan & kerupuk aja, ga perlu tambahan menu utama lagi. Mantul dilidah pokoknya, ga percaya coba deh direcook. Yang ga suka jengkol bisa diganti pete, klo ga suka kedua2nya cukup pake teri aja. Dan kalo ga suka semua, ga usah bikin 😂 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #sambaljengkolteri #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

Ini makanan terfavorit, bikin nambah nambah nasi dan sambal yang lumayan tahan lama. #pekanposbar_sambalnusantara

2 orang
30 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Kalau lagi ngeliwet rasanya gk afdol kalau gk ada ikan asin dan sambal terasi yaa bund 😁

Sambal Udang Rebon

Sambal Udang Rebon

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Jakarta

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) / Sambal Bangkok

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) / Sambal Bangkok

Makin bersyukur nihh berada di komunitas Coboy... Minggu ini kita di ajakin jalan² berkuliner di Negri Gajah Thailand yang di mentori langsung oleh mbak Puput Palipuring Tyas di acara #CoboyNgaco ... Gak nyangka banyak banget kuliner Thailand yang Aroi Mak🤤🤤🤤 Banyak nihh yang udah saya cookmark dari resep² mbag Puput. Untuk kali ini saya CookSnap Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) atau sambal Bangkok https://cookpad.com/id/resep/15098574-nam-jim-gai-thai-sweet-chili-sauce-sambal-bangkok?invite_token=HMHgTfatrYBCfgMzHysGgaCV&shared_at=1622957464 Pengalaman saya memasak ini excited banget karena citarasanya menggugah selera seperti sambal² yang di jualan di toko² itu 🤤🤤🤤 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

300-400 ml
30 menit
SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade)

SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade)

Tempe buatan sendiri hasil praktek yg dipandu Om Benny via Zoom Meeting class Proses Pembuatan Tempe. Waah laris manis, enak gurih dan higienis pastinya, aman dan sehat. Akhirnya ketagihan membuat tempe lagi.... hadeeuh suamiku minta 2 kg. Yg lama prosesnya adalah mliceni, melepas kulit ari dari kedelainya. Tapi memang memuaskan hasilnya.... tak kusangka bisa membuat tempe sendiri... xi xi xi, coba deh yg rasa-rasa.... Karena tempe tinggal satu papan, biar agak banyak campur dengan kentang dan hati ampela ayam, persediaan ada semua. Ayoo masak tempe.... ini tempeku, mana tempemu....? #TempeBuatanku #AyoMakanTempe #PDKTdiCookpad #PekanPosbarTempe #TempeUlahanUlun #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #Community_Kalsel #GA_TheNextLevel

10 porsi
2 jam
Tongkol suwir oseng sambal Belinjan (daur ulang)

Tongkol suwir oseng sambal Belinjan (daur ulang)

Ada sisa tongkol goreng semalam Sayang dari pada dibuang,Mending dioseng sama Sambal Belinjan (lihat resep) biar jadi lauk daur ulang yang sedap🤤

Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

Kalo cerita soal sambal pasti panjang dan seru. Bnyk macam2 sambal yg sering aku bikin. Berhubung yg mknnya lg pd ga ada di rumah dan yg tersedia di kulkas seadanya, jadilah sambal ala2 pencok. Uenaakk pokoknya. Kencur dan terasi juga pedasnya nampol...Eh...aku pake bahan daun Katel yaity daun pertama dr kacang kedelai. Kl di Majalengka bnyak dan khas. Kl ngga ada bisa kok pk kacang panjangnya sj. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #MingguKe52PGA3 #CookpadIndonesia #DiRumahAja

84. Sambal Hejo Cibiuk

84. Sambal Hejo Cibiuk

Makan sambal emang ga pernah salah deh. Apalagi sambal yg bisa dimakan bareng-bareng, alias sambal yg ga terlalu pedas. Sambal ini salah satu yang difavoritkan. Ga bisa cuma ngambil dikit. Dicemilin pake kerupuk juga udah enak.... Kecut-pedes-segerrr... 🌶🌶🌶🍅🌿 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung

4-5 porsi
5 menit
Sambal Udang Buncis

Sambal Udang Buncis

Kebetulan msh ada buncis di kulkas sisa kmrn,lsg aja ku eksekusi jd masakan dgn tambahan udang,apalagi makan pake nasi hangat hmmm...yummy😘 #sambaludangbuncis #makananpontianak #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakanku #masakanseafood #masakanudang #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

2 orang
30 menit
653. Sambal Cibiuk

653. Sambal Cibiuk

Saat melihat mbak @Fransiska Arie posting sambal cibiuk, saya langsung cookmark. Sebabnya namanya mirip dengan nama daerah tetangga desa di kampung halaman saya, Pemalang. Desa itu bernama Cibiyuk (ada huruf y). Meski cuma beda huruf, beda juga ceritanya yah. Cibiuk ini sambal khas Sunda (Garut) yang pedes syedaap, asam, nan segar. Yang saya bikin ini varian sambal cibiuk hijau. Jadi cabenya pakai rawit hijau, tomatnya pun pakai tomat hijau. Pedasnya nampol abisss.. kalau ga begitu suka pedas, bisa dikurangi takaran cabenya yah. Beneran, sambal cibiuk ini cocok untuk pelengkap aneka lauk. Pas di rumah adanya pindang tongkol goreng niy, hayuks makan bersama.. 🍽🍽 Source: Fransiska Arie #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanSambalKayana

6. SAMBAL BELACAN KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

6. SAMBAL BELACAN KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah.. Bagi yang suka pedas, pasti tidak enak makan tanpa sambal. Mumpung ada Festival Sambal Nusantara, saya perkenalkan salah satu sambal khas Kutai yaitu "Sambal Belacan". Belacan artinya terasi. Seperti sambal terasi pada umumnya, rasa terasi lebih ditonjolkan. Enak tidaknya biasanya tergantung pada rasa terasinya. Di Tenggarong, ada terasi yang bentuknya bundar seperti koin pipih yang besar. Biasanya terasi itu yang dipakai. Tapi bisa saja diganti dengan terasi andalan masing-masing. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera, jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawitnya. Dicoba yuukk.. Biar bisa tau salah satu sambal khas Kutai. Siapa tau resep ini bisa jadi resep sambal favorit juga 😉 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Ganangrassa #Ganangrassa6