Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

Dipos pada April 7, 2022

Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo cerita soal sambal pasti panjang dan seru. Bnyk macam2 sambal yg sering aku bikin. Berhubung yg mknnya lg pd ga ada di rumah dan yg tersedia di kulkas seadanya, jadilah sambal ala2 pencok. Uenaakk pokoknya. Kencur dan terasi juga pedasnya nampol...Eh...aku pake bahan daun Katel yaity daun pertama dr kacang kedelai. Kl di Majalengka bnyak dan khas. Kl ngga ada bisa kok pk kacang panjangnya sj. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #MingguKe52PGA3 #CookpadIndonesia #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang:

  1. 100 gram katel
  2. 100 gram kacang panjang
  3. 1 buah cabe merah keriting
  4. cabe rawit sesukanya,aku pake 3 buah saja
  5. 1 ruas kencur
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 buah terasi, aku pk mamasuka
  8. sejumput garam
  9. sejumput kaldu bubuk
  10. secukupnya gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

1
Cuci bersih daun Katel dan kacang panjang. Potong kecil2 untuk kacang panjang.
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang - Step 1
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang - Step 1
2
Siapkan di atas ulekan cabe rawit,cabe merah keriting,terasi, kencur,bawang putih,gula,garam.
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang - Step 2
3
Ulek sambel sampai halus dan merata. Koreksi rasa. Masukkan kacang panjang, ulek sambil ditekan2,kemudian Katel masukkan dan ulek lagi sambil ditekan2. Aduk dgn sendok dan ratakan dengan sendok. Dan jadi dehh...mantap nih wajib dicoba.
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang - Step 3
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang - Step 3
4
Sambal Pencok dapat disajikan dgn goreng ikan...waah tmbh mentaap.
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Ini kali pertama saya bikin sambal baby cumi, ternyata mudah bikinnya dan suami suka bikinan saya 🤗, biasanya beli yang siap makan, tapi kali ini beli yang mentahan, ternyata lebih hemat dan banyak dapatnya kalau masak sendiri 🤣 Saking sukanya, hampir lupa buat foto, alhasil ngefoto sambal baby cumi yang sisa sedikit 🤣

Sambel Terong Kukus

Sambel Terong Kukus

Biasanya bikin sambel ini terongnya dibakar atau dipanggang atau digoreng,kali ini coba dikukus semuanya.Karena saya dan suami penyuka terong,jadi enak aja.

Ayam Pop Lengkap Sambal dan Daun Singkong Rebus

Ayam Pop Lengkap Sambal dan Daun Singkong Rebus

Air kelapa muda sisaan bikin Klappertaart dimanfaatin buat bikin ini 😋 Aslinya pake ayam kampung/jantan. Cuma aku belum bisa menaklukan si ayam kampung. Pake ayam yang gampang aja deh 🤭 Sumber: Cookpad Syatcha H Cookpad Nana Lukita Sari Web Just Try and Taste YT Sisca Soewitomo

Sambal tempe semangit

Sambal tempe semangit

Untuk lidah saya yang wong ndeso (orang desa) tempe semangit (tempe kemarin yg sudah berubah warna) lebih enak disambal daripada tempa yang masih fresh. Tp kl tidak biasa dengan aroma dan rasanya pakai tempe biasa yg masih fresh juga enak. Saya masak sambal bawang mateng, jadi saya gunakan 3bh bawang putih besar bisa lebih kalau suka digeprek lalu digoreng jadi aroma anyirnya hilang, kalau tidak habis mau dimakan sore masih enak, bedanya kl kita menggunakan bawang fresh lebih enak dihabiskan saat itu juga. Pake cabe rawit hijau (request paksu) kalau mau rawit merah juga ok Semoga bermanfaat #pekan posbar_sambal nusantara

Sambel🔥Terasi

Sambel🔥Terasi

Kebanyakan orang Indonesia suka sama yang namanya sambel. Klo makan ngga pakai sambel rasanya ada yang kurang, karena sensasi pedesnya itu yang nagihin😄 Buat pecinta sambel, mareee merafat...

Telur Sambel Korek

Telur Sambel Korek

Makanan favorit tanggal tua wkwk Gini aja udah habiskan nasi bun.. Yang penting murah dan hemat kan yaa😅

2 orang
10 menit
Sambal pecak Andaliman

Sambal pecak Andaliman

Sambal kesukaan keluarga. Rasanya seger banget cocok buat makan apa aja.

3 orang
20 Menit
Sambal matah KW

Sambal matah KW

Hihi judulnya saya tambahi kw karena emang sampe hari ini gak tahu sambal matah yang sesungguhnya seperti apa, belum pernah ketemu yang aslinya hanya tahu dari resep² aja. Nih gampang banget bikinnya... Bisa dijadikan temen lauk bakaran.

4 orang
30 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

sambal ini cocok utk teman sayur asem plus lalapan, ikan dan tempe goreng #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

4 - 5 orang
Sambel Teri Cabe Ijo

Sambel Teri Cabe Ijo

Nga ada lauk , nga udah risau Sambel Teri cabe Ijo ini cukup loh dijadikan lauk bersama nasi hangat 😝 Apalagi ditambah dengan menu pendukung seperti tempe goreng dan telur ceplok 😍 . . Yukk langsung ke pembuatan #pejuanggoldenapron3 #pekanposbar_sambalnusantara #cookpadcommunity_Bekasi #Resepsiskadian

Terong Teri Sambel Ijo

Terong Teri Sambel Ijo

Source : Mita.W#MommyFayzel# Masakan sederhana yang kaya akan cita rasa karena ga akan cukup kalo makannya cuma sepiring pasti bakalan nambah 🤭 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Karena banyak stok cabe di kulkas, dari minggu kemaren beli 1/2 kg belum habis, dari pada nanti rusak kelamaan simpan di kulkas, mari masak sambal bawang aja. Ini sambal gak pedas sama sekali karena saya pakai cabe keriting jawa, memang juga gak suka pedas 😁

100 - 150 gr
15 menit
Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Masih dalam rangka kunjungan silaturahmi ke Sumatra Barat mumpung masih bulan Syawal, masih nuansa ber-Halal Bihalal. Tentunya cukup dengan recook resep-resep teman-teman Cookpaders asal Sumbar saja ya. Bepergiannya masih dibatasi, berhubung masih pandemi ya... Identik dengan aneka masakan Sumbar adalah berbumbu dan pedasnya, kali ini recook resepnya Uni Desmawati Kuretangin. Simpel tapi syedap. Dirumah anak sulung dan Pak Cik Su makan lahap ditemani sambal ini. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14582112-sambalado-lado-mudo-khas-rumah-makan-padang?invite_token=sxu9N3QrQMGGNLSXmc5wSg14&shared_at=1622265575 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel ulek pecel lele

Sambel ulek pecel lele

Kesukaan Keluarga Ku 🤤

5 porsi
1 Jam
Sambalado Tuna

Sambalado Tuna

30 menit
Sambal Acan Bejarang Khas Banjar

Sambal Acan Bejarang Khas Banjar

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Mamah cookpad nih ngajakin cookpaders ya bikin sambal...apapun itu makanannya belum sempurna kayanya kalau ga ada yg pedes²nya ya kaaan...apalagi buat emak² garis keras pecinta sambel biar cabe harganya selangit ngalahin daging tetep aja dibeli cabe itu wajib ada dikulkas..betul ga?😂😂 Mas bojo penggemar sambel apapun itu secobek bisa dihabisin sendiri tanpa nyisain istrinya😬 Hari ini maksinya bikin ikan patin bakar hrs ada sambel dong kita bikin sambal acan Bejarang aja Yuuk... Sc : Rezitamay Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14771741-sambal-acan-bejarang-khas-banjar?invite_token=ronis8BvmZmCZv9XQ77Hpj1m&shared_at=1622261957 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Dutarecook_barabai

1 cobek
Sambal Tempe Penyet

Sambal Tempe Penyet

Ini jenis sambal dadak untuk P3K alias Pertolongan Pertama Pada Kelaparan...😂 Karena bikinnya kilat apalagi kalo dah ada tempe goreng nya. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi
10 menit
Sambal Merah

Sambal Merah

Kalau bikin sambal setiap hari pasti capek dan tidak sempat. Maka, bikin yang agak banyak. Sebagian di simpan di freezer atau kulkas, kalau butuh tinggal angetin aja. Tidak terlalu banyak, maksimal 1 minggu sudah habis.

10 orang
0 menit
660. Tempe Jamur Katsu Sambal Bawang

660. Tempe Jamur Katsu Sambal Bawang

Olahan tempe memang enggak ada matinya, dimasak apa ajah enak yah. Kali ini bikin kreasi tempe #KopiJos_KreasiTempe #PekanPosbarTempe ala menu Jepang, tapi citarasa tetap Indonesia yang #SelaluIstimewa hehehe 😂😂😂 Katsu, biasanya terbuat dari ayam, daging, maupun udang. Namun katsu dalam menu ini terbuat dari tempe. Biar ada tekstur sedikit kenyal, maka dicampur dengan jamur tiram. Saya juga menambahkan wortel ke dalam adonannya agar katsu ini mengandung sayur dan serat, jadi makin sehat 👌😍 Inspirasinya datang dari mbak @Armina Puji Utari, namun saya modifikasi pada pelapis basah juga sausnya. Pelapis basah yang dipakai mbak Armina adalah telur yang dikocok lepas. Lalu saya modif dengan kombinasi Telur, Baput, Fibercreme sehingga rasa katsunya semakin gurih. Sausnya, saya pakai saus khas Indonesia yaitu sambal dan ternyata tempe katsu ini pas banget dipadukan dengan sambal bawang. Biar nampak otentik, taburi wijen di atasnya yah.. Oiya, adonan tempe katsu memang lembek jadi mesti hati-hati agar tidak ambyarr. Untuk memudahkan, saran saya ukuran katsunya dibikin kecil ajah. Punya saya ini agak kebesaran. Tenaang, rasa katsu ini enak banget, terbayar bener perjuangan membuatnya 🥰🥰🥰 Source: Armina Puji Utari #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PDKTdiCookpad #PDKT_TempePenyet #TempeBuatanku #OlahanTempeKayana

6 porsi