SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade)

Name: SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade)
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 papan tempe buatanku; 1 kg kentang, potong dadu; 6 buah hati ampela; 3 papan pete, potong tiga; 12 buah lombok merah besar; 7 siung bawang putih; 10 butir bawang merah; 5 cm lengkuas, geprek; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 1 batang serey, geprek; 200 ml santan instan (500 ml santan kanil segar); 2 st garam; 1 sm gula kelapa/ merah; 1 st terasi goreng/bakar; 1/2 sachet royco ayam; 3 sm minyak goreng

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tempe buatan sendiri hasil praktek yg dipandu Om Benny via Zoom Meeting class Proses Pembuatan Tempe. Waah laris manis, enak gurih dan higienis pastinya, aman dan sehat. Akhirnya ketagihan membuat tempe lagi.... hadeeuh suamiku minta 2 kg. Yg lama prosesnya adalah mliceni, melepas kulit ari dari kedelainya. Tapi memang memuaskan hasilnya.... tak kusangka bisa membuat tempe sendiri... xi xi xi, coba deh yg rasa-rasa.... Karena tempe tinggal satu papan, biar agak banyak campur dengan kentang dan hati ampela ayam, persediaan ada semua. Ayoo masak tempe.... ini tempeku, mana tempemu....? #TempeBuatanku #AyoMakanTempe #PDKTdiCookpad #PekanPosbarTempe #TempeUlahanUlun #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #Community_Kalsel #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade):

1 papan tempe buatanku
1 kg kentang, potong dadu
6 buah hati ampela
3 papan pete, potong tiga
12 buah lombok merah besar
7 siung bawang putih
10 butir bawang merah
5 cm lengkuas, geprek
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
1 batang serey, geprek
200 ml santan instan (500 ml santan kanil segar)
2 st garam
1 sm gula kelapa/ merah
1 st terasi goreng/bakar
1/2 sachet royco ayam
3 sm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade)

Siapkan bahannya dan bumbu.

SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) - Step 1

Haluskan : 8 lombok merah, 4 bawang putih, 7 bawang merah, terasi, garam gula, iris-iris : 4 lombok merah besar, 3 bawang putih, 3 bawang merah dan petey. Goreng setengah matang : tempe kentang dan hati ampela (saya marinasi dengan garam dan bawang putih).

SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) - Step 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, dan bumbu iris : lombok, bawang merah dan bawang putih, lengkuas, serey, daun jeruk dan salam hingga harum. Masukkan tempe, kentang dan hati ampela, aduk rata, biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan santan dan petey serta royco, aduk rata. Masak hingga santan menyusut, aduk-aduk agar tidak gosong.

SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) - Step 3

Setelah santan tinggal sedikit dan bumbu sudah meresap, cek rasa. Angkat, sambal goreng tempe kentang siap disajikan. Enaak, sepertiga saya simpan di freezer saat dingin, buat nanti jika kepingin lagi.

SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakso Goreng Sambel Matah

#Recook #OlahanBakso #BaksoSambelMatah #SambelMatah #BaksoGorengSambelMatah #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : AnieSaryono Minggu ini kita di ajak COBOY dolan2 virtual ke Communitas Bali. Duh seneng banget deh bisa nambah sodara dan pengalaman. Walaupun kondisi badan belum fit tapi tetap harus semangat biarpun masak yang sederhana. Hari Jumat kemarin pas mencari2 di community bali aku langsung klik dan terinspirasi oleh Resepnya mba AnieSaryono beliau bikin tongkol sambel matah berhubung aku ndak punya stok tongkol dan adanya bakso maka aku mencoba memodifikasinya bahannya dengan bakso yang di goreng. Di mix dengan sambel matah. Waktu dicoba oleh suami wow rasanya uenaaak perpaduan antara bakso goreng dan sambel matah sanagt eksotik dan memanjakan lidah. Langsung muncul ide bagaimana jika di jadikan menu daganganku Nasi Goceng. Langsung deh test pasar, bagaimana responnya customer waktu di share menu baru ini. Puji Tuhan Amin 1 hari launching kemarin customer suka dan sudah ada beberapa yang repeat order. Berkat COBOY ajak jalan2 virtual ke Bali jadi muncul ide menu baru bakulanku dan di terima oleh customer. Terima kasih mba Anie dan COBOY buat inspirasinya

Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah

Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Pekan ini ada posbar lagi tema "Masak Sesuai Budget" dan kebetulan juga coboy lagi unjung2 ke Bali. Cuz cari resep asal pula dewata yang budgetnya sesuai dengan kantong tanggal tua🤭. Ketemulah resep bubuh bali mebase kacang atau bubur bali bumbu kacang resep CP aniesaryono yang versi tanpa sayur, berikut link resepnya👇 https://cookpad.com/id/resep/14006544-bubuh-bali-mebase-kacang?invite_token=rJGqEQnKgvLpnhTadArNQfi1&shared_at=1621666983. Untuk toppingnya saya pakai ayam suwir sambal matah, taburan bawang goreng dan daun bawang, jangan lupa pakai kerupuk udang👍. Oh ya sekilas tentang Bubur Bali yaitu sering disebut Bubur mengguh merupakan bubur khas dari Buleleng, Bali Utara, yang sering dihidangkan saat upacara adat. Bubur mengguh terbuat dari campuran beras dan santan yang disajikan dengan taburan ayam suwir, kuah ayam, dan urap sayur. Perpaduan aneka lauk tersebut menjadikan makanan khas ini kaya akan rasa dan tekstur. Karena menyesuaikan budget jadi urap sayur, kacang goreng saya skip dan diganti bahan yg tersedia dirumah. Dan rasanya tak kalah nikmat dengan aslinya. "Budget minimalis tapi rasa fantastis" selamat mencoba👍. Minggu, 23 mei 2021 #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Egg Katsu Sambal Matah

Telur goreng yang krispi ini cocok banget dimakan dengan sambal matah yang segar. Telur bisa juga diganti dengan ayam atau ikan. Recook resep mbak @Dapur mama jasmine ( @Putri_Jasmine91 ) #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Ayam Sisit Sambal Matah

Lagi pengen maem ini malam2 heheh kebetulan semua bahan adaa lanjutkan 😂 #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan

4 Orang

30 menit

Sambal Petai Cina (Mlanding)

Ceritanya beberapa hari yg lalu hujan tp ga deras2 bgt dan ga tau knp pohon petai cina alias mlanding depan rumah tumbang, bnyk petainya, keberatan x ya dan mgkn ini pertanda jg 😂 klo ada PR minggu ini disuruh bikin persambelan 🤭, pdhl pengen bolos dulu 🙈, eh tp gara2 liat petai cina/mlanding jd lgsg dch kepikiran pengen bikin sambal pake petai cina, endol nch pastinya 😂 akhirnya jadi jg dan post jg nch 🤭 Alhamdulillah 😘 Resep dari #MSG(MasakanSimpleGuys) , makasih bwt resepnya 👍 https://cookpad.com/id/resep/14112116-sambal-pete-cina?invite_token=dge6sXXPHEqVBsGHdQnuL9th&shared_at=1621937873 #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #52

Sambal goreng kentang telor puyuh

Ikut meramaikan #pekanposbar masih ada telor puyuh sama kacang kapri dikulkas dipadukan sama kentang dan wortel jadilah menu lebaran😊😊 #pekanposbarsayurlebaran

Peda Sambal Daun Jeruk (bumbu dasar merah)

Pedaaa kesukaan suami😂 Praktis pake bingit pake bumbu dasar merah😁 #GA_TheNextLevel #140 #77

Sambal Geprek

Bismillahirrahmanirrahim. Kebetulan kl Paksu doyan sambal, sambal apa aja suka yang penting ada yg pedes² buat temen Nasi. Hari ini bikin sambal geprek buat temen Ayam goreng. #PekanPosbar Festival Sambal #PejuangGoldenApron3 Kamis 27 Mei 2021, Week 52 Source : Nur Azizah

Sambal terasi

ini mumpung lagi doyan sambal yaa.. Hehehe..😂😘

Mie Goreng Sambal Tauge Kencur

Entah nyambung apa enggak menu ini, yg pasti disaat lapar melanda, buka kulkas buka kukmak, nemu menu ini yg jd pilihan... Saya kolaborasikan dgn mie goreng instan, krn blm masak nasi wkt bikin sambalnya 🥴🤪 sedangkan perut sudah protes pengen cepet diisi 🤭 cita rasanya nyunda sih menurut saya, ada sensasi karedok disini 😬 Source Sambal : Dapur Ibuk Kayana 👇👇 https://cookpad.com/id/resep/15071536-651-sambal-tauge-kencur?invite_token=51vUzZouBXimRvhiz2k4vrdL&shared_at=1622794053 #CookpadCommunity_Surabaya

1 orang

🌷Sambal Kecap🌷

Selamat mencoba😉 #PekanPosbar_SambalNusantara #resep5

169. Sambal Nanas Khas Palembang

Menurut orang Palembang dan Jambi (sumber resep), sambal khas Palembang dan Jambi itu tanpa bawang merah & putih, juga tomat. Gimana rasanya? Pedes laahh, kan tetep pake cabe 😂 Pedes seger, kayak ngerujak nih, cobain yuks 😍 Inspirasi Resep : Rinna Ramadhayanty Panjaitan https://cookpad.com/id/cooksnaps/17680932?invite_token=xHnNuRN4VZF1DMVGoPUvRCrF&shared_at=1622357419 #PekanPosbar #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #PekanPosbar_SambalNusantara #CookingWithHeartEatingWithLove

Sambal Embe Khas Bali

Sebagian orang pasti akan tahu kalau salah satu menu dari Bali yang terkenal itu adalah Sambal Matah yang rasanya segar dan enak, tapi tahukah kalian selain sambal matah, ada juga SAMBAL EMBE yang nggak kalah enak dan segarnya dari sambal matah, yang membedakannya adalah bahan sambal embe digoreng terlebih dahulu kemudian dicampur menjadi satu lalu disiram dengan air jeruk limau, TIDAK DI ULEK. Kali ini aku mencoba membuat SAMBAL EMBE dalam edisi #PekanPosbar_SambalNusantara rasanya enak, segar, wangi jeruk dan tentunya super pedas ya #PekanPosbar_SambalNusantara

6 porsi

20'

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Hidangan hari raya selalu nikmat ada yang manis asin bahkan bersantan. Kali ini saya mau sajikan menu sambal goreng kentang telur puyuh. Dimakan pakai lontonh atau ketupat juga enak.. Silahkan dicoba.. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week50 #sambalgoreng #baladokentang #sambalgorengati #sambalgorengkentangtelurpuyuh

343. Sambal Bawang Jamur Tiram

Source : account Rika Erviana https://cookpad.com/id/resep/14900791-sambal-bawang-jamur-tiram?invite_token=FxkVQoGtPTQgwCmg2DS1RE7m&shared_at=1622463795 Ini bisa ngabisin nasi deh 😉, anak-anak dan suami juga suka, gak cukup kalau buat cuma dikit. 😀 #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang

25 menit

Sambal Leunca

Sambal yang bikin susah diet ini, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing - masing Dipadukan dengan daun kemangi segar, menambah rasa nikmat ketika disantap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung #MasakanCeuNia #SambalLeunca#SambelLeunca

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial