Sambal Leunca

Dipos pada April 12, 2022

Sambal Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Leunca memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal yang bikin susah diet ini, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing - masing Dipadukan dengan daun kemangi segar, menambah rasa nikmat ketika disantap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung #MasakanCeuNia #SambalLeunca#SambelLeunca

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Leunca:

  1. Segenggam leunca, buang batang kecilnya
  2. 11 buah cabe rawit
  3. 1 buah cabe merah besar, iris
  4. 4 siung bawang merah, belah 2
  5. 1 siung bawang putih
  6. Minyak untuk menumis
  7. 1 sdt garam
  8. Secukupnya gula merah
  9. 1 buah jeruk limau, peras airnya
  10. Pelengkap :
  11. Daun kemangi segar

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Leunca

1
Cuci bersih leunca dan bahan sambal lainnya, tiriskan
Sambal Leunca - Step 1
Sambal Leunca - Step 1
2
Goreng bahan sambal seperti cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga berubah warna dengan sedikit minyak
Sambal Leunca - Step 2
3
Tuang bahan sambal yang telah digoreng pada ulekan, tambahkan garam dan gula merah, haluskan kemudian tambahkan leunca aduk rata
Sambal Leunca - Step 3
Sambal Leunca - Step 3
Sambal Leunca - Step 3
4
Salin pada wadah saji, kucuri dengan perasan jeruk limau, sajikan dengan daun kemangi segar
Sambal Leunca - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur ketupat (sambel godok)

Sayur ketupat (sambel godok)

#PekanPosbarSayurLebaran Resep ini warisan dari umi aku setiap lebaran pasti beliau masak ini di tambah semur dagingπŸ‘

Sambel Terong Kukus

Sambel Terong Kukus

Biasanya bikin sambel ini terongnya dibakar atau dipanggang atau digoreng,kali ini coba dikukus semuanya.Karena saya dan suami penyuka terong,jadi enak aja.

Sambel Terasi Jeruk Limau

Sambel Terasi Jeruk Limau

Alhamdulillah,,, coba sambel yang gak di goreng, enaak bangeet pakai resep jadul dari mama ..mantul pedes nya bikin nambah selera makan nih..asli...πŸ‘πŸ»πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #GA_TheNextLevel #pekanposbar #festivalsambalnusantara #cookpadcommunity_Tangerang #pekanposbar_sambelnusantara #cookpad_id

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sambal embe memang tidak setenar sambal matah, tapi soal rasa ga kalah enak loh..ciri khas sambal embe ini yaitu bawang gorengnya, sehingga rasanya jadi pedas gurih dan yg pasti mantul πŸ‘Œ. Source : Tyas Yodha Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15039874-sambal-embe-khas-bali?invite_token=igpkJxuY1WwgNfAzTvy2gtoa&shared_at=1622283705 #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

660. Tempe Jamur Katsu Sambal Bawang

660. Tempe Jamur Katsu Sambal Bawang

Olahan tempe memang enggak ada matinya, dimasak apa ajah enak yah. Kali ini bikin kreasi tempe #KopiJos_KreasiTempe #PekanPosbarTempe ala menu Jepang, tapi citarasa tetap Indonesia yang #SelaluIstimewa hehehe πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Katsu, biasanya terbuat dari ayam, daging, maupun udang. Namun katsu dalam menu ini terbuat dari tempe. Biar ada tekstur sedikit kenyal, maka dicampur dengan jamur tiram. Saya juga menambahkan wortel ke dalam adonannya agar katsu ini mengandung sayur dan serat, jadi makin sehat πŸ‘ŒπŸ˜ Inspirasinya datang dari mbak @Armina Puji Utari, namun saya modifikasi pada pelapis basah juga sausnya. Pelapis basah yang dipakai mbak Armina adalah telur yang dikocok lepas. Lalu saya modif dengan kombinasi Telur, Baput, Fibercreme sehingga rasa katsunya semakin gurih. Sausnya, saya pakai saus khas Indonesia yaitu sambal dan ternyata tempe katsu ini pas banget dipadukan dengan sambal bawang. Biar nampak otentik, taburi wijen di atasnya yah.. Oiya, adonan tempe katsu memang lembek jadi mesti hati-hati agar tidak ambyarr. Untuk memudahkan, saran saya ukuran katsunya dibikin kecil ajah. Punya saya ini agak kebesaran. Tenaang, rasa katsu ini enak banget, terbayar bener perjuangan membuatnya πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Source: Armina Puji Utari #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PDKTdiCookpad #PDKT_TempePenyet #TempeBuatanku #OlahanTempeKayana

6 porsi
Sambal Goreng Terong

Sambal Goreng Terong

Gegara ga tega liat terong yg dibeli Kaka berhariΒ² dikulkas... eksekusi aja.... Eksekusi siang tadi, baru sempat posting malam πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

keluarga kecil
30"
Sambal bawang tanpa tomat

Sambal bawang tanpa tomat

Yuk buat yang suka pedes, kita bikin sambel tanpa tomat. Cocok nih ditemani goreng tahu anget

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Bismillahirrahmanirrahim. Kebetulan kl Paksu doyan sambal, sambal apa aja suka yang penting ada yg pedesΒ² buat temen Nasi. Hari ini bikin sambal geprek buat temen Ayam goreng. #PekanPosbar Festival Sambal #PejuangGoldenApron3 Kamis 27 Mei 2021, Week 52 Source : Nur Azizah

Nasi bakar cumi sambal lado mudo

Nasi bakar cumi sambal lado mudo

Praktis buat bekel piknik Cusss.. Cekidot. #CookpadCommunity_Depok

Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Masaknya cepet, bumbunya simpel dan hasilnya enaaakk.. salah satu resep fav keluarga. Yuk ah langsung aja ya Moms..

Telur Dadar Sambal Matah

Telur Dadar Sambal Matah

Source : Brita Marta Sarapan pagi ini simpel tapi nagih πŸ˜‹πŸ˜‹ cm pake telur dadar siram sambal matah tp dah abisin banyak nasi πŸ˜‚. Pedasnya bisa disesuaikan selera, sambal matahnya segeeer bgt mantull dehπŸ‘πŸ’–. Yuk cobain, berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13226529-telur-dadar-sambal-matah?invite_token=remTvnyhwWsFpFy7qLbByp34&shared_at=1622162980 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

Tempe Penyet Sambal Terasi

Tempe Penyet Sambal Terasi

Horeee... tempeku jadi... Seneng banget pertama buat tempe dan langsung jadi... Dibuat apa ya... Yang simple aja yuk... Karena tempenya sendiri sudah enak... 😁 Pilihanku jatuh pada tempe penyet. Tempenya cuma dibumbui pake garam. Kali ini goreng tempe yang bentuknya lucu duluan... Eh pas mau menyet... Sayanggg... 🀭 Gimana rasa tempe buatan sendiri? Wah... enak pake bingitzzz... #GA_TheNextLevel #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 370 30.5.2021

2 orang
92. Tempe Penyet Sambal Kencur

92. Tempe Penyet Sambal Kencur

Masih dalam rangka PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) dari WAG Keripik Tempe. Hasil tempe home made (a.k.a buatan sendiri) kemaren diolah jadi masakan. Tapi karena kesibukan dan keterbatasan waktu, menu tempe kali ini simpel & ga butuh waktu lama. Menu ini biasanya sebagai pendamping sayur bayam bening atau sayur bening lainnya. Oh ya, demi menyemarakkan Hari Tempe Sedunia tgl. 6 juni 2021, sengaja sy buat menu ini. Padahal udah beberapa hari ini makan diluar terus. Tempenya dicemilin dong.... Tetep abis jadinya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #Pais_NgolahTempe #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKT_KeripikTempe #CookpadCommunity_Bandung

6 potong
15 menit
Kikil sambal bawang

Kikil sambal bawang

3 orang
25 menit
Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sebagian orang pasti akan tahu kalau salah satu menu dari Bali yang terkenal itu adalah Sambal Matah yang rasanya segar dan enak, tapi tahukah kalian selain sambal matah, ada juga SAMBAL EMBE yang nggak kalah enak dan segarnya dari sambal matah, yang membedakannya adalah bahan sambal embe digoreng terlebih dahulu kemudian dicampur menjadi satu lalu disiram dengan air jeruk limau, TIDAK DI ULEK. Kali ini aku mencoba membuat SAMBAL EMBE dalam edisi #PekanPosbar_SambalNusantara rasanya enak, segar, wangi jeruk dan tentunya super pedas ya #PekanPosbar_SambalNusantara

6 porsi
20'
Sambal beledag khas sunda

Sambal beledag khas sunda

Sumber :Farhah Ingat kalau di kampung bikin sambal ini kalau lagi bakar ikan,di cocol sambel ini mantep bngt,ada rasa2 aroma jahe yg wangi menambah citarasa, pas bngt ada even #PekanPosbar dan Comtang aneka kreasi sambal #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
2 menit
Telur Dadar Crispy Sambal Geprek

Telur Dadar Crispy Sambal Geprek

Kalau bosen makan telur dadar yang gitu-gitu aja... Telur dadar crispy yang di-geprek ini bisa jadi salah satu pilihan disaat krisis bahan-bahan masakan di kulkas... 🀭🀭 Difoto seadanya dulu karena masak malam-malam dan udah laper, hehe... 😁 Terimakasih Inspirasi resepnya mbak @ dapur ala mama jasmine ( @putri_jasmine91 ) #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Sambal jamur tiram

Sambal jamur tiram

3-4orang
10 menit
Sambal Gammi Cumi

Sambal Gammi Cumi

Salah satu menu khas kota Bontang (Kalimantan Timur) yaitu Sambal Gammi, biasa pake ikan bawis, cumi, udang, atau kerang, bahkan pake telur jg enak 😁 Karena sambal ini lgsg dimasak diatas kompor dgn menggunakan cobek tanah liat jadi pas disantap msh panas2 gitu dgn nasi mantap 🀀 Di resep ini saya tambahkan saus tiram dan sambal dimasak terpisah dl, tp biasanya saya masak lgsg campur semua dari bahan mentah jg enak.. jadi sesuai selera aja, kalo saya sih selera smua πŸ˜…πŸ€­ Source : Ai' Rachman #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

1-2 porsi
30 menit