Sambal Terasi

Dipos pada January 27, 2022

Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terasi adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan cooksnap cocomba Siapa yang ga suka sambal terasi? Kalo saya suka banget. Sambel terasi ini, rasanya sama kayak sambel pecel lele. Dipadukan dengan menu ayam goreng dan perkedel kentang yang saya bikin tadi plus lalapan (timun, kol, kemangi dll). Uenakkkknya pake banget. Klo mau lebih nendang pedesnya ditambah cabe rawit ya. Berhubung cabe rawit lagi jadi primadona, saya ga pake 😁 Source : @sari_kimdonghwa dengan sedikit modif (bawang putih diskip) . . #sambalterasi #anekasambal #BandungCooksnap4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi:

  1. 5 buah cabe merah keriting besar, potong-potong besar
  2. 2 buah tomat merah sedang, belah 4
  3. 3 butir besar bawang merah, belah 2
  4. 1 buah terasi ABC
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
  7. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi

1
Goreng cabe, bawang merah, tomat dan terasi hingga matang
Sambal Terasi - Step 1
2
Pindahkan kedalam cobek (termasuk minyaknya). Beri garam dan gula pasir. Ulek hingga agak halus atau sesuai selera. Koreksi rasa
Sambal Terasi - Step 2
Sambal Terasi - Step 2
3
Sajikan (bisa ditambah perasan jeruk kunci/sambal)
Sambal Terasi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Lenca

Sambal Lenca

5 porsi
20'
Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่)

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่)

Di Thailand, tiap masakan punya sambal cocolnya sendiri. Menu seafood pasti disajikan pakai Nam Jim Seafood yang segar dan warnanya hijau, daging panggang biasanya pakai Nam Jim Jeaw yang rasanya asam dan gurih. Kalau ayam goreng, pasangannya adalah Nam Jim Gai (nam jim: saus cocol, gai: ayam) yang di Indonesia kita sebut Sambal Bangkok. Sambal ini rasanya manis, asam dan sedikit pedas. Hari ini saya mau bikin sambal bangkok homemade biar ngga perlu beli sambal botolan lagi. Bikinnya mudah, rasanya otentik dan tanpa bahan pengawet. #Cookpad Community_Malang

300 g
30 menit
Sambel Tempe Bejeg Kemangi

Sambel Tempe Bejeg Kemangi

Masih ada sisa seiket kemangi dan sepapan tempe sisa belanja kemaren after masak oseng pare tempe teri dan ayam suwir kemangi 😁 Mari dimanfaatkan mumpung masih seger 😘 Kita bikin yg simpel ga macem2 tapi mantul dan pasti bikin boros nasi! 😂 Jangan lupa culik sebungkus kerupuk dari warung tetangga buat temennya 😚

3-4 orang
30 menit
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

Menu sederhana Jumat berbagi hari ini : semur + tumis bihun dan sambal terasi. Bingung mau masak apa, pilih yang simpel aja. Untuk resep semur dan bihun saya cooksnap dari teh @sari_kimdonghwa sekalian untuk setor arisan cocomba nanti diresep detailnya (resep satu-satu) menyusul, sekarang saya gabung dulu karena judulnya nasi campur 😁 . . #nasicampur #semurpedas #tumisbihun #sambalterasi #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 orang
Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng

Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng

Kepingin sambel itemnya madura,, meski makannya ngga pakai bebek.. Pakai ayam pun pollllll... Source : Mel's Kitchen

Sambal teri kemangi

Sambal teri kemangi

3 orang
20 menit
Sangrai Kangkung Sambal Tempe

Sangrai Kangkung Sambal Tempe

Mengutip caption dari mbak @ihdanas di postingan yang saya cooksnap ini, "Simple and tasty." Memang sesederhana dan senikmat itu, "Alhamdulillaahilladzii ath’amanii haadzaa wa rozaqoniihi min ghoiri haulin minnii wa laa quwwatin." 😇

3 porsi
Sambel Goreng Rebung

Sambel Goreng Rebung

#TiketGoldenBatikApron

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Sambal utk cocolan ikannnn seger bgt ini yaaa

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Mamak bangga dong bisa bikin sambel sendiri. Mungkin buat orang lain, halah segitu doang cemen. Buat mamak yang ga bisa bikin sambel (baca: males ngulek) ini adalah prestasi tersendiri 🤭🤭 Dan hasilnya juga oke. Tp kalo buat yg mau pedes banget, silahkan ditambahin aja jumlah rawitnya yaaa.. #cookpadcommunity_bogor #sambalterasi #sambal #terasi #sambalwidya #widyajojo_masak

Sambal Goreng Kentang & Teri

Sambal Goreng Kentang & Teri

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep sambal goreng kentang dengan bahan seadanya dirumah. ini bisa ditambah ati ampela, wortel,dll sesuai selera

3-4 Orang
30 Menit
Sambal Tongkol Kering

Sambal Tongkol Kering

Si kakak pernah makan dirmh salah satu neneknya, adiknya mama. sambal tuna katanya. karena si kakak suka, saya penasaran bikin sendiri. Pernah penasaran sama yg namanya sambal Roa. mungkin semacamnya tapi saya juga gak yakin krna belum pernah icip sambal roa. 😊setelah bikin ini jadi, dan enak, sy pikir2 kayaknya enak nih buat isian lemper atau cireng. lain waktu ah kayaknya. yang ini pedesnya level anak saya bund. lebihin cabe rawit lebih mantep kayaknya.

Sambal Gami Ampela Khas Bontang

Sambal Gami Ampela Khas Bontang

16 resep terbaru edisi #MasakSetiapBagian sebelumnya lebih banyak membahas spesial olahan kulit buah. Nah 4 resep berikutnya, rencana sih mau sharing resep #MasakSetiapBagian pakai bahan hewani dan sayur mayur demi melengkapi koleksi resep Masak Anti Buang Bahan 😄 Peri Dapur sulappp jadi hidangan enak pokoknya. Wajib Cooksnap ya Cookpaders! #JelajahResep kali ini mau ke Kota Bontang, Kaltim dimana masakan khasnya merupakan Sambal Gami. Letak geografis pesisir laut membuat kota cantik Kaltim satu ini kaya akan hasil lautnya. Karena itu, khalayak masyarakat membuka usaha kuliner dengan Sambal Gami sebagai ikon khas Kota Bontang. Saya persembahkan edisi #HidanganNusantara dengan #HidanganNusantaraLintasKalimantan memiliki ciri khas memasak yakni diatas cobek tanah liat langsung diatas tungku/ kompor. Bukan Peri Dapur Farhah namanya kalau ga share yang unik dan enak dong pastinya 😆 karena kewajiban Peri Dapur menyulap masakan yang sisa atau biasanya diabaikan menjadi suatu hidangan lezat yang sangat disukai anggota keluarga para Cookpaders tercinta 🥰 Hatur nuhuuuun 🤗 Kecup manjah dari Peri Dapur 😉 Dari sisa diubah menjadi rasa! Selamat mencoba Cookpaders! #MasakSetiapBagian #PeriDapur #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Ikan kembung goreng sambal kecap

Ikan kembung goreng sambal kecap

Berhubung masih ada stok ikan.. kita masak yang simpel aja yukk 👩🏻‍🍳

2 orang
15 menit
Sambal Kecombrang Terasi

Sambal Kecombrang Terasi

Temen telur dadar kentang pagi ini cukup sambel kecombrang terasi aja. Bunga kecombrang tinggal cuzzz otw metik kekebun sebelah rumah. Maknyusss ahhhh . . #olahankecombrang #anekasambal #sambalterasi #sambalkecombrang #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Sambel Sweet Thai

Sambel Sweet Thai

dapat ide dari kk spupu di Belanda yg rajin kirimin resep, kemarin-kemarin nyoba dengan bahan seadanya skrg dengan tambahan bahan lain enak loh ini dimakan bareng gorengan.yuk cus buat #TiketGoldenBatikApron

4 porsi