Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kepingin sambel itemnya madura,, meski makannya ngga pakai bebek.. Pakai ayam pun pollllll... Source : Mel's Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng:
- Bahan A :
- 175 gr Bawang merah
- 50 gr Bawang putih
- 100 gr Cabe keriting
- 75 gr Rawit campur (merah dan hijau)
- 5 batang Sereh, iris halus
- 50 gr Kemiri
- 1 sdm Lada
- 1 sdm Ketumbar
- 1 jempol Asam kandis (boleh pakai asam jawa)
- Bahan lainnya :
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 300 ml Air (boleh pakai kaldu)
- 300-350 ml Minyak goreng
- 50 gr Kelapa sangrai, ulek sampai keluar minyaknya
Langkah-langkah untuk membuat Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng
