Ayam Crispy Sambel Matah

Dipos pada February 4, 2022

Ayam Crispy Sambel Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Crispy Sambel Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Crispy Sambel Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Crispy Sambel Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Crispy Sambel Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Crispy Sambel Matah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Crispy Sambel Matah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Crispy Sambel Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy Sambel Matah memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini memadukan kriuknya ayam ditambah segarnya pedasnya sambel matah. FYI: menu ini dibatasi untuk orang dengan kolesterol, darah tinggi, dan jantung karena tinggi akan lemak dan kolesterol. Penderita maag juga hati-hati ya ini pedas dan sedikit asam...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy Sambel Matah:

  1. 500 gram dada ayam fillet
  2. 1 bungkus tepung bumbu serba guna
  3. 10 sdm tepung terigu
  4. 3 buah es batu kotak kecil
  5. 5 sdm air putih matang
  6. 1 sdm minyak sayur
  7. 8 buah cabai rawit merah dan orange
  8. 5 siung bawang merah kupas
  9. 3 batang sereh
  10. 4 lembar daun jeruk muda (hijau muda)
  11. 1/2 potong jeruk nipis
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy Sambel Matah

1
Potong ayam dada fillet menjadi beberapa bagian pipih. Lalu taruh di wadah untuk dibaluri dengan 1/4 potong perasan jeruk nipis agar tidak amis. Lalu sisihkan.
2
Siapkan mangkok untuk membuat baluran basah untuk ayam crispy yaitu es batu, air putih matang, dan 3 sdm tepung serba guna lalu aduk merata.
3
Siapkan wadah lagi untuk baluran kering ayam crispy, berisi campuran tepung bumbu serba guna dan tepung terigu aduk merata.
4
Jika 2 jenis tepung sudah siap, masukkan potongan ayam fillet ke baluran basah dulu lalu ke baluran kering ulangi baluran ke ayam fillet 2X agar ayam menjadi crispy.
5
Panaskan minyak sayur di wajan penggorengan lalu goreng ayam fillet sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
6
Untuk membuat sambal matahnya, potong tipis-tipis bawang merah memanjang, lalu pisahkan potongan bawang merah menjadi bagian-bagian kecil.
7
Potong tipis-tipis juga cabai rawit berbentuk bulat.
8
Untuk serehnya, kupas sereh untuk ambil bagian dalamnya yang seperti tunas karena bagian ini empuk untuk dimakan. Lalu potong tipis-tipis juga bentuk berbentuk bulat.
9
Daun jeruknya belah menjadi 2 bagian, kita buang bagian tengah tulang daunnya. Lalu potong tipis-tipis memanjang.
10
Jika semua bahan sambal sudah siap, satukan dalam 1 mangkok, lalu tambahkan gula dan garam, perasan jeruk nipis lalu aduk merata. Terakhir masukan minyak sayur panas dari sisa ayam crispy dan aduk lagi sampai benar-benar rata sambil ditekan-tekan agar aromanya keluar
11
Siapkan piring untuk meletakkan ayam crispy susun rapi lalu tuangkan sambal matahnya diatas ayam crispy. Sajikan dengan nasi putih hangat. Masakan siap untuk disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tempe Pete Saus Tiram Selera

Sambal Tempe Pete Saus Tiram Selera

Menu ini simpel, ga ribet, suami pasti suka. Kali ini resepnya saya cooksnap dari @dapurkobe dengan modifikasi pakai pete. Rasa masakannya yang luar biasa jadi istimewa dengan tambahan Saus Tiram Selera. Keunggulan dari produk ini diantaranya gurihnya alami, terbuat dari tiram asli, lebih kental, lebih gurih, tanpa bahan pengawet dan tanpa pewarna buatan. Jadi membuat makanan kita jadi Tambah Selera Tambah Istimewa. Kini tersedia dimana-mana dengan harga terjangkau. Source : πŸ‘‰πŸ» @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/15551435-resep-sambal-tempe-saus-tiram?invite_token=jpxoXS68jWhgdhmtADEUFV4S&shared_at=1635065591 #dapurkobe #TambahSeleraTambahIstimewa #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #SambalTempePeteSausTiramSelera #ResepWongKito #Minggu_241021

Ikan Nila Geprek sambal bawang

Ikan Nila Geprek sambal bawang

Source @dapurkobe Ada stok ikan nila,,,di buat seperti ini aja ,,,praktis dan enak😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ikannila

Telur Sambal Rujak

Telur Sambal Rujak

Telur lagi πŸ₯šπŸ₯š...edisi menghabiskan stok telur. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Sambal Bawang Terasi

Sambal Bawang Terasi

Resep dari mbak @Endang_Domestika untuk menemani ayam panggang khas Lamongan, tersebab saya hindari menggoreng jadi saya kukus bahan yang seharusnya digoreng πŸ˜… Patut dicoba lho~

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Haloo Lur ! Saya bikin sambal ini untuk pelengkap Lontong Kikil. Tapi Sambal Kemiri ini juga bisa jadi pelengkap Soto Ayam Jawa Timuran πŸ˜€

Β± 4 porsi
Β± 10 menit
Sambal gami udang

Sambal gami udang

Ketagihan buat sambal gami lagi. Soalnya praktis no ulek-ulek, dan rasanya maknyus. Kali ini membuat sambal gami udang dengan sedikit modifikasi menambahkan bawang bombay. Yuk dicoba resepnya mom

Tempe Penyet Sambel Bawang

Tempe Penyet Sambel Bawang

Bismillahirrahmanirrahim Lagi dag dig dug Semarang an pemilihan Lokal Team, semua kandidat mumpuni ,pinter2 dalam bidangnya,, smua baik dan bagus,, sampai binggung milih siapa, πŸ˜” Dilema,, hastag hrs satu,,, πŸ˜₯ seandainya boleh memilih aku pilih kabeeh 🀭 biarkanlah ketua dan guru besar yg menentukan. Dengan tidak melupakan suara2 dr para anggota. Siapapun nantinya yang terpilih smoga bisa mengemban amanah dengan baik,, aamiin 🀲🀲,, love you mb Monica πŸ’–πŸ’–πŸ’– #LTSemarang_Monica #IdeMasakku #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

🌢 Sambal Brambang TerEnak

🌢 Sambal Brambang TerEnak

Pertama kali bikin. Dan rasanya pas di lidah sekali. Ditemani sama nasi hangat. Jelas menghabiskan banyak nasi 🀀. Mari di coba yuk bunda... #sambalbawang #cookpadcommunity_jombang

2 porsi
25 menit
Cumi sambal hijau mantap

Cumi sambal hijau mantap

Memanfaatkan cumi-cumi di dalam kulkas

5-6 porsi
1 jam
Sambal Cepokak Ikan Pindang

Sambal Cepokak Ikan Pindang

Assalamualaikum... Wah sudah lamaaaa banget gak posting resep, lagi sibuk bolak balik Bekasi - Kulonprogo 😁 Nah, di depan rumah ada pohon cepokak (tepokak / terung pipit) tanaman mertua. Buahnya banyak terus apalagi musim hujan gini, nggak ada habisnya. Disambel aja yuk! Dicampur ikan pindang buat lauk makan siang! 😊

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Bismillaah, Biar kata cabe rawit lagi selangit harganya tapi makan ngga pedes itu ngga nikmat. Teteepp deh dibelii.. hiks.. semoga segera turun harga cabe rawitnya 😌 Sambal geprek populer ketika ayam crispy digeprek ketemu ulekan cabe di coet. Geprek² terus aduk, temennya kurang lebih tahu tempe dan kol goreng. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

5 porsi
10 menit
Tongkol sambel kecombrang

Tongkol sambel kecombrang

3orang
30 menit
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Sambel Goreng Hati dan Kentang

Sambel Goreng Hati dan Kentang

Bismillah.... Arisan cooksnap Cooking Community Class 3C kali ini dimenangkan oleh chef Nuning @dapoerMama_2670 . Saya cooksnap Sambel Goreng Hati beliau. Resepnya mantab dan wenak tenanπŸ˜‹ Disini saya pakai hati sapi karena menyesuaikan bahan yang ada. Semoga berkenan ya Chef dan maaf postingnya molor alias telat 🀭 Sumber resep: @dapoerMama_2670 https://cookpad.com/id/resep/9937130-70-sambel-goreng-hati?invite_token=KfQtv6TKPmP4FLB1yydnFWxm #ArisanCooksnap3C_NuningPutri #CookingCommunityClass #CookingCommunity_blitar #SalanKompakSelalu

Tongkol suwir sambal matah

Tongkol suwir sambal matah

Assalamualaikum, hai buibu yang lagi bingung masak apa 😁. Kali ini ibun buat tongkol suwir sambal matah. Ini dijamin uweeenak puool bikin nafsu makan meningkat. Monggo yang mau nafsu makannya meningkat dicoba resep ini πŸ₯°

4 orang
1 jam
Sambel goreng kentang ati

Sambel goreng kentang ati

Suami req makanan lebaran πŸ˜… Dan jadiii

45 menit
Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Selamat Minggu pagi yang cerah cookpader semua, seringkah terjadi tersisa masakan opor ayam dan sambal goreng dari menu semalam? Karena walaupun rasa opor ayam serta sambal goreng kentang semakin dihangatkan semakin enak, sayangnya berbanding terbalik dengan penampilannya yang tidak secantik baru matang. Amat disayangkan jika rasa yang enak ini terlewatkan oleh penampilannya, dan tentu saja sayang sekali jika harus tersia-sia. Apalagi sekarang kita, termasuk dari masyarakat dunia, yang sedang berusaha menjaga bumi dan alam sekitarnya lebih bersih, lestari dan bebas sampah. Yuk mari kita mulai dari rumah, dapur kita sendiri dengan mengolah makanan sisa (leftover, makanan sisa yang mutunya masih baik). Seperti contoh menu burrito opor sambal goreng ini bisa jadi salah satu menu pilihan ya, karena selain rasanya sedap dan cocok di lidah, salad sayurnya menambah segar burrito. Kemudahan menyantap burritopun (tidak perlu sendok atau garpu) membuat menu ini pilihan tepat untuk bekal sarapan untuk suami serta putra putri, hanya dengan modal kulit tortilla. Selain itu akan lebih baik, kita juga mulai menyisihkan waktu untuk memilah sampah domestik sendiri, mulai dari sampah organik, plastik, juga kertas ya. Semoga menjadikan bumi yang lebih baik untuk anak cucu kita ❀ #MasakSetiapBagian #UbahSisajadiRasa #WorldFoodDay #HariPanganSedunia #Burrito #BurritoOporAyam #MasakLeftover #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

4 buah
1 jam
Telur dadar sambal penyet

Telur dadar sambal penyet

2 orang
15 menit