Sambel Tempe Bejeg Kemangi

Dipos pada February 2, 2022

Sambel Tempe Bejeg Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tempe Bejeg Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tempe Bejeg Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tempe Bejeg Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tempe Bejeg Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Tempe Bejeg Kemangi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Tempe Bejeg Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tempe Bejeg Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tempe Bejeg Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa seiket kemangi dan sepapan tempe sisa belanja kemaren after masak oseng pare tempe teri dan ayam suwir kemangi ๐Ÿ˜ Mari dimanfaatkan mumpung masih seger ๐Ÿ˜˜ Kita bikin yg simpel ga macem2 tapi mantul dan pasti bikin boros nasi! ๐Ÿ˜‚ Jangan lupa culik sebungkus kerupuk dari warung tetangga buat temennya ๐Ÿ˜š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tempe Bejeg Kemangi:

  1. 1 papan tempe ukuran besar
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 1 batang daun bawang
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 batang cabe merah besar/keriting
  7. 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. Secukupnya lada bubuk
  10. 1 sdt garam kasar
  11. 3/4 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt terasi (aku pake terasi bubuk)
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tempe Bejeg Kemangi

1
Siapkan bumbu sambelnya. Bawang putih, bawang merah dan cabe2an di potong2 besar lalu di goreng sebentar setengah matang.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 1
2
Lalu angkat dari wajan. Pindahkan dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan terasi.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 2
3
Uleg semua bahan sambal hingga tingkat kehalusan sesuai selera. Boleh juga kalo mau di Chopper saja.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 3
4
Siapkan daun kemangi. Cuci bersih dan petik dari batangnya. Daun bawang diiris-iris. Potong2 tempe lalu bumbui dengan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Diamkan sebentar agar meresap.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 4
5
Siapkan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng potongan2 tempe tersebut hingga matang kecoklatan. Hati-hati jangan sampai gosong. Angkat. Tiriskan minyak nya.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 5
6
Pindahkan potongan2 tempe goreng ke dalam uleg an lalu bejeg2, tidak usah terlalu halus.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 6
7
Siapkan sekitar 3 sendok minyak dalam wajan. Panaskan. Tumis sambel yg sudah di uleg tadi sampai harum. Masukkan tempe bejeg dalam sambel. Aduk rata. Gunakan api kecil saja. Lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata hingga daun kemangi menyatu dalam sambel tempe. Tes rasa dan koreksi jika perlu.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 7
8
Matikan api. Aduk lagi sampai semua benar-benar merata dan rasanya pas mantul.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 8
9
Plating dalam mangkuk/piring.
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 9
10
Gurih pedas nya Sambel Tempe Bejeg Kemangi pasti bikin ketagihan ๐Ÿคค Nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk ๐Ÿ˜˜ Da Best! ๐Ÿ˜Ž - ๐ŸŒปUnda Qy
Sambel Tempe Bejeg Kemangi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Jabrik

Sambel Jabrik

Sambel Jabrik punya mba @ekastuti, sy buat dengan bahan seadanya. Beberapa bahannya memang berbeda, tapi bukan disengaja, karena adanya cuma itu.... Cabai rawit sy ganti cabai hijau, biar bisa dimakan banyak, sambelnya dibuat ngga pedes. Bawang merah sy ganti bombay merah, soalnya di rumah ngga semua suka bawang merah mentah, kalau bombay merah kan aromanya tidak nyengat ya. Resep asli mengulek bawang merahnya, tapi kalau sy hanya diiris-iris saja. Tomat merah lagi abis, adanya kecombrang, jadi pake itu aja. Jeruk limo juga abis, adanya nipis. Tapi bagusnya, kalau kulit jeruknya mau dipakai, bisa dibilang kulit jeruk nipis rasanya langsung enak. Kalau kulit jeruk limo, mungkin sebagian orang butuh latihan dulu sampai bisa makan dengan santai. Kulit jeruk limo lebih getir dan lebih "pedes". Dan kalau sambal yang ada kulit jeruk limo disimpan lama, kulit jeruk limo tambah lama tambah keluar getirnya. Kalau kulit jeruk nipis, tidak begitu. Tapi soal aroma memang ngga ada yg nyaingin jeruk limo. Apa lagi ya...? Ah, terlepas dari tampilan sambel buatan sy yang ngga gitu "nyambel", tapi rasa sambel ini seger banget pokoknya.. Resep dibawah sy tulis versi mba Eka dan versi sy.. Kalau jadi pusing bacanya, segera tinggalkan dan silakan meluncur ke resep aslinya saja๐Ÿ˜… https://cookpad.com/id/resep/15281227?invite_token=DGhlBQ #cookpadcommunity_bogor

10 menit
Sambal Tomat Terasi

Sambal Tomat Terasi

Sambel andalan bikin candu

2 Orang
15 Menit
Sambel Matah

Sambel Matah

Sambel yang pedes tapi seger ๐Ÿคฉ

5 orang
1 jam
Sambal cumi Pete

Sambal cumi Pete

Lagi byk stok Pete di kirim sama ortu aku dari kampung kebetulan td di sekolah ada tukang sayur pas liat ada cumi asiin hihii sepulang dari sekolah jadi lapar langsung deh nguprek di dapur

Chicken Katsu Sambal Matah

Chicken Katsu Sambal Matah

Iseng-iseng bikin chicken katsu, karena sambal yg paling gampang adalah sambal matah, maka jadilah Chicken Katsu Sambal Matah. So check it out!

1 porsi
30 menit
Telur sambal balado

Telur sambal balado

Hallo cookpad lovers ๐Ÿฅฐ jadi kali ini aku masak lauk yang simple aja. Telur bulat di sambelin ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† hayooo siapa yang doyan telur sambal balado??? Yukk coba bikin :) #CookpadCommunity_Palembang #CookingwithEL' #TelurBulat #TelurSambal

5 orang
-+ 30 menit
Sambal Ijo

Sambal Ijo

As always, resepnya dapat dari explore instagram : @ dishby_ifah ๐Ÿคฃ dengan beberapa penyesuaian sesuai stok di dapurku๐Ÿคญ

2 orang
30 menit
149. Sambel Rawit Pecel Ayam

149. Sambel Rawit Pecel Ayam

Pantas di puji klo sambel pecel ayam di gerobakan itu emang enaaaakk bgt yah moms โค๏ธโค๏ธ Nah bikin deh sesuai reques nya suami yg lagi demen makan pake sambelan .. Hihii Ohya mams sambel ini bisa tahan 3 hari di suhu lemari makan yahh ๐Ÿ‘Œ๐Ÿคค

Sambal daging sapi

Sambal daging sapi

3 orang
1 jam
Sambal cumi cumi

Sambal cumi cumi

Lagi pengin makanan yang tinggi akan protein nih Bun Buat bumil trimester 3 Kepikiran dengan hewan bertinta ini rasanya maksyusss

3 orang
20 menit
498) Sambal Cikur

498) Sambal Cikur

Saya memang penyuka kencur atau cikur. Suka sama wanginya. Ingat dulu mama suka bilang kalau bikin sambal cabe rawit pakai kencur, jadi lebih sedep, wangi ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹. Nah, jadi pas ketemu resep mbak @BintiSae ini, langsung deh cookmark. Berhubung saya hanya bikin sedikit, saya tulis resepnya sesuai dengan resep asli mbak Binti saja ya. Saya gak gitu tahan pedes juga makanya bikinnya dikit aja. Tapi takaran bawang putih dan kencurnya gak dikurangi ๐Ÿ˜‚. Suka sih soalnya ๐Ÿคญ. Jadi maafkan kalau tampilan sambal saya gak mirip banget sama punya mbak Binti. Habis serakah sih, bawang putihnya pakai 1 siung tapi besar dan kencurnya juga gak dikurangi takarannya ๐Ÿคฃ. Ini asli pedes dan wangi kencur, mantap deh ๐Ÿ‘๐Ÿ‘. Cocok sama lauk apa aja, atau buat teman bihun goreng juga enak. Itu sih sarapan saya tadi pagi ๐Ÿ˜. Silakan dicoba ya teman-teman ๐Ÿ˜‰. (24/12/2021) https://cookpad.com/id/resep/14728921?invite_token=vqcKy5 #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
10-15 menit
Sambal Kweni

Sambal Kweni

Sudah lama ga pernah makan sambal kweni lagi, kebetulan di rumah ada buah kweni yang sedikit mulai menguning, akhirnya dieksekusi aja jadi sambal. ^^

Ikan Nila Sambal Banjur

Ikan Nila Sambal Banjur

Punya ikan nila merah selain hanya di goreng aja, bisa banget nih bunda" dan panda" di sajikan dengan bumbu banjur, simple banget untuk sambalnya tidak usah di tumis tinggal haluskan dan siram dengan air panas. Aku pakai resep dari mbak @AnieSaryono simple namun rasanya enakk,terima kasih mbak say ๐Ÿฅฐ๐Ÿ™๐Ÿป #ikannilasambelbanjur #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Aniesaryono #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Kembung bakar sambal matah

Kembung bakar sambal matah

Kelar masak perut sudah kriuk kriuk, langsung nyendok nasi eh lupa foto, ya sudah foto yang dipiring aja hahahaha males nataยฒ buat foto udah laper pol ๐Ÿ˜

321. Sambal Tomat

321. Sambal Tomat

Lagi rajin...udah lama semenjak stop makan sambel. Sekarang mulai nyambel lagi tapi yang tidak terlalu pedas. Buatnya gampang..enak dan segar..dan tidak terlalu pedas... #cookpadcommunity_kalbar #sambaltomat

Sambal Kacang

Sambal Kacang

Ayooo.. yang mau 'nyate' di rumah bareng keluarga, coba bikin sambal kacangnya sendiri, lebih enak, mantap, hemat juga, hehe.. Ceritanya sejak awal awal covid ini, kita sering nyate di rumah rame rame, nanti dibagiin ke tetangga sebelah, tapi belum pernah nyoba bikin bumbunya sendiri, seringnya beli yang sudah jadi aja, sampai pas mau nyate lagi stok bumbunya habis.. jadilah ummi nyuruh saya bikin sambal kacang sendiri... Oia, ini jadinya agak banyak ya, kalau mau buat stok bisa juga, dibekuin aja di freezer terus nanti kalau mau digunakan di cairkan disuhu ruang/microwave, terus ditumis bentar, siap disajikan dengan bermacam-macam hidangan. Oke, silakan disimak resepnya, happy cooking! Source: @DwikaSucipto0212

๐ŸŒถSambel Kecombrang๐ŸŒถ

๐ŸŒถSambel Kecombrang๐ŸŒถ

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah....masyaAllah sa ngrasain gimana rasanya kecombrang.... Swamy asli orang sunda...jadi suka crita2 gt tentang kecombrang...penasaran bgt kan keg gmna rasanya..... Karna disemarang ga ada...akhirnya beli online dh....๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Yakin deh ternyata enag bangeeeddd.....๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿฅฐ Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah honje, kincung, bungong kala, bunga rias, asam cekala, kumbang sekala, sambuang serta lucu. Orang Thai menyebutnya daalaa.... Studi yang diterbitkan dalam Pakistan Journal Of Biological Sciences mengungkapkan bahwa kecombrang memiliki potensi sebagai bahan pangan yang memiliki kandungan antioksidan, antibakteri, dan antikanker.... Source : @cooking_with_hadleny #semangcookHokya #rekreasi_bandung #cookpadCommunity_semarang

Sambal Daun Jeruk

Sambal Daun Jeruk

Kondisi tubuh lagi kurang fit nih, enaknya makan yg pedesยฒ biar mata melek dan habislah semua rasa yang tak enak di badan... Tapi belum belanja jadi rada bingung juga mau bikin apa... Beruntung di halaman masih ada cabeยฒan eh maksudnya 3 macam cabe jadi ya udah campur semua deh... Ini enak lho moms, sehuhah tentunya... hehee Sehat selalu ya mba Vina dan klga ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay