Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่)

Name: Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่)
Yield: 300 g
Ingredients: 40 g (2-3 buah) cabe merah besar; 10 g (4 buah) cabe merah kecil, opsional; 20 g (6 siung) bawang putih; 250 g gula pasir; 2 sdt garam; 100-150 g cuka, sesuai selera; 3 sdm air

Dipos pada January 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) adalah 300 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Thailand, tiap masakan punya sambal cocolnya sendiri. Menu seafood pasti disajikan pakai Nam Jim Seafood yang segar dan warnanya hijau, daging panggang biasanya pakai Nam Jim Jeaw yang rasanya asam dan gurih. Kalau ayam goreng, pasangannya adalah Nam Jim Gai (nam jim: saus cocol, gai: ayam) yang di Indonesia kita sebut Sambal Bangkok. Sambal ini rasanya manis, asam dan sedikit pedas. Hari ini saya mau bikin sambal bangkok homemade biar ngga perlu beli sambal botolan lagi. Bikinnya mudah, rasanya otentik dan tanpa bahan pengawet. #Cookpad Community_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่):

40 g (2-3 buah) cabe merah besar
10 g (4 buah) cabe merah kecil, opsional
20 g (6 siung) bawang putih
250 g gula pasir
2 sdt garam
100-150 g cuka, sesuai selera
3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่)

Siapkan semua bahan. Saya pakai cabe merah besar dan kecil biar agak pedas. Kalau mau bikin yang ngga pedas cabe kecil boleh di skip.

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) - Step 1

Blender cabe, bawang putih dan air. Saya blender sebentar saja biar cabenya masih kelihatan.

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) - Step 2

Siapkan teflon, masukkan blenderan cabe, cuka, garam dan gula. Aduk rata.

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) - Step 3

Nyalakan api dan rebus dengan api sedang sambil diaduk. Setelah mendidih kecilkan api dan rebus selama 15 menit atau sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) - Step 4

Matikan api dan biarkan dingin. Masukkan ke botol yang sudah disterilkan. Sambal ini bisa tahan di suhu ruang selama sekitar satu bulan. Kalau mau tahan lama bisa disimpan di kulkas.

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) - Step 5

Sambal homemade ini rasanya miriip dengan yang dijual botolan. Punya saya lebih pekat dan pedas sesuai dengan selera saya.

Sambal Bangkok homemade - Nam jim gai (น้ำจิ้มไก่) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi

Arisan cooksnap cocomba Siapa yang ga suka sambal terasi? Kalo saya suka banget. Sambel terasi ini, rasanya sama kayak sambel pecel lele. Dipadukan dengan menu ayam goreng dan perkedel kentang yang saya bikin tadi plus lalapan (timun, kol, kemangi dll). Uenakkkknya pake banget. Klo mau lebih nendang pedesnya ditambah cabe rawit ya. Berhubung cabe rawit lagi jadi primadona, saya ga pake 😁 Source : @sari_kimdonghwa dengan sedikit modif (bawang putih diskip) . . #sambalterasi #anekasambal #BandungCooksnap4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2-3 orang

Sambal goreng jengkol + tahu

4 orang

-+30 menit

Sambel nanas goreng khas palembang

Dahulu waktu belajar di Pare tepatnya di BEC, Pernah dicicipi sambel goreng dari Mrs. Kalend. Dan aku penasaran banget bagaimana resepnya, namun belum ada jawaban dan belum kesampaian praktek. Alhamdulillah bergabung di clover akhirnya dapat resep dan berhasil mempraktekkannya. Thanks alot semuanya #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jawatimur #CookpadCommunity_Jatim

10 porsi

30 menit

Sambal terasi daun bawang

Ayukku (kakak perempuan) membuat sambal terasi yang di-remake dengan sangat nikmat. Sambal ini sangat enak sekali dimakan dengan nasi panas atau untuk cocolan kemplang. Makan nasi panas hanya berlaukkan satu jenis masakan ini saja sudah sangat amat nikmat. Abon kalah!

3 porsi

20 menit

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai (Kalimantan Timur)

Assalamualaikum..... 😊😊 Sabtu Ceria, waktunya Semarak Clover 🎊 Kali ini temanya dipilih oleh Mbak @Tati_SoLina yaitu Masakan dari Kalimantan Timur Selama ini selalu nyoba masakan kalimantan Kue²nya saja, belum pernah buat masakan lainnya. Nah ... Kebetulan bingung mau masak apa jd langsung search masakan Kaltim apa saja, dan kepengen nyobain masak Nasi Bekepor dengan Sambal Rajanya, selain penasaran dengan rasanya, tertarik karena namanya yg unik. Sepintas ngelihat bahan dan cara membuatnya Nasi Bekepor ini mirip nasi liwet sunda. Tetapi kalau dilihat dari sejarahnya cara membuatnya beneran unik, jd nasi ini dimasak diputar diatas bara api menggunakan Kenceng / Kendil yg terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yg disebut Bekepor. Rasanya nasi ini beneran enak segar dengan perasan jeruknya. Source : @yulianamenjoi Untuk menemani Nasi Bekepor ini saya membuat Sambal Raja yg rasanya maknyusss jg. Nah ini saya pakai resepnya mbak @alaBunna . Sambal ini jg konon dahulu makanan para raja, dan sekarang bisa dinikmati semua kalangan. Rasa sambalnya segar sebab menggunakan perasan jeruk limau beserta kulitnya. Jd ... Pengalaman minggu ini masakan dari kalimantan Timur ini Enaaak dan Cocok dilidah. Semoga berkenan ya mbak Lina 😊😊. Dan selamat mencoba buat temen2 Clover dan Cookpad. #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal trasi lamongan

Sambal tumpang

Baru pertama kali nyoba masak dan makan ini, langsung jatuh cinta Hati2 yaaa.. ini menu boros nasi 😂😂😂 Cooksnap dari @anda_rani https://cookpad.com/id/resep/15668021-sambal-tumpang?invite_token=pFrKUszy2kHWZBN8MFNepeGK #CookpadCommunity_Tangerang #cookiesplesiran_tangerang

6 orang

40 menit

Sambel kentang sederhana simple

Jadi sy baru mulai ngajarin anak sulung makan pedes , karna baru latihan saya bikin masakan yang bumbunya ga over banget supaya anak tetep mau makan pedes 🤭.

3 porsi

30mnt

Nasi Goreng Sambal Lombok Ijo

Punya sambel Lombok ijo dan daun singkong sisa kemarin sore membuat nasi Padang, dan kebetulan sekali lagi di tempatku mati lampu karena gardunya jebol, jadi gak bisa menanak nasi. Akhirnya ada masih sisa nasi, aku eksekusi aja menjadi Nasi Goreng Sambal Lombok Ijo... tinggal tambahin telur plus cincang bawang goreng dan kecap asin maka jadilah nasi yang sangat enak, gurih, namun tidak terlalu pedas

2 porsi

15'

Tumis Asin Peda Sambal Bawang

20 menit

Cumi Sambal Terasi

Sambal Tipe Kecombrang

Mumpung di. Rumah pingin masak yg beda dg biasanya, dinikmati bersama anak-anak, saat Maksi. Saya buat " Bawal Bakar saya padu dengan sambal tempe kecombrang,......mantaf....😋 #CookpadCimmunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaSambal #OlahanTempeKecombrang

Relatif

15 menit

Ayam Sambal Matah

Lauk cepat & pastinya enak.

Sambel Goreng Tempe Kentang Kacang

Buat nambah2in lauk maksi anak2. Alhamdulillah si bontot juga ikutan makan. Jadi ini rasanya kids friendly ya mom alias pedes level paling dasar bgt 😁

Sambal Baby Cumi segar

Sambal yang sanggat praktis enak dan manthul , ini masakan yang bikin nasi selalu abis ... 😊😊 #cookpadindonesia #cookpad.id #tiketGoldenApron3 #cookpadters #cookpadlamongan #masakmasakgampang #masakmasaksimple #babycumi #sambalbabycumi

1 mangkok

30 mnit

Sambal Kecap Bawang

Setoran resepnya mbaa @AnieSaryono 🤗...seger pedes 😋.. Apalagi kalau makan telor dadar atau telor ceplok, pakai sambel ini tuh rasanya nikmat banget😋. Source @AnieSaryono https://cookpad.com/id/resep/15859219?invite_token=i7uIcg #terimakasihsponsorgenkpeda #terimakasih_Aniesaryono #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

1 mangkuk kecil

5 menit

Sambal goreng ala Jamblang

Bismillaah Sega Jamblang adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat Kabupaten Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. (Wikipedia) Sambal goreng ini mantap, perpaduan daun jeruk dan petai, enakk bangetttt.. 😘 Source : @indahlestari_9579 #Barampaan_Jamblang #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sambal Pete

Sambal pete ini kesukaan nya pak suami jadi biar gak lupa aku tulis resep nya disini.

Sambal Terong Ungu

Sederhana namun nikmat... Bagi yang paham 😘

2-4 porsi