Ayam Sambal Matah

Dipos pada January 25, 2022

Ayam Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambal Matah memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lauk cepat & pastinya enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sambal Matah:

  1. Secukupnya ayam goreng (suwir-suwir)
  2. 10 siung bawang merah
  3. 15 biji cabe merah kecil
  4. 10 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  5. Secukupnya minyak
  6. Secukupnya terasi
  7. Secukupnya penyedap rasa
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sambal Matah

1
Iris tipis bawang, cabe, & daun jeruk.
Ayam Sambal Matah - Step 1
2
Panaskan minyak & masukkan terasi, penyedap rasa, garam, & gula. Tuang ke potongan tadi selagi panas & diaduk2.
Ayam Sambal Matah - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#5 Resep Sambal Matah

#5 Resep Sambal Matah

Ini sambal favorite di rumah, dann merupakan jalan pintas klo lg males ulek-ulek tp pengen sambel 🀣🀣

15 menit
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap)

Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap)

Mendoan, maksudnya mendo alias setengah matang. Masih lembek emang pas dicocol sambal kecap yang pedas gurih 🀀 #OlahanTempe_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

8 potong
30 menit
Sambal dadak

Sambal dadak

Menu buka puasa hari ini.. #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
15 menit
Ayam suwir sambal kacang

Ayam suwir sambal kacang

Setelah hampir dua tahun sejak pandemi keluarga saya stop travelling, akhirnya kemarin keluar dari goa juga. Kami sekeluarga makan keluar. Secara mamak punya dua bocil satu umur 7 tahun satu umur 1y9m, mamak butuh banget jalan-jalan dan kemarin pak suami ngajak makan di luar. Mamak rasanya bahagiaaaaaa banget (padahal mamak lagi program diet. Jadi kemarin diet gagal😁) Pulang dari makan siang, kita mampir ke rumah mertua. Pas pulang dibawain ayam goreng. Karena kita sudah kenyang, akhirnya itu ayam goreng jadi penghuni kulkas. Terus Pak suami bilang, besok ayamnya dibikin sambal kacang saja Mi. Oh, shiyap Pak πŸ‘ Jadi, menu ayam ini adalah menu favorit Pak suami dulu pas kecil. Karena mertua adalah sesepuh di desa, jadi kalau ada hajatan gitu dapat kiriman masakan. Kalau dapat ayam kadang ingkung gitu, jadi sama ibu mertua di"daur ulang" karena makan ayam goreng/ayam sayur gitu-gitu saja kan bosan. Dan pagi tadi langsung cuzz ngedapur buat eksekusi request Pak Suami. Ini lauk yang nglawuhi, dimakan pakai nasi hangat plus kerupuk putih bulat dan lalap mentimun saja sudah nikmat Mashaa Allah. Nasi habis tapi lauk masih, tambah nasi. Lauk habis tapi nasi masih ada, tambah lauk. Gitu saja terus sampai lupa sama jarum timbangan yang terus geser ke kanan 😁😁😁

2 orang
30 menit
Sambel terasi

Sambel terasi

Baru coba2 bikin sambel pake terasi nih...request pak suami coba pake terasi (yg biasanya bikin sambel tomat aja gituu) Komennya : Sambelnya mantep bun! kaya gini ajaaa bikinnyaa hahaha, makan pake tahu goreng juga enak #hhm... bakal harus ada sambel tiap hari ini mah ☺☺

10 orang
20 menit
Sambel Bakso Serbaguna

Sambel Bakso Serbaguna

Bikin aja buat stock di 🏑 Satu olahan dibikin 2 versi, rebus dan goreng..

Sambel Oncom

Sambel Oncom

Terinspirasi dari resepnya @eyangbima simple, raos pisan. Temennya sama lalapan mentah, seperti terong bulat, timun muda atau kemangi. Saya pakai stock yang ada dirumah yaitu daun pohpohan. Enak banget pokoknya bikin boros nasi

Sambal Goreng Krecek Tahu dan Telur

Sambal Goreng Krecek Tahu dan Telur

Sambal goreng krecek tahu ini terinspirasi dari resepnya mba @dapurVY, baru pertama kali buat tapi rasanya enakk bgttttt. Hampir 1minggu sekali bikin sambal goreng krecek iniπŸ₯°

Saus Sambal Homemade Kulit Buah Naga

Saus Sambal Homemade Kulit Buah Naga

Ceritanya tadi pagi beli gorengan tapi gak dikasih sambal atau cocolannya, di rumah saus sambal juga lagi kehabisan, adanya cabe, bawang aja. Di meja masih ada buah naga, kenapa gak bikin saus sambal sendiri aja dengan memanfaatkan kulit buah naga. Ternyata rasanya enak lho, selain buah cocolan saus ini juga bisa digunakan untuk bikin saus asam manis seperti ayam asam manis, udang asam manis dan lain2, tidak perlu menambahkan saus tomat lagi karena rasa saus sambal kulit buah naga sudah komplit ada rasa asam, manis, gurih. Untuk rasa asam saya menggunakan jeruk nipis, bisa diganti tomat. Kalau tidak mau pedas bisa pakai cabe besar buang bijinya atau skip cabenya jadi saus kulit buah naga saja #masaksetiapbagian #masakitusaya #cookpadcommunity_kalsel

Pindang Suwir Sambal Matah

Pindang Suwir Sambal Matah

4 orang
15 menit
Tahu walik Aci sambal kecap

Tahu walik Aci sambal kecap

Tahu yang lagi hitssss jajanan enak dan murah meriah, coba dirumah yuk bund enak ternyata ngak bosenin ya cobaanya saat kerok daging tahu harus apik biar kulitnya ngak sobek πŸ˜‚ sabar sabar yang penting suami suka lah yaa jadi masaknya semangat

Ikan Nila Sambal Banjur

Ikan Nila Sambal Banjur

Punya ikan nila merah selain hanya di goreng aja, bisa banget nih bunda" dan panda" di sajikan dengan bumbu banjur, simple banget untuk sambalnya tidak usah di tumis tinggal haluskan dan siram dengan air panas. Aku pakai resep dari mbak @AnieSaryono simple namun rasanya enakk,terima kasih mbak say πŸ₯°πŸ™πŸ» #ikannilasambelbanjur #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Aniesaryono #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Sambel goreng tholo putih telur

Sambel goreng tholo putih telur

Menu ini sering hadir saat lebaran ketupat atau seminggu setelah hari raya idul fitri di kampung saya,biasanya di tambah dengan krecek/cecek,karna di kulkas banyak stok putih telur akhirnya krecek aku skip aku ganti dg kentang dan putel,rasanya sama" nikmat #cookpadcommunity_Solo

Sambal Goreng Kentang dan Pete

Sambal Goreng Kentang dan Pete

Bismillah Mo share lauk teman nasi kuning/nasi uduk nih. Sapa tau ada yang belum tau resepnya. Enak banget dah palagi ada petenya..

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Assalamu'alaikum,,, Menu simpel keluarga, selalu teringat almh.ibu kalau lagi bikin sambal satu ini,. Krn ini menu sarapan yg sering dibikin ibu sewaktu sya dan kakak masih sekolah dulu πŸ₯ΊπŸ˜Š #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
15menit
Ayam Bakar Geprek dengan sambal terasi

Ayam Bakar Geprek dengan sambal terasi

Berkreasi di cookpad emang ga ada abisnya, apalagi sekarang ditambah dg chalenge golden batik apron pasti tambah seru. Kali ini saya mau nyoba resep ayam geprek dengan sambal terasi. #TiketGoldenBatikApron #ayamgeprek #sambalterasi #masakannusantara #cookpadsumaterabarat #cookpadjogjakarta

6 potong
60 menit