Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

Dipos pada April 17, 2022

Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai - Kalimantan Timur. Sambal ini memiliki cita rasa asam, manis dan sedikit pedas. Sangat cocok disajikan dengan nasi bakepor atau nasi liwet khas Kutai. Dan sambal raja biasa juga disebut dengan sambal kutai.. Nah bagi pecinta terong dan kacang panjang, wajib nyobain makanan ini. Dijamin akan menjadi salah satu makanan favorit kalian dan bakal ketagihan๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Source : @Nidarudi #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur):

  1. 1 buah terong ungu
  2. 10 lonjor kacang panjang
  3. 10 siung bawang merah
  4. ๐Ÿฅฅ bumbu halus :
  5. 10 buah cabe setan
  6. 1 buah jeruk limau
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur)

1
Goreng kacang panjang, terong dan bawang merah secara terpisah ยฑ 2 menit. Sisihkan
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 1
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 1
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 1
2
Haluskan cabe, garam dan gula pasir, beri perasan jeruk limau
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah, aduk rata. Masak ยฑ 1 menit, matikan api, angkat dan sajikan
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 3
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 3
Sambal Raja (Khas Kalimantan Timur) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Pokak / Leuncha

Sambal Pokak / Leuncha

Ada yang tahu pokak/leuncha?? Yess... Taneman jadul yang fenomenal banget saat masih kanak-kanak.๐Ÿ˜Ž Biasanya tumbuh liar jadi urip-uripan di pekarangan rumah๐Ÿ˜‚ Tumbuh subur meski dibiarkan begitu saja. Buahnya suka lebat pantang tuk gogrok๐Ÿ˜† Ini pokak udah berhari-hari jadi penghuni tetap kulkas Mom, jadi kepikiran dibuat sambel tahan lama gituu. Biar segera ganti menuu๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ karna udah berhari-hari juga ngonsumsi ni pokak disayur santen sama dibothok doang๐Ÿ˜‚ Mantul bgtt rasanya. Cocok disajikan sama nasi hangat lauk telor dadar. Nagihi & ndak kerasa habis nasi berkali-kali๐Ÿ˜‚ Stay cooky, stay cheffy & stay platy๐Ÿ˜Š #cookpadcommunity_solo #timlo

Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

made by my self

3-4 porsi
1 jam
Sambal Goreng Kentang-Hati-Ampela

Sambal Goreng Kentang-Hati-Ampela

Masakan wajib ada di meja lebaran. Teman setia pendamping opor ayam. Teteup,, resep spesial kesukaan suami. Saya tambahkan bumbu jadi, mengikuti selera suami.

10porsi
1jam
Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon

Sabtu, 12 Juni 2021.....Semarak Clover sabtu ini, temanya menu makanan khas Cirebon....ada 2 makanan yang ingin saya coba yaitu empal gentong dan sambal goreng yang biasa disajikan dalam menu nasi jamblang. .... Nasi Jamblang sendiri punya ciri khas yaitu nasinya di bungkus daun jati, dengan lauk beraneka pilihan. Salah satunya sambal goreng daging/Ati. Kali ini saya buat sambal goreng daging resepnya mbak Deaskarl, dengan penyesuaian bahan sesuai dengan selera orang rumah. Karena saya dan anak anak tidak terlalu suka makanan yang terlalu pedas jadi cabe merah besarnya dikurangi dari berat cabe merah di resep ๐Ÿ˜Š Source : Deaskarl (dengan penyesuaian bahan) https://cookpad.com/id/resep/9032104-sambal-goreng-jamblang-khas-cirebon?invite_token=57VXXv8oMpPFKNX7DXdBpJk8&shared_at=1623516299 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCooksnap #resepserunipuspaindah

Cumi Asin Sambal Kemangi

Cumi Asin Sambal Kemangi

Resepnya recook resep william gozali. Enak. Aku bikin setengahnya aja. Kenapa minyaknya banyak? Karena buat dikirim ke temenku biar awet. Kalo buat konsumsi sendiri ya ga usah sebanyak ini

Sambal Colo-Colo

Sambal Colo-Colo

Menemukan sambal ini di akun Mbak Frielingga Sit, Kembangan - Jakarta Barat. Porsi dan takaran pedasnya saya sesuaikan dengan kemampuan...๐Ÿ˜ Si Sambal Colo-Colo ini berasal dari Maluku namun ada juga di Sulawesi dengan versi yang agak beda dikit. Segar, enak banget buat peneman lauk atau sayur-mayur. #CookpadCommunity_Bali

15 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..sambal ini sambal yg selalu dibuatin mama buat bekal di perjalanan..entah itu perjalanan naik bus, naik kereta, naik kapal atau pesawat pasti dibekelin..Daannn sambal ini ga seberapa pedas dan manis..Makasiiihhh Mbahuty..Sehat selalu yaaa..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Tapi ini sambal bajak versi saya yaa..yg pedesnya juga ga seberapa pedes tapi masih lebih pedes dari sambalnya mama..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #SambalBajak #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalsel

Sambalado ijo

Sambalado ijo

๐ŸŒถ14062021๐ŸŒถ Recook : Welly Herlina (mommy Zee) Dah lama kepengen buat sambel ijo khas rumah makan padang yg termasyur enaksnyaa.. baru mood sekarang๐Ÿ˜Ž Sambil mblajari anak utk PAS kmrn sabtu ya bund, bhs jawa&pojok,hari terakhir ujiannya..semoga dimudahkan ya Allah.. ๐Ÿณโœ๏ธ #pekancooksnap #cookpadcommunity_bojonegoro

Cumi Sambal Petai

Cumi Sambal Petai

3 orang
30 menit
Sambal Bajak Tahan Lama Disimpan ala Violet Azalea

Sambal Bajak Tahan Lama Disimpan ala Violet Azalea

Resep favorit keluarga. Kunci tahan lamanya terletak pada minyak yang banyak dan masaknya harus sampai minyak terlihat berwarna merah dan kelihatan banget. Begitu juga di cara menyendoknya, harus dengan sendok yang kering dan bersih. Dan kalau baru selesai dimasak mesti didiamkan hingga dingin sempurna, lalu dipindahkan ke wadah bertutup dengan bantuan sendok kering nan bersih beserta minyak-minyaknya. #pekanposbar_sambalnusantara #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #PekanPosbar #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel

Sambel Pecel Lele (special)

Sambel Pecel Lele (special)

Bismillah..... Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk semuanya. Resep ini saya ambil dari buku go kitchen 2 punyae bu restu utami dewi. Setelah melewati beberapa ke kritisan waktu, akhirnya bisa posting di periode minggu terakhir sebagai #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #sambel #pecel lele #PekanPosbar #PekanPosbar_SambelNusantara

4 orang
1 jam
Cah kangkung sambal terasi

Cah kangkung sambal terasi

Menu andalan kalau ekonomi menipis ๐Ÿ˜Š

Sambal Goreng Kentang ala Emak Dika

Sambal Goreng Kentang ala Emak Dika

Resep modifikasi aja sih ini, disesuaikan dengan selera dan stok bumbu ๐Ÿ˜

1 jam
Ikan Cue Sambal Bawang

Ikan Cue Sambal Bawang

Untuk pertama kalinya masak ikan cue dengan bumbu hanya dipotong kasar begitu. Rasanya? Masyaa Allah nikmat banget ya๐Ÿ˜ญ Kenapa aku baru tauuu yaa๐Ÿ˜ญ Yuk cobain yuk, bisa ningkatin nafsu makan banget nih. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Ijo Cumi Asin Terong

Sambal Ijo Cumi Asin Terong

#pekancooksnap #csdepok_seafood #cookpadcommunity_depok Sharing senin komunitas depok minggu kemarin mengangkat tema olahan seafood Tapi kitanya Lagi pengen makan yg asin2 nih ngga pgen makan seafood segar gimana dong? Akhirnya pilihan jatuh pada cumi asin๐Ÿ˜ seafood2 juga kan judulnya ini Hihii

Tempe Sambal Matah

Tempe Sambal Matah

๐ŸŒท Bismillah,........ Salah satu channel YT yg sering saya lihat adalah Dr Zaidul Akbar. Salah satu yg dibahas adalah tempe, yg lebih baik dikonsumsi langsung tanpa proses pemanasan (di goreng dll). Alhamdulillah, kmrn smpt ikut #PDKTdiCookpad jadi PeDe makan tempe homemade Krn sudah jelas lebih higienis drpd kita beli di luar. Kali ini coba deh makan tempe nya dgn sambal matah, dan ternyata enak ๐Ÿ˜‹ Lain kali InsyaAllah mau bikin sambel kurma ala JSR ๐Ÿ˜€ #SupportBumil #Promil - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PDKT_TempeGoreng #CookpadCommunity_Bali

Sambalado Mudo 3T (Terong Tempe Teri)

Sambalado Mudo 3T (Terong Tempe Teri)

Menu rumah makan Padang yang paling gampang dicontek adalah Sambalado Mudo, alias sambal cabe ijo. Kali ini bertemu dengan 3T, terong tempe teri. Kalau di warung Padang dekat rumahku pakai jengkol goreng, jengkol tempe teri. Pakai apa pun bebas ya.. suka-suka saja. Yuk cobain. #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
45 menit