Terong sambel terasi petis asin

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong sambel terasi petis asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong sambel terasi petis asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong sambel terasi petis asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong sambel terasi petis asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong sambel terasi petis asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong sambel terasi petis asin memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas goreng sambel ini tuh baunya semerbak kemana kamana 😂😋,, rasanya mantul dimakan sama nasi anget bisa ngabisin nasi nih 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong sambel terasi petis asin:

1 terong hijau ukuran sedang
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
4 cabe merah keriting
22 cabe rawit
1 buah tomat
1/2 sdm terasi goreng
1/2 sdm petis asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/3 sdt sgm (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Terong sambel terasi petis asin

Kupas terong, potong dadu, potong tipis bawang putih seperti mau bikin bawang goreng ya, iris tomat mnjd 5 bagian, bawang merah iris jadi 2 saja.

Terong sambel terasi petis asin - Step 1

Goreng bawang putih terlebih dahulu sampai berwarna hampir kecoklatan, kemudian masukkan bawang merah kalau bawang putih sudah agak kecoklatan sprt digambar, masak sebentar sampai agak layu, supaya sambal trasa gurih dan tidak langu

Terong sambel terasi petis asin - Step 2

Masukkan cabe dan tomat, masak sampai matang

Terong sambel terasi petis asin - Step 3

Kalau sudah matang angkat dan haluskan dicobek yg sudah dikasih petis, garam, gula dan terasi, haluskan dan cek rasa

Terong sambel terasi petis asin - Step 4

Goreng terong dg sedikit minyak yg sudah dipanaskan, aduk rata krn minyak akan meresap kedalam terong, masak terong sampai agak layu dan mengeluarkan minyak, kalau minyak sudah keluar campurkan sambal yg sudah dihaluskan dan masak sampai tanak

Terong sambel terasi petis asin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal bawang

Sambel godog ati

Makanan fav suami aku. Dulu almarhum ibunya suka bikinin ini buat dia. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Bongkot

Bongkot/pangkal batang muda kecombrang sejenis tanaman rempah. Sambal ini rasanya unik, kalo sdh dimasak aromanya sedap sekali, jika suka sambal matah dan aroma terasi biasanya akan suka sambal ini. Bongkot bisa dimasak campur dgn ikan pindang/tongkol/lainnya.., sesuai selera.. #bongkot #sambal #kecombrang

2-3x mkn

30 menit

Sambal Merah Ayam Pop

Sambal Hijau / Sambal Lombok Ijo

#PejuangGoldenBatikApron Hai mom, udah pekan ketiga ya mom untuk para pejuang golden batik apron, semangat ! Nah kali ini saya mau bikin yang simpel aja, sambel hijau atau sambel lombok ijo hehe udah kangen masak yang pedes-pedes. Maklum mom, suami lagi isoman jadi harus jaga makanan dulu selama seminggu kemarin. Nah ini nih yang bisa bikin lahap dan naikin imun, cobain ya mom 😆

2 orang

15 menit

Sambal Dabu-Dabu (503)

Sambel yg praktis ga pake ngulek, seger buat temen makan ikan goreng, tks mba @rima2020 resepnya.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14683960?invite_token=DhunIK #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #Cookies_Rima

30 mnt

Sambal hati kuah rempah

Paksuami lagi pengen makan sambal hati yang agak basah 🤭 jdlah si mamak ini berfikir untuk di kasih kuah santan biar agak creamy wkwkk..

6 orang

1 jam

Tahu goreng marinasi sambel petis

Sebenarnya pengen bikin ayam ungkep, karena harga masih mahal di tempaku 37 rb/kg ,jdi aku putar haluan bikin tahu goreng marinasi yg murah meriah 😄. Marinasi ini sangat simpel, cuma campur bahan kering kasih air, lalu dituang di bahan yg setengah matang lalu dibalik,tuang bumbu sisa marinasi, tunggu sampai matang selesai. Metode marinasi ini bisa untuk ayam, ikan, tempe dan bumbunya bisa meresap sampai kedalam . Sumber marinasi ini dari chef Rudy Choirudin #ColamMatos #Matos_UngkepandanMarinasi #CookpadCommunity_Malang

Ikan Mujaer Goreng+Sambel (10)

Makan Sore goreng Mujaer sama nyambel... Nikmat Tuhan mana yang kau dustakan syaaa 😋 Wenak e puoooool hihihi

2 orang

Ikan kuwe Goreng sambal kecap

Lagi berusaha melawan mager yang tidak berkesudahan 🙈masak setiap hari sebenarnya, tapi lagi mager untuk foto 😌 Bismillah ❤️ semangat !!!!💃 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sambel empala ayam kampung plus kentang

Punya sepasang empela ayam kampung Pingin dsambel ja.

1-2 orang

20 menit

Sambal udang

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Crispy Geprek Sambal Ijo

3 Orang

15 Menit

Sambal Kerang Terong Iris Lombok

Sambal Roa (Kering)

Sudah lama mau buat sambal Roa, sudah beli Roa asap yang sudah dihaluskan. Tak sempat-sempat masak. Minggu ini posbarnya olahan ikan asap. Jadi ada semangat buat olah si Ikan Roa. #PekanPosbar #Ikan Asap #CookpadCommunity_Jakarta

Sambalado Terong Teri

Buat saya makan nasi pake gini aja sama tempe mendoan, Alhamdulillah udah nikmat banget

Sambel Asem Hati Sapi

Bismillah, Masak ulang resep bujend @opibun (sambel asem ati ayam) buat ikutan goda cooksnap rabu ini yang udah kesimpen lama dan baru dieksekusi. Saya pake hati sapi dan dibikin pedes, enak banget ngett.. #godasnap_cookingfeb #godapaders_2022 #goda_paders #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #GBAku