Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng Cirebon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng Cirebon memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib lebaran nihhh😋😋 #resepmamah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng Cirebon:

1. 1 kg daging krewedan
2. 1 kg cabe merah besar, iris tipis
3. 2 sereh
4. Sekelingking Kayu manis
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 2 kapulaga
8. 3 cengkeh
9. 2 bunga lawang *
10. 2 Bks santan kara
11. Minyak Goreng
12. secukupnya Gula
13. secukupnya Garam
14. Royco ayam/ kaldu jamur secukupnya *optional
15. secukupnya Lada
16. Pete *optional
17. Bumbu halus :
18. 6 buah Cabe merah
19. 5 ruas laos
20. 1/2 ruas jahe
21. 1 ons kemiri
22. 10 siung bawang putih
23. 8 siung bawang merah
24. secukupnya Ketumbar
25. secukupnya Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng Cirebon

1

Rebus daging sampai empuk, kemudian potong dadu dan di goreng, sisihkan (tidak digoreng juga gapapa)

2

Iris tipis cabe merah, goreng, sisihkan (minyak bekas goreng cabe jangan dibuang)

3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas goreng cabe, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai matang dan harum

4

Tambahkan air, masukkan daging yang sudah digoreng, aduk sebentar kemudian masukkan cabe yang sudah digoreng

5

Tambahkan gula, garam, royco, lada, cicipi

6

Bila air mulai menyusut masukkan santan dan pete, aduk rata dan tunggu sampai santan mateng, kemudian angkat dan siap disajikan

7

Siap disantap