Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Dipos pada March 6, 2022

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel Pecel merupakan salah satu sambel favorit kluarga kami. Slain rasanya yg lezat,sambel pecel juga multi fungsi,karna bisa di aplikasikan untuk berbagai macam masakan,yg paling umum digunakan untuk bikin pecel sayur (sesuai dgn namanya Sambel Pecel) tapi selain itu,bisa digunakan untuk sambel gado-gado,sambel batagor,sambel siomay,dll. Resep Sambel Pecel ini merupakan resep turunan dari almarhum nenek saya,sekaligus resep andalan keluarga kami,rasanya bener-bener The Best. Beda dgn sambel pecel yg umumnya dijual dipasaran (Mungkin karna takaran resepnya berbeda kali ya😁🀭) Resep ini sekalian saya ikutkan di tantangan Olahan Kacang Spesial,untuk ikut memperingati Hari Jantung Sedunia yg jatuh dibulan September ini. Kacang Tanah sangat kaya akan Kandungan Gizinya,diantaranya yaitu Vitamin E,protein,asam folat,serat,lemak tak jenuh tunggal,kaya akan antioksidan,dll. Dan sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung,dan masih banyak lgi manfa'at lainnya. #Timlo_EmangEnakDiKacangin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Solo #SambelKacangTanah #SambelPecel.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah):

  1. 500 gr Kacang Tanah Kwalitas Bagus
  2. Minyak Goreng (Untuk Menggoreng)
  3. Bumbu :
  4. 500 gr Gula Merah (Sisir Halus)
  5. 7 Siung Bawang Putih
  6. 10 buah Cabe Rawit Merah
  7. 1 Ruas Kencur (bersihkan)
  8. 1 buah Terasi ABC
  9. 5 lembar Daun Jeruk Purut
  10. 3 sdt Garam (Secukupnya)
  11. 5 Mata Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

1
Siapkan semua bahan-bahannya.
Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 1
2
Goreng kacang tanah sampai matang,tiriskan. Setelah dingin,tumbuk dengan Lumpang Batu sampai halus. Sisihkan.
3
Goreng Bawang Putih,terasi,dan Cabe Rawit sampai layu. Angkat,Tiriskan.
4
Masukkan gula merah dan kacang yg sudah ditumbuk halus tadi kedalam lumpang,lalu tumbuk lagi sampai gula merahnya hancur,tercampur rata dengan kacangnya. Sisihkan.
Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 4
5
Masukkan bawang putih,terasi,cabe rawit,yg udah digoreng tadi,masukkan juga asam jawa,daun jeruk purut beserta kencur,dan sedikit garam kedalam lumpang,haluskan. Setelah semua bumbu halus. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan bersama gula merah tadi, Tumbuk lagi sampai semua tercampur rata dan menggumpal.
Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 5
6
Sambel pecel sudah jadi,lalu pindahkan ke wadah kedap udara/tupperwear/dikemas dgn plastik2. Simpan.
Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 6
7
Kalau mau digunakan,tinggal ambil sambel secukupnya dan dicampur dengan air hangat secukupnya (tuang air hangatnya sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn sendok sampai tercampur rata dan kekentalannya pas).
8
NB :
9
1. Untuk sambel yg lebih pedas,jumlah cabe rawitnya bisa ditambahin (sesuai selera).
10
2. Selain pakai Lumpang batu,untuk menghaluskan kacang beserta sluruh bumbunya bisa juga pakai blender/chopper,,agar lebih effisien tenaga beserta waktunya.😊
11
3. Untuk masa simpan sambelnya,, InsyaAllah sambelnya bisa tahan seminggu di Suhu Ruang,asal kita tepat dlm menyimpannya. dgn cara dimasukin ke toples kedap udara. Untuk masa simpan yg lebih lama lgi, Masukin ke tupperware lalu simpan di kulkas (JANGAN TARUH DI FREEZER). InsyaAllah tahan sampai berbulan2 bahkan sampai setahun.😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Source @Kaianiandra https://cookpad.com/id/resep/15297261-samba-lado-mudo-sambal-ijo?invite_token=sqAobpbRb9zSZGe3v83Cyd1R&shared_at=1632193522 #genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda_kaianiandra

Sambel pecak betawi

Sambel pecak betawi

Liat masih ada stock ikan..jadi kepikiran mau sambel pecak.. enak bgt kuah sambelnya sedep pedes asem...endul pokonya 🀀😁silahkan di coba

Sambel Teri

Sambel Teri

Lagi lagi.. Kasta tertinggi makanan paling murah simple dan bikin nasi sebakul abis jatuh kepadaaaaa Teri. Btw ini teri biasa ya no teri medan beda lagi..

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Sajian sederhana yang super simpel dan bisa dinikamati rame-rame bersama keluarga, disajikan bersama nasi punel yang hangat, lalapan sayur rebus, empal gepuk, ikan goreng, tempe dan tahu.. ehmm sedap #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu

Sambal Untuk Ayam Bakar / Ayam Goreng

Sambal Untuk Ayam Bakar / Ayam Goreng

Sudah lama cari-cari resep sambel yang pas untuk ayam goreng/ayam bakar, pas banget nemu ini pas #Rekreasi_Depok , rasanya mantul banget, perpaduan pedes, manis, asam dan aromanya, mantep! Bakal jadi sambel andalan. β™₯️β™₯️β™₯️ Terimakasih resepnya mb @RatnaNingsih87 , sehat dan bahagia selalu untuk mb dan keluarga, salam dari Jogja, 😊β™₯️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosDolan_keDepok #memaskadengancinta #masakituibadah

Sambel trasi goreng (bikin banyak)

Sambel trasi goreng (bikin banyak)

Resep ini terinspirasi Dr temen kU namanya mbk Ana ,cuman x ini aku bikin porsi banyak ya guys Soal rasa pasti pedes nikmat dan bisa di simpan 3 bulanan di lemari es .. rasa gak berubah πŸ˜‹

50 orang
45 menit
Terong Babanam Sambal Terasi

Terong Babanam Sambal Terasi

Jalan-jalan ke Kalsel, mampir ke mba @CitraRisaSeptiani kepincut dengan Terong Babanamnya, resepnya sederhana tapi bikin boros nasi. Untuk sambel saya pake sambel terasi karena ga nemu mangga muda. Terong Babanam sebenarnya adalah terong yang dibakar hingga matang/empuk kemudian dikupas kulitnya lalu disajikan dengan sambal. Mirip dengan Seruit khas Lampung cuma beda nama aja . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Rekreasi_Kalsel #Pencok_KaKalsel #terongbabanam #terongbakar #olahanterong #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Nasi sambel tempe pete

Nasi sambel tempe pete

Karna suami tidak makan daging,beliau suka banget di bikinkan sambel tempe ini,biasa saya buat dg bumbu cabe mentah,tapi kali ini saya coba dg resep sambel tempenya teh @Desriayu_Ecy resep sudah terlampi ya,disini aku hanya tinggal menyusun menunya saja,sekalian buat setoran semarak aneka nasi sambal clover #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #wongsolomasak

3orang
5 menit
Sambel Goreng Pete Cinderella

Sambel Goreng Pete Cinderella

Dalam rangka harga Pete lagi turun drastis, mari kita manfaatkan 😁 Kenapa Cinderella ? Karena dikerjakan ada pergantian jam 00.00 wkwk πŸ˜…

3-6 Orang
30 Menit
Sambal matah

Sambal matah

Resep waktu kerja di kedai dulu, kedai ayam geprek buat anakΒ² kampus.. sekarang bikin untuk diri sendiri.. πŸ˜„πŸ˜„

Nasi Kulit Crispy Sambel Pencit ala Dini Gendhis

Nasi Kulit Crispy Sambel Pencit ala Dini Gendhis

Kebetulan dapat mangga muda waktu ke pasar, daripada buat rujak mending bikin sambel pencit.. Mumpung ada kulit ayam di freezer, jadilah menu satu inii

Sambal Tomat Matang

Sambal Tomat Matang

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok sekali untuk teman makan bandeng presto, ayam goreng, bebek goreng dan lalapan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambel Goreng (Balado)

Sambel Goreng (Balado)

Isian nya bisa apa aja yah moms, kentang, wortel, telur puyuh, tempe, rempela ati, hati sapi, dsb.. sesuai selera πŸ’š

4 orang
1 jam
Sambal udang belimbing wuluh

Sambal udang belimbing wuluh

Awalnya dikasi banyak belimbing wuluh. Sebagian dijadikan manisan, asam sunti, dan sebagian sisanya masih disimpan di kulkas dalam kondisi segar. Saat mama memotong dan memakannya bersama dengan gula, rasanya trnyata enak. Resep ini terinspirasi dari sambal belacan dan sambal belimbing wuluh khas Aceh. Catatan: sambal ini cocok untuk pendamping lalapan ataupun dimakan dengan nasi hangat

3 orang
40 menit
Nila Goreng Sambal Matah

Nila Goreng Sambal Matah

Source : @arifahamrullah (Palmerah - Jakarta Barat) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Sambal Gami Cumi Asin

Sambal Gami Cumi Asin

Assalamualaikum Dari kemarin penasaran sama sambal gami dari mba @ichaichuld yang beberapa waktu lalu sharing di Code, unik karena sambalnya dimasak diatas cobek tanah liat, kebetulan punya cobek tanah liat dari ceu @Rindu_Dapur, alhamdulillah enak banget sambalnya disantap langsung setelah diangkat dari kompor, disantap dengan nasi hangat dan saya juga masak tumis kangkung, benar-benar menu mewah diakhir bulan😁. Sambal ini adalah salah satu menu khas dari Bontang, Kalimantan Timur, sambal gami biasanya pakai ikan, udang, cumi, kerang dan telurpun enak juga, pas deh dengan pisbar minggu ini di 3C. Source : Icha Khairunnisa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Ikan Tongkol Sambal Cobek

Ikan Tongkol Sambal Cobek

Source : Priska Koes Dengan sedikit modifikasi #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar