Sambal Oncom

Dipos pada February 1, 2022

Sambal Oncom

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Oncom memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍 #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Oncom:

  1. 100 gram oncom suuk (sy pakai oncom merah)
  2. 6 buah cabe rawit merah
  3. 5 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 cm kencur
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Oncom

1
Siapkan oncom, cuci, lalu potong potong kemudian goreng sampai kering, angkat dan tiriskan. (Saya sengaja hancurkan oncomnya pakai tangan)
Sambal Oncom - Step 1
Sambal Oncom - Step 1
2
Sementara itu goreng sebentar cabe, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan juga.
Sambal Oncom - Step 2
3
Kemudian siapkan cobek, ulek cabe, bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng beserta kencur, beri garam serta gula pasir. Tambahkan oncom yang sudah digoreng, dipenyet sampai agak halus aduk sampai merata.
Sambal Oncom - Step 3
Sambal Oncom - Step 3
Sambal Oncom - Step 3
4
Sambal Oncom siap disajikan😍
Sambal Oncom - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal)

Ayam Komplit (Ungkep, Goreng dan Sambal)

Mumpung ada ayam 1 ekor cusss gorenggoreng🤭 sebenernya kurang ya🤣 apa lagi hrgnya 38k🤭

Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng

Sambel Hitam a. k. a Sambel Ireng

Kepingin sambel itemnya madura,, meski makannya ngga pakai bebek.. Pakai ayam pun pollllll... Source : Mel's Kitchen

Sambal Tumis Oncom

Sambal Tumis Oncom

Pertama kali masak dan makan oncom, krn di daerahku agak susah y nyari oncom. Jadi nyari resep yg simpel2 dulu. Meski simpel tp enak loh, makasih teh @indryhapsari914

Sambel Pete Ikan Pindang

Sambel Pete Ikan Pindang

Hujan dan mendung sedari pagi, pengen makan yg pedes dan pas banget punya Ikan Pindang sama Pete, Kepikiran buat makan pakek nasi anget tuh ada lalapan kemangi juga beuhh mantul bundaa 🤤

2 orang
11. Sambal Ikan Teri Medan

11. Sambal Ikan Teri Medan

Dikasih mama teri medan dari kampung trus tibatiba kebayang teri pake daun singkong medan duh enak bangettt yuk cus kita liat resepnya

1-6 Orang
1 Jam 30 Menit
Sambal Bawang Kurma

Sambal Bawang Kurma

Siapa nih penggemar sambel bawang mbok jayus? Cuung! Dulu sewaktu ngekost di malang, temen2 sy demen banget nih ngajakin kesini, ya meskipun pas kesana cuma diketawain krn nggk brani sebut cabe banyak2, dateng pertama sy cuma sebut cabe separo, asli dibully 😂 Oh iya, disini sistemnya pesen sambel pake request jumlah cabe, sok lah yang seneng pedes wajib cobain, eh ini promosi bukan si? 😆 Oke, bukan sambal ini yang mau dibahas, tapi saya nemu resep sambel bawang enak dari Ustadz Zaidul Akbar, sedikit modifikasi. Cuss, bagi yang brani enggak brani enggak, maju mundur kalo makan pedes, ini resep cocok buat kamu, sehat pula tentunya 😉

5 menit
Sambal Goreng Kentang Ati & Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati & Ampela

Request anak gadis lagi kepingin dimasakin sambal goreng kentang , kalau di acara resepsi pernikahan sambal ini agak sedikit lebih kering ya jadi saya masak versi basahnya atau versi medok bumbunya 😁😋👍 #PekanPosbar_SambalNusantara #SambalKentang #SambalAti #PejuangGoldenApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Jambal Roti

Sambal Jambal Roti

Source : ig @ fajaralam_s Efek dari gak bisa tidur sampe jam 03.00 adalah menemukan ide buat menu untuk makan siang. Liat ig nya chef Fajar bikin sambal jambal. Ayuklah bikin #CookpadCommunity_Tangerang

Terong penyet sambel kacang

Terong penyet sambel kacang

Masakan ini resep turunan dari mbah uti, setiap buka puasa hampir setiap hari dibuatin sambel kacang begini, tapi bukannya bosen malah makin nafsu makan 🤭 Gak cuma terong, bisa diganti sama sayuran yg laennya kok 😁

4 orang
30 menit
216. Sambal Gami Udang khas Bontang Kalimantan Timur

216. Sambal Gami Udang khas Bontang Kalimantan Timur

Hidangan kedua buat Semarak minggu ini pilihan dari mbak Lina @alaBunna jalan-jalan ke Kalimantan Timur saya tertarik dari lama, baru sekarang terealisasikan membuat Sambal Gami Udang. Gami atau sambal adalah sebutan kuliner khas Bontang Kalimantan Timur, banyak disajikan di Restoran ataupun rumah makan, adapun cara penyajiannya yang paling khas adalah cobek tanah liat yang dipakai untuk memasak sambal langsung diatas api / kompor menjadikan sajian sambal ini menjadi nikmat. Dan ternyata memang enak banget dan cara bikinnya sangat mudah ayoo lahh kita kedapur masakkkk 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Sumber : HanHanny ( IG ) #BekoanUrangKaltim #SemarakBekoanUrangKaltim #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

3 porsi
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Malem" geratak dapur buat bikin sambal, maklum mkn g pake sambal kurang afdol ya kan 😉 Resepnya Mba @Desriayu_Ecy ini mantep deh, pedes manis asinnya pas sma selera keluarga. Bahan"nya jg lg pas ada di dapur, manteppp lah pokoknya 🤤 #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_Desriayu #Cookpad_Id #MasakItuSaya

Sambel Goreng Hati dan Kentang

Sambel Goreng Hati dan Kentang

Bismillah.... Arisan cooksnap Cooking Community Class 3C kali ini dimenangkan oleh chef Nuning @dapoerMama_2670 . Saya cooksnap Sambel Goreng Hati beliau. Resepnya mantab dan wenak tenan😋 Disini saya pakai hati sapi karena menyesuaikan bahan yang ada. Semoga berkenan ya Chef dan maaf postingnya molor alias telat 🤭 Sumber resep: @dapoerMama_2670 https://cookpad.com/id/resep/9937130-70-sambel-goreng-hati?invite_token=KfQtv6TKPmP4FLB1yydnFWxm #ArisanCooksnap3C_NuningPutri #CookingCommunityClass #CookingCommunity_blitar #SalanKompakSelalu

Sambal terasi mentah segar merah menggoda pawon si mbok 🌶🍅

Sambal terasi mentah segar merah menggoda pawon si mbok 🌶🍅

buat saya ini makanan ter fancy saya loh..

115. Sambal kecap

115. Sambal kecap

Sambal kecap ini resep dari fah umi Yasmin. Saya simpan disini biar aman jk suatu saat sy mau bikin lagi. Bisa buat makan aneka gorengan, mendoan jg enak.

1 mangkok kecil
20 menit
Bandeng goreng Sambel Terasi

Bandeng goreng Sambel Terasi

Menu yang super simpel. Beli bandeng duri lunak ternyata kemasannya tanpa sambal. Jadi mari kita bikin sendiri sambal terasi rumahan.

5 potong
20 menit
Sambal pecak simple enak

Sambal pecak simple enak

Sambal ini paling enak dimakan bersama lauk ikan bandeng 🤤 Pakai tempe dan tahu juga enak poollll Ada sensasi manis, asem, asin nya pas mantaap

3-5 orang
5 menit