Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu

Name: Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu
Yield: 5 orang
Ingredients: 3 pare ukuran sedang; Ikan tongkol keranjang (2 keranjang); 3 jeruk sambel/limau; 10 bawang merah kupas bersih; 10 cabe setan; 5 cabe rawit; 2 tomat; 2 batang serai; Garam, gula, royco

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan rumahan yang pernah alm ibu masakin dlu jaman kecil. Serumah yang suka cuma saya dan alm ibu. Kata alm dlu : resepnya dapet dari temen beliau jaman kuliah. Jadi ga tau dari mana asal makanannya. Pokoknya di jamin sedap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu:

3 pare ukuran sedang
Ikan tongkol keranjang (2 keranjang)
3 jeruk sambel/limau
10 bawang merah kupas bersih
10 cabe setan
5 cabe rawit
2 tomat
2 batang serai
Garam, gula, royco

Langkah-langkah untuk membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu

Cuci bersih pare dan tomat, lalu iris dan buang bijinya. Jika sudah tiriskan sebentar.

Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu - Step 1

Potong pare dengan ukuran sesuai selera, lalu taburkan garam dan remasremas pare kurang lebih 5 menit. Dan diamoan dulu sampai pare mengeluarkan air. Kalau pare garamnya sudah berair cuci kembali parenya dan pasti garam sudah tidak ada di pare.

Siapkan sambel dabu dabunya : bawang merah (iris tipis), cabe di potong potong, tomat di potong juga. Lalu campur jadi satu. Tambahkan gula 1 sdm dan royco 1/2 sdm aduk rata.

Potong tipis serehnya, lalu panaskan minyak 3 sdm. Dan masukan sereh yang sudah di iris. Tumis sebentar aja. Lalu siramkan ke campuran bawang cabe dan tomat. Aduk rata. Tambahkan 3 potong jeruk sambel/limau kedalam.

Siapkan minyak untuk menggoreng tongkol. Goreng dengan api kecil. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Dan langsung di suwir aja, jika sudah di suwir tuangkan ke dalam mangkok beserta parenya. Dan masukan juga sambel dabudabunya, aduk dengan rata. Dan hidangkan. Makan pake nasi hangat dan kerupuk udab ga ada yang ngalahin.

Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan mas goreng sambal pete

Habis beli ikan mas malah bingung mau dimasak apa. Kebetulan ada pete, jadinya saya sambal pake pete saja 🙂

2 0rang

30 menit

Sambal Kulit Jeruk

Pertama kali lihat resep ini kebayang pahitnya kulit jeruk itu. Saat lihat banyak orang yg mencobanya aku juga jadi penasaran. Apa sih rasanya. Mereka kayak enak banget bikin nya. Okeehh langsung aja aku bikin ya. Source: @avitaunaiya #Masaksetiapbagian #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sambal ijo ikan asin

Sambal ijo ikan asin, adalah resep yang tidak pernah ditolak dirumah saya. Alhamdulillah selalu habis 😆 Untuk resep ini sambalnya tidak pedas yaa.. jika ingin lebih pedas bisa ditambah jumlah cabai rawit hijaunya.

2 orang

15 menit

Udang sambal nanas

Sambal nanas ini sambal khas Palembang. Ada yg versi tumis, ada yg versi mentah. Kali ini saya mencoba untuk membuat versi tumis dengan ditambahkan udang goreng. Yuk dicoba resepnya mom. Source: @elenveronika

Sambal goreng kikil simple gak pake ribet

Punya kikil biasanya cm ditumis kali ini dibkin sambel goreng aja.

Kembung bakar sambal matah

Kelar masak perut sudah kriuk kriuk, langsung nyendok nasi eh lupa foto, ya sudah foto yang dipiring aja hahahaha males nata² buat foto udah laper pol 😁

Sambal cumi Ide Jualan

Bismillahirrahmanirrahim Memeriahkan Special Posbar Genk Peda Bersamamu, kali ini saya berduet dengan Mba @diana_ger4ld, awalnya cuma kenal aja karena di grup yang sama yaitu Genk Peda, akhirnya terpilihlah kami menjadi partner cooksnap, akhirnya berkat Genk Peda lah kami intens ngobrol via WA, ngobrolin apa saja untuk saling mengenal lebih jauh🤗, sekarang saya ajak kenalan ya dengan partner saya ini, karena tak kenal maka tak sayang🥰, mba Diana ini seorang IRT dengan 4 orang anak, yang berasal dari Sampit Kalimantan, yang sekarang berdomisili di Cikarang. Resep yang saya cooksnap dari deretan resepnya mba Diana adalah, Sambal Cumi Ide Jualan, karena resep mba Diana ini untuk porsi jualan, jadi saya cooksnap dengan jumlah yang lebih kecil, jadi semua bumbu saya sesuaikan, Masya Allah ini enak banget, serai dan bawang merah yang diiris tipis menjadi sambal cumi asin ini tambah enak, gak salah memang sambal cumi ini menjadi menu andalan jualannya mba Diana, awalnya mba Diana punya ide jualan sambal cumi ini adalah, pada awalnya mba Diana buat sambal cumi ini lalu dibagikan kepada para tetangga, Alhamdulilah para tetangganya suka, ya iyalah enak banget ini sambalnya, akhirnya jadilah ide untuk jualan sambal cumi ini. Source : Diana Gerald #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_RetnoDiana #CookpadCommunity_Depok

Sambal gami udang

Ketagihan buat sambal gami lagi. Soalnya praktis no ulek-ulek, dan rasanya maknyus. Kali ini membuat sambal gami udang dengan sedikit modifikasi menambahkan bawang bombay. Yuk dicoba resepnya mom

Sambal lalapan

Asal sambel ini aku dapet juara waktu aq lomba masak Aku bagi2 ya resepnya ..

Sambal goang

Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

Bismillah. Ini resep turun temurun keluarga & saya keturunan madura. Jadi asli ni resepnya madura punya.. hampir tiap ied sate ini ndak pernah absen ngehias meja makan ditengah keluarga besar saya. Di pondok pernah bikin walhamdulillah pada bilang enak, pada nanyain resepnya, dan minta dibuatkan lagi. anak2 ada juga yg bilang, dulunya dia ndak suka sate, tapi dia suka setelah maem sate yg saya belajar buat dr umyy ini. Pakai kayu atau arang lebih sedap ya.. ndak juga sudah sedap. Bisa daging sapi, ayam atau kambing. Oh iya.. waktu ke rumah mertua di jawa tengah, saya juga disuguhi sate paman yg memang jualan sate. Sepiring bejibun saya yang ngabisin. Itupun masih kurang, nanyain lagi. Itu jadi sate tambahan favorit yg in syaa Allah kalau sudah dapet resepnya saya share. Resep dibawah ini cuma saya makan bareng suami, jadi yang mau banyak bisa dikalikan sesuai kebutuhan. Tusuk sate, direndam dulu di air agar ndak patah saat proses nyate.

Sambal Gabut

Hujan hujan gabut,,gag bisa kemana mana dalam keadaan kegabutan akhirnya bikin sambal...bahan simpel aja

3 porsi

15menit

Ayam Sambal Matah

Resep paling gampang di buat pas mager. Udah bisa ngabisin nasi.. cuss di coba. 🤤😉 NB: foto di atas saya hanya ambil contoh untuk 1 porsi

4-6 porsi

15 menit

Tempe kriuk isi sambal ijo

Bismillah. Sebelumnya pernah buat, tapi versi sambalnya berbeda. Kali ini nyoba pakai lado ijo. Sama2 sambel, tapi beda rasa. Saya buat sedikit karena sambalnya isinya rawit aja, jadi pedesnya wes nampol. Kalau mau buat bisa suka suka isiannya dan kalau pengen banyak, konfrensi resep bisa dikalikan. jeruk nipis di sambal jangan di skip ya biar rasanya enak dan waranya ndak berubah begitu jelek/butek. Campuran maezena dan tepung beras berpadu dengan air es bisa buat kriuknya tahan lama. Maem deh sama nasi anget2 plus sayur suka suka.. laziz.. oh ya.. Harusnya pakai kunyit di adonan tepung biar warnanya bisa cantik, tp saya lupa. Jangan lupa pakai daun bawang juga ya (bukan pre), biar hasil akhir warnanya cantik dan saya lagi kehabisan stok. Jadi begitu.. apa adanya.. #TiketGoldenBatikApron

Sambal Terong Kecombrang

Kecombrang kesukaan suami, ditambah terong kesukaanku.

Ayam goreng 5 bahan + sambal 🍅

Gak nyangka sih rasanya bisa seenak ini padahal resepnya cuma 5 bahan doank...sampe kalap makan ini..goreng 4 ayam...habis 3 pcs..sisa 1..udh kaya kuli...wkwkwk...tapi yg mentahnya ak simpan kulkas buat nanti kalo paksu plg kerja....wajib recook nih...enak...thank u resepnya @devinahermawan ...oia, ini resepnya ak sesuaikan dgn banyaknya bahan ya...ak pake ayam 1/2 kg jadi resepnya ak bagi 2

Ayam Geprek Sambal Teri

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep Ayam Geprek Sambal Teri nih. Untuk tepung ayamnya bisa pakai tepung instan kok, Yuk Cek resepnya jangan lupa like and recook ya

2-3 Orang

30 Menit

Sambal Jeruk Limau Mantulz

Sekeluarga

10 menit

Chicken katsu sambal matah

Assalamualaikum Moms.. Siapa disini yg suka chicken katsu? Suami saya doyan banget, apalagi kalo pake sambal matah.. beuhhh bisa nambah berkali2 tuh nasi hahaha Berhubung kalo beli tuh porsinya dikit dan kadang rasanya kurang mantul, yasudah mending kita eksekusi sendiri🥰

Sambal bawang simpel

Menu satu ini sering menjadi pelengkap di meja makan kami. Sambel bawang simpel. Hanya dengan 5 bahan saja sudah jadi såmbal yang menggugah selera makan #TiketGoldenBatikApron