Sambal hijau

Dipos pada January 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal hijau memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal ini juga aku stok dikulkas, jadi kalo mau masak tinggal ditumis aja, misal mau tumis ikanteri pete cabe ijo, gakusah pake bawang2an lagi…tinggal pake sambel ini aja udah enak Bisa juga buat cocolan ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng dan sebagainya ya Untuk resep ini aku pakai jar kaca 500ml, kalau mau bikin sedikit bisa pake 1/3 dari resep ini ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal hijau:

45 biji cabe rawit hijau
30 biji cabe keriting hijau
6 buah tomat hijau
15 butir bawang putih
30 butir bawang merah
6 lembar daun jeruk
Secukupnya minyak goreng
1/4 sdt atau lebih garam
1/4 sdt atau lebih penyedap ajinomoto
1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal hijau

Kukus cabe2an dan tomat hijau hingga empuk, angkat dan tiriskan, lalu cincang halus (kalau saya pake chopper)

Kupas bawang2an, cuci bersih, lalu cincang halus (kalau saya pake chopper)

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis semua bahan no.1 dan 2, masukkan juga daun salam, garam gula dan penyedap, tumis hingga wangi dan matang, lalu cicip dan koreksi rasa

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Lamongan

Sumber : Youtube Nuraaini Suwarto Variasi jenis sambal, yg jelas rasanya pasti enak.. 🤗 #CookpadCommunity_Palembang #sambaltumis #menusambal

Sambal Mie Ayam

Untuk bikin mie ayam pesenan suami, sengaja sy cicil2 bikinnya krn mood lg kurang bisa diajak kompromi😂. Acarnya sdh bikin, sekarang giliran bikin sambalnya. Sumber : @ArshiyaKitchen #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Nasi arab (Kebuli, Mandhi, Briyani, dll)

Masih ada sisa bumbu nasi kebuli di freezer, akhirnya tadi kita masak nasi kebuli aja, nah biar lengkap kita bikin sekalian dong sambelnya, pedes asam segerrr... Ngimbangin rasa nasi arab yg kaya akan rempah 😋 Source: Noof's Kitchen #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Sambal Tempe Bumbu Ketumbar

Dalam rangka mendukung mba @monica_novara dalam pilkada Semangcook nich. Sambal tempe favorit keluarga mba monica ini enak juga 🥰 Selama ini saya kalau bikin sambal tempe nggak pernah pakai ketumbar, ini jadi ada sensasi lain dengan adanya ketumbat di bumbu ulek nya 💖 Resep saya modifikasi sedikit soal gramasinya karena saya bikinnya lebih sedikit dari yang mba monica bikin, karena awalnyaa cuma mau dimakan sendiri eh ternyata bocil mau nyobain juga.. Goodluck pilkadanya yaa mba @monica_novara, semoga semangcook semakin hokya semakin maju semakin bermanfaat 🤗💞 #IdeMasakku #LTSemarang_Monica #Semabgcookhokya #CookppadCommunity_Semarang

Sambal goreng jengkol + tahu

4 orang

-+30 menit

Sambel Ijo

Sambel Terasi mantulita

Sambel terasa

5 porsi

30 menit

Cumi Sambal Ijo

Bismillah Saya masak ulang resep dari makneng @wildawily yang Insyaa Allah pilihan bujend @opibun . Selain olahan terong saya rasa bujend juga favoritin olahan ikan asin, termasuk cumi asin. Kalau difilter ada 3 resep olahan cumi asin koleksi bujend. Selain itu resep ini juga bukan yang pedes membara biar kata judulnya sambal, sesuai dengan selera bujend yg level pedesnya piyik (mianhamnida, bujendnim 🤭). #Paders_HiFive #Cookpad_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Sambel mantap

Bikin yang simpel tp bikin nasi habis

4 porsi

15 menit

Sambel Terasi

Mamak bangga dong bisa bikin sambel sendiri. Mungkin buat orang lain, halah segitu doang cemen. Buat mamak yang ga bisa bikin sambel (baca: males ngulek) ini adalah prestasi tersendiri 🤭🤭 Dan hasilnya juga oke. Tp kalo buat yg mau pedes banget, silahkan ditambahin aja jumlah rawitnya yaaa.. #cookpadcommunity_bogor #sambalterasi #sambal #terasi #sambalwidya #widyajojo_masak

Burrito Opor Ayam (Sambal Goreng)

Selamat Minggu pagi yang cerah cookpader semua, seringkah terjadi tersisa masakan opor ayam dan sambal goreng dari menu semalam? Karena walaupun rasa opor ayam serta sambal goreng kentang semakin dihangatkan semakin enak, sayangnya berbanding terbalik dengan penampilannya yang tidak secantik baru matang. Amat disayangkan jika rasa yang enak ini terlewatkan oleh penampilannya, dan tentu saja sayang sekali jika harus tersia-sia. Apalagi sekarang kita, termasuk dari masyarakat dunia, yang sedang berusaha menjaga bumi dan alam sekitarnya lebih bersih, lestari dan bebas sampah. Yuk mari kita mulai dari rumah, dapur kita sendiri dengan mengolah makanan sisa (leftover, makanan sisa yang mutunya masih baik). Seperti contoh menu burrito opor sambal goreng ini bisa jadi salah satu menu pilihan ya, karena selain rasanya sedap dan cocok di lidah, salad sayurnya menambah segar burrito. Kemudahan menyantap burritopun (tidak perlu sendok atau garpu) membuat menu ini pilihan tepat untuk bekal sarapan untuk suami serta putra putri, hanya dengan modal kulit tortilla. Selain itu akan lebih baik, kita juga mulai menyisihkan waktu untuk memilah sampah domestik sendiri, mulai dari sampah organik, plastik, juga kertas ya. Semoga menjadikan bumi yang lebih baik untuk anak cucu kita ❤ #MasakSetiapBagian #UbahSisajadiRasa #WorldFoodDay #HariPanganSedunia #Burrito #BurritoOporAyam #MasakLeftover #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

4 buah

1 jam

Lele Sambal Pecak

Kali kedua masak ikan lele, Alhamdulillah gak ada protes dari pasukan saya😄 menu yang lumayan simpel menurut saya, mudah membuatnya, hemat di kantong (secara lele nya kiriman dari saudara🤭😄), namun tetap memenuhi gizi keluarga tentunya🙂 #IdeMasakku #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai

Masih tema ayam nih bunda. Karena stok ayam banyak, jadi ayam terus masaknya hihihi. Selamat mencuba.

2 orang

1 Jam

Sambal ayam pop ala rm padang

Bikin sambelnya aj dlu..ayam popnya next time...enak bgt nih dicocol ke ayam krispi..sambelnya seger..ayamnya crunchy & gurih...

Sambal Terasi

Arisan cooksnap cocomba Siapa yang ga suka sambal terasi? Kalo saya suka banget. Sambel terasi ini, rasanya sama kayak sambel pecel lele. Dipadukan dengan menu ayam goreng dan perkedel kentang yang saya bikin tadi plus lalapan (timun, kol, kemangi dll). Uenakkkknya pake banget. Klo mau lebih nendang pedesnya ditambah cabe rawit ya. Berhubung cabe rawit lagi jadi primadona, saya ga pake 😁 Source : @sari_kimdonghwa dengan sedikit modif (bawang putih diskip) . . #sambalterasi #anekasambal #BandungCooksnap4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2-3 orang

Sambal Kulit Jeruk

Pertama kali lihat resep ini kebayang pahitnya kulit jeruk itu. Saat lihat banyak orang yg mencobanya aku juga jadi penasaran. Apa sih rasanya. Mereka kayak enak banget bikin nya. Okeehh langsung aja aku bikin ya. Source: @avitaunaiya #Masaksetiapbagian #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sambal Gledek Kulit Buah Jeruk

Punya kulit jeruk Sunkist/ Mandarin jangan dibuang ya, mendingan kita buat sambal gledek super endul. Campur ke nasi panas enakkkk banget. Sekaligus meramaikan posbar #Masaksetiapbagian cocok juga buat cocolan bakwan/ uli/ gorengan rasa asin lainnya. Dari sisa diubah menjadi rasa! Selamat mencoba Cookpaders! #MasakSetiapBagian #PeriDapur #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial