Sambal Terasi

Dipos pada February 8, 2022

Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terasi adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terasi diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal ini favorit suami saya, awalnya dulu pernah gagal bikin sambel terasi yang enak, akhirnya belajar2 bikin lagi, ternyata suami suka dengan sambel terasi ini, dimakan pakai ayam, ikan goreng dan bakar, ikan asin, bubur menjadi, pisang goreng juga mantap Bun dan dll menurut selera bunda ๐Ÿ˜‹, selamat mencoba bunda, terima kasih, God bless

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi:

  1. 15 atau 20 buah cabe rawit
  2. 8 buah cabe keriting
  3. 6 buah bawang merah
  4. 4 buah bawang putih
  5. 5 atau 6 buah tomat (disini saya pakai tomat kecil)
  6. 1 bungkus terasi abc
  7. 2 buah kemiri
  8. secukupnya Gula merah
  9. 1 sdt Garam (nanti ditambah lagi kalau kurang)
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk pakai kaldu jamur juga boleh
  11. Air untuk dipakai merebus dan minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi

1
Cuci bersih cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, kemiri dan tomat
Sambal Terasi - Step 1
2
Masukkan semua bahan yang sudah dicuci bersih kedalam wajan atau panci kecil terserah bunda mau pakai apa saja kalau disini saya pake wajan, lalu tuangkan air kedalam wajan secukupnya, campurkan terasi, gula merah,garam dan penyedap (kalau mau ditambahin gula pasir juga tidak apa2), tuang minyak goreng sekitar 2 sdm lalu rebus sampai airnya meresap dan semua bahan menjadi layu
Sambal Terasi - Step 2
3
Setelah masak tiriskan semua bahan lalu tuangkan semua bahan didalam cobek atau diblender juga tidak apa - apa (kalau disini saya ulek saja biar rasanya mantap๐Ÿค—)
4
Setelah halus semua bahan, masukkan kedalam wajan tambahkan minyak goreng tumis sekitar 5 atau sampai 10 menit, jangan lupa di cicip dulu kalau belum pas boleh di kasih bumbu lagi, setelah itu angkat dan taruh ditempat supaya bisa disimpan untuk dimakan beberapa hari, kalau mau awet taruh di dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal udang belimbing

Sambal udang belimbing

5 orang
30 menit
Sambal Bangkok (Thai Sweet Chili Sauce)

Sambal Bangkok (Thai Sweet Chili Sauce)

Bahan yang digunakan sama dengan sambal cuka bawang putih ala Chinese food, hanya komposisi beda, rasa tidak pedas cenderung manis, lebih cocok sebagai cocolan penambah rasa. #Cookpadcommunity_jakarta #Thaifood

Sambal Rebus

Sambal Rebus

Lebih sehat tentunya tanpa minyak, dan lebih segar sambalnya. #Cookpadcommunity_Kalbar

1 porsi
15 menit
Nasi Goreng Sambal Jamblang

Nasi Goreng Sambal Jamblang

Bismillahirrahmanirrahim..... Masih ada sisa sambal goreng jamblang, makin sering di panasin, rasanya makin mantap. Kiddos dan hubby juga masih doyan...... Tapi ada nasi dingin di kulkas, bikin nasi goreng pasti enak nih....๐Ÿ˜‹ Jadilah bunda berinovasi, bikin nasi goreng sambal jamblang kyaknya enak nih...... Langsung deh goyang sutil di dapur. Oseng-oseng, jadi deh nasi gorengnya, masyaallah nikmaaaat....๐Ÿ˜‹ Wah boleh juga nih ide nasi goreng sambal jamblang ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Yuuuk intip resepnya ๐Ÿ’• . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Barampaan_jamblang #Barampaan #NasiGorengSambalJamblang #TantanganCilmin #PekanPosbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Kalasan (khas DIY) ft. Sambel Ireng (Khas Madura)

Ayam Goreng Kalasan (khas DIY) ft. Sambel Ireng (Khas Madura)

Alhamdulillah.. Mashaallah.. perpaduan resep yg muantab poool dr 2 provinsi.. ayamnya bs dijadiin stok lauk ya bunda.. sambel irengnya jg bs disimpen di chiller, buat pelengkap bebek goreng pun hayuk.. ๐Ÿ˜Šโค

Menu bekal : orek tempe, telur dadar, sambal korek

Menu bekal : orek tempe, telur dadar, sambal korek

Bismillaah Menyiapkan kembali makan siang untuk bekal sekolah. Semangat ya moms.. Sehat -sehat yaa semuanya... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

1 orang
Pisang Kepok Goreng Coel Saos sambal

Pisang Kepok Goreng Coel Saos sambal

Siapa yg suka mkn pisang goreng coel sambal yuk ngumpul sini?

4 Orang
20 menit
Sambal tempe ala mba Monica

Sambal tempe ala mba Monica

Source : Monica Novara H Sebagai bentuk dukungan untuk seluruh kandidat LT Semangcook, siapapun yg terpilih pasti yg terbaik.. seperti mba monica ini resep2nya jg kece2 bgt, saluut deh semangaaat maju mba monica @monica_novara #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Kalo udah ada stok sambal ini, lauk telor ceplok pun cukup ๐Ÿ˜

Sambal soto

Sambal soto

simple sekalii tp rasa mantabb

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

8-10 porsi
1 jam
Sambel goreng ati kentang kapri

Sambel goreng ati kentang kapri

Awalnya recook enak tp kurang mantap. Aku tambahin bumbu tambahna beneran mantap sekarang โค

8 orang
1 jam
Sambal Kulit Jeruk

Sambal Kulit Jeruk

Bismillah๐Ÿ˜ŠSource : @avitaunaiya MantuL Sambal nya Segerrr benerr๐Ÿคค Kali pertama buat ini,dan Rasanya tuh bikin nagih banget Gaesss๐Ÿคฉga percaya??? Cobain kuyy๐Ÿคค #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Sambal Ebi

Telur Sambal Ebi

Telur selalu ready di rumah, lauk andalan kalo malas kepasar utk beli bahan makanan lauk. Sambal telur ini punya rasa agak beda krn ada tambahan daun jeruk dan ebi. Yuk di coba bunda.. ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Palembang

Sambal Matah

Sambal Matah

Pas di bali nyobain sambal matahnya rasanya mantep banget, jadi pengen buat di rumah Sumber resep akun cookpad Halida Nh

Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah Khas Bali

Source : mba any @myfoodstories Alhamdulillah Minggu ini kedatangan tamu dari Bali. Terima kasih mba Anny @myfoodstories atas ilmu dan sharing Tentang Bali dan bermacam-macam kuliner khas Bali. #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_KaBali

Sambel Cabe Ijo Daun Jeruk

Sambel Cabe Ijo Daun Jeruk

Makyuss rasa sambelnya mba @cc_kartika89

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Menu ala resto padang ini di adaptasi menjadi masakan rumahan dengan bumbu yang simpel, tapi rasanya tentunya tetap enak pake banget ya jangan salah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Semarak Clover sekaligus posbar masakan daerah di Nusantara tercinta memang tiada dua. Dengan budget tidak lebih dari 50.000 rupiah, yang termahal adalah cumi, yang setengah kilonya 35.000 rupiah, sedang terong setengah kilonya hanya 2.000 rupiah, tahu, cabe, tomat hijau pun masing-masing hanya 1.000an rupiah saja, lain-lain tidak sampai 5.000 rupiah. Dan jadilah set menu dari Padang Sumatra Barat ini, gulai cumi isi, balado terong dan sambal ijo. Yuk langsung dicoba resepnya... Source gulai cumi isi, @momB https://cookpad.com/id/resep/15367243-gulai-cumi-isi-tahu?ref=you_tab_saved #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #CookpadIndonesia #GulaiCumiIsi #GulaiCumiIsiTahu #Resep_RhymerwidKitchen

5 bh
1 jam