Sambal Matah

Dipos pada February 15, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas di bali nyobain sambal matahnya rasanya mantep banget, jadi pengen buat di rumah Sumber resep akun cookpad Halida Nh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. Bahan 1
  2. 200 gram bawang merah (iris tipis)
  3. 10 lembar daun jeruk (iris tipis)
  4. 20 cabe rawit merah (sesuai selera) (iris tipis)
  5. Bahan 2
  6. 2 batang serai (iris tipis)
  7. 1/2 siung bawang putih (iris tipis)
  8. 1 bungkus terasi
  9. Bahan Pelengkap
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya penyedap rasa
  13. 2 peres jeruk limo/1/2 jeruk nipis
  14. 50 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Panaskan minyak, tumis bahan 2, beri garam, gula dan penyedap rasa
2
Aduk bahan 1, siram dengan minyak panas + bahan 2. Cek rasa, beri perasan jeruk limo
3
Selesai.
Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng krecek pedas

Sambel goreng krecek pedas

1-10 orang
15 menit
Paru goreng sambal balado

Paru goreng sambal balado

Ini resep dapat dari temen katanya enak bgt.. Trs kebetulan pas ke supermarket liat paru.. Trs inget deh jd masak ini deh

3 orang
30 menit
Cah Kangkung (*recipe Sambal Bajak)

Cah Kangkung (*recipe Sambal Bajak)

Kemarin, lagi pengeeeen banget bu tumis kangkung. Enak dimakan polosan begitu aja rasanya bahagia banget, apalagi ditambah crispy ikan buluayam tepung, umm Masya Allah. Kurang lengkap kalau belum ada sambel! Sambel bajak menjadi pelengkap utama makan siang 😆, dicocol bareng sama tempe goreng tepung. Semua serba instant dan cepat saji adalah jalan ninja saya saat lagi mager masak 😩

Sambal Uleg Teri Kemangi

Sambal Uleg Teri Kemangi

Bismillah…. Pagi hari yang syahdu tapi tetap “kemriyek” dengan persiapan sekolah anak anak. Khusus buat bunda perlu sesuatu yang bikin keringetan untuk sarapan. Sesuatu yang bikin kita huh hah huh hah sekaligus untuk setoran Colam Matos yaitu SAMBAL Sambal kali ini Sambel Teri Kemangi yang diuleg agak halus, khas buatan Eyang nya anak anak. Kenapa diuleg nya aga halus?? Sebenarnya karena Eyang sudah sepuh dan giginya tidak sekuat dulu☺️ tapi anak cucunya cucok. Hanya perlu nasi hangat dan ga perlu banyak lauk kalo udah ketemu sambal ini…. Endolitaaa🤤🤤 #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

#4 Cumi Sambel Ijo

#4 Cumi Sambel Ijo

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. 😁 Mimi masak cumi sambel ini nyontek resepnya maknengbuncansesay @wildawily Trs tebakannya ini pasti kesukaan bujend @opibun kenapa?? Karena ceuop kan paling suka ikan asin hehe.. mengingatkan ama kampung halamannya.. *ngarang gue.. Tadinya mau nebak kesukaan AyAy mondAy.. tapi kan dia alergi cumi.. ckck..sayang bgt kan..pdhl cumi tuh endul buanget ( nama nya alerginya ga mandang enak ga nya kali miii🤭🤭). Semoga bener yaa.. biar bisa dpt pajero nya..💃 💮Buat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor🥰🥰 🎂Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Sambal Binjai

Sambal Binjai

Buah Binjai ini selain di Kalimantan ada dimana lagi ya?? Di tempat saya buah Binjai ada yang manis biasa disebut Binjai Wanyi dan ada yang asem, yang manis dimakan langsung, nah kalau yang asem bisa dimakan langsung sama garam kecap cabe, bisa dipenyet di sambal atau bisa juga dibikin sambal matang seperti ini biar bisa disimpan buat stok sambal. Sambal matang ini selain buat cocolan enak juga lho buat masak ikan. Binjai Wanyi dan Binjai yang asem ini masing2 punya aroma berbeda dan sama2 enak #cookpadcommunity_Kalsel #pekanposbar #olahananekabuah

Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah Khas Bali

Bismillaah... Salah satu sambal paporit 💜 Source : @cooking_with_hadleny #BandungArisanCooksnap4_HadlenyKitchen #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sambal Terasi Pete

Sambal Terasi Pete

Senengnya dikasih pete dan cabe keriting banyak banget sama saudara dari Ambarawa. Katanya lagi murah di sana. Daripada kelamaan disimpan, akhirnya cuss dibuat sambal aja sekalian buat nyetok. Suami suka banget, apalagi ada tambahan petenya 😋. Biar tahan lama, saya rebus dulu bahan sambalnya, trus pake gula pasir dikit buat pengawet alami, dan masaknya cukup dengan api kecil ya, masak hingga sambal benar-benar tanak. Source: @cook_8298496 #Sambal #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Makan ini aja udah enak apalagi klo banyak cabenya. Ini karena suami ngga suka pedas jadi saya pakai banyak cabe keritingnya. Bisa ditambahkan terasi jika suka.

Ayam Sisit Sambal Embe (ala Bali)

Ayam Sisit Sambal Embe (ala Bali)

Kamis, 21 okt 2021 Bismillah Pas saya lagi rajin nih, buat menu makan malemnya nasi goreng & Ayam goreng tepung, Tapi apa yang terjadi, justru yang tinggal makannya males.... Nasi goreng & Si"kriuk tepung ayam"nya ludes, tapi daging ayamnya ga disentuh.. 😡 Keesokan harinya Daging ayamnya saya sisit/suir2, karena khawatir kalau digoreng ulang malah jadi tambah kering dan gak dimakan anak-anak.. Belum ada ide mau diapain, santai dulu, kita #Rekreasi_Bali, Mampir lagi ke akun cpnya @pawonbune_aas, "Jangan bosen aja ya bune, nyontekin saya lagi nih 😄 makasih banyak resepnya 🙏🏻, karena hasilnya Nasi & Ayam sisit sambal Embe-nya ludess habiss, Alhamdulillah misi saya berhasil #Masaksetiapbagian 🤗" Resep Aslinya nih 👇 : https://cookpad.com/id/resep/15599163-ayam-sisit-sambal-embe-ala-bali?invite_token=Yio6CdbVuRE7bhEsJna2gk7f&shared_at=1634740808 #wongkito_sanjokebali #Cookpadcommunity_palembang #Resepwongkito #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Cocok banget buat sambal ikan bakar 😍

5 orang
1 menit
Sambal Embe (Khas bali)

Sambal Embe (Khas bali)

Assalamualaikum Cookpaders.. Beberapa hari ini bolak balik ke bali 😀 icip icip masakan khas nya yang enak dan berkesan , apalagi sambel yang satu ini, jadi pengen bikin lagi ,, 😍 Cusss bikin yukkk Cooksnap resepnya mb @pawonbune_aas #ResepWongKito #Wongkito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Babako_KaBali #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung #SambalEmbebali

Sambel cobek Bayam praktis enak

Sambel cobek Bayam praktis enak

Bosan masak bayam di tumis atau di sayur bening?cobain deh di sambel cobek kayak gini.selain sehat juga praktis.makan nya sama nasi anget dan goreng ikan asin plus goreng tempe.enak banget

3 orang
10 menit
Sambal Ijo ala Padang

Sambal Ijo ala Padang

Arisan Cooksnap Cocomba Source : @nirastorytummy Sekalian bikin juga sambal ijonya. Kali ini saya tumis hingga tanak biar tahan agak lama hingga besok. Rasanya sama kayak diRM Padang. Ga bosenin walaupun tiap hari sambelnya ini . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #sambalijopadang #sambalijo #BandungCooksnap4_Nirastorytummy #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

1 mangkok
30 menit
Sambal roa kw

Sambal roa kw

Suka banget sama sambal roa, dulu sering beli ikan roa di supermarket dekat rumah dan bikin sendiri. Tapi setelah ppkm, supermarket itu mengurangi display dagangannya termasuk ikan roa yang menghilang dari raknya. Iseng, nyoba ganti ikan roa dengan tongkol yang digoreng kering dan diblender.. hasilnya lumayan juga siih. Gpp deh kw, yang penting tetep nikmat.. hehe.

30 menit