Ayam Sisit Sambal Matah

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Sisit Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sisit Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sisit Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sisit Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sisit Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sisit Sambal Matah adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Sisit Sambal Matah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sisit Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sisit Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah belajar satu resep makanan khas Bali, gowes dilanjutkan berkeliling kota Denpasar dan akhirnya sampai ke Dapur Mbak Ida Ayu Astana @IdAs_8811 untuk mencoba resep Ayam Sisit Sambal Matah.. Sepertinya masakan ini cocok di lidah keluargaku.. Jadi cuus resep kedua di dapurku. Sedikit modifikasi kulakukan karena aku dan anak Sulungku sedang diet, yaitu ayamnya gak aku goreng tapi aku rebus agar tidak banyak konsumsi minyak. Makanya kalau di foto kelihatan pucat karena ayamnya aku rebus. Tapi rasaya gak kalah.. enak sekali... sayangnya kurang pedas sedikit, maklum di rumah pada suka pedas... Yuuuk dicoba... #GowesBecak_KeBali #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sisit Sambal Matah:

  1. Bahan Utama:
  2. 500 gram ayam fillet dada (atau 1/2 ekor ayam)
  3. 2 sdm minyak untuk menumis
  4. 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
  5. Bumbu Sambal Matah:
  6. 10 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 13 cabe rawit merah
  9. 3 buah jeruk limau
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt kaldu ayam
  12. 1/2 sdt penyedap jamur
  13. 1 sdt terasi (resep asli tanpa terasi)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sisit Sambal Matah

1
Rebus ayam dengan sejumput garam sampai daging matang dan air tinggal sedikit. Lalu sisit ayam atau geprek ayam sesuka nya.
Ayam Sisit Sambal Matah - Step 1
2
Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Untuk masakan ini saya chopper bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah.
Ayam Sisit Sambal Matah - Step 2
3
Karena ayam aku rebus agar kering, maka bumbu aku tumis dengan minyak. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dichopper, lalu tambahkan garam, terasi dan penyedap. Masak sampai layu. Lalu masukkan ayam yang sudah disisit. Campur sampai ayam menjadi kering dan test rasa. Terakhir masukkan jeruk limau. Aduk sekali lagi dan Ayam Sisit Sambal Matah siap disajikan.
Ayam Sisit Sambal Matah - Step 3
Ayam Sisit Sambal Matah - Step 3
Ayam Sisit Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Pete Sambel Pete

Sambal Pete Sambel Pete

Sambel Teri

Sambel Teri

Lagi lagi.. Kasta tertinggi makanan paling murah simple dan bikin nasi sebakul abis jatuh kepadaaaaa Teri. Btw ini teri biasa ya no teri medan beda lagi..

Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah Khas Bali

Sambal matah ini selalu ditemui jika makan di Bali. Segar, sederhana dan menggugah selera. Membuat wisatawan ingin mencoba membuatnya di rumah. Ada beberapa tips agar sambal matah anda serasa orisinil asli. Antara lain: - Gunakan pisau yg tajam untuk mengiris bawang agar bawangnya tetap krispi, tidak benyek. - Jangan pakai minyak yg digoreng atau dipanaskan. Pakai minyak yg segar. Minyak yg digoreng membuat bawang jadi lembek, matang, tidak segar. Sambalnya jadi matang, bukan sambel matah/mentah. - Orang Bali biasanya pakai minyak kelapa kampung untuk sambel matah, aromanya lebih wangi. Jika tidak ada bisa pakai minyak goreng biasa. - Ada beberapa bahan tambahan misalnya bongkot atau kincung, atau daun jeruk purut. Resep ini merupakan resep yang dasar yang mudah. Proporsi bahan dapat disesuaikan sesuai selera.

3 orang
15 menit
Sambel tempe

Sambel tempe

Bikin kreasai sambel. Biar salmbelnya ga itu2 saja😁

2 orang
20 menit
Sambel goreng Jipang (labu Siam) & rambak

Sambel goreng Jipang (labu Siam) & rambak

Saya tau makanan ini setelah tinggal disini (Semarang) mungkin sambal goreng ini adalah makanan khas sini.

193. Sambal Kecap

193. Sambal Kecap

Sabtu 4 September 2021 Bismillah ..... Sambal kecap ini kesukaan pak Suami. Tiap lihat tahu belum digoreng, selalu minta dibikinkan Sambal Kecap . Ini sambal paling mudah dan simpel. Tidak perlu tambahan garam dan gula lagi. Sudah cukup ditambah kecap manis aja. Cocok sekali buat menu sarapan atau untuk bahan cocolan gorengan. #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 3 orang
6 menit
Tahu aci dan sambel kecap

Tahu aci dan sambel kecap

2 orang
20 menit
Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

Bagi yang suka ayam dengan bumbu bacem yang manisnya "ringan", resep ini bisa jadi andalannya loo... Ditemani dengan sambal bawang versi matang a.k.a digoreng terlebih dahulu bahan-bahanya, perpaduan yang pas antara ayam & sambal bawang ini untuk disantap bersama dengan nasi hangat. Yang suka lalapan bisa ditambahkan sendiri yaa, timun, selada, kubis, terong lalap, suka-suka... Berhubung saya masak versi sedikit, bagi yang masak versi banyak bisa disesuaikan jumlah serta takaran bumbu-bumbunya. Yuk silahkan dicoba dirumah 😊

Sambal Terasi Goreng

Sambal Terasi Goreng

Udah lama ngga bikin sambal favorit suami. Sambal Terasi Goreng 😍. Mumpung mood nya sedang kumpul.... Yuuk bikin 🤗. #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

Menjawab tantangan Semarak Nasi Sambal dari mbak Brily, tertarik ama kuliner khas Kutai ini. Namanya Sambal Raja? Iya, konon kabarnya menu ini dihidangkan untuk raja dan keluarga kerajaan saat itu, Sambal Raja bersama pasangannya Nasi Bekepor ini. Cucok 👍😍 Nasi bekepor sendiri mempunyai makna proses memasak dengan cara diputar diatas tungku menggunakan wadah dari perunggu. Proses ini disebut 'bekepor'. Seru ya, seneng sekali bisa tambah wawasan mengenai kuliner Nusantara 🤩. Oiya, inspirasi sambal bisa intip resep kak @lilalestari, plus nasi bekepornya kak @rennym 🤩 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #HIA #HuntersInAction

6 porsi
60 menit
Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Cara buat lihat di youtube ku https://youtu.be/qGUcS3PxMa0

Sambel goreng kentang krecek solo

Sambel goreng kentang krecek solo

Numpang nyimpen resep aja sih,dr sekian yg pernah di coba,ini menurutku yg pling pas di lidah

5 porsi
*Sambal Gami Ikan Mas*

*Sambal Gami Ikan Mas*

Selasa 28-09-2021 ... Pengen banget tau rasanya sambal gami yang khas dari Bontang KalTim ini. Dan yang khasnya itu dimasak diatas cobek tanah liat, tapi berhubung gak punya cobek tanah liatnya, jadi seadanya aja...maju terus pantang mundurlah, dari pada penisirin🤭🤗...iya kan dan karna juga punyanya ikan mas .... ya udah akhirnya jadilah sambal gami ikan mas...cooksnap resepnya Bunda Ela. ini emang enak dan nikmat banget dan inimah pasti kesukaan emak-emak dan yang pasti bikin program dietnya tertunda lagi.... Wk...wk...wk...ckakaaakk🤣🤩. Source : @elabundaela #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sambal Ganja

Sambal Ganja

Untuk merayakan kemerdekaan Indonesia WAG 3C mrngadakan posbar aneka sambal nusantara..kali ini saya bikin sambal ganja..eeiittss jangan parno dulu ini ganja bukan sembarang ganja,ganja ini memang bikin nagih tp ini in sya Allah halal..resep dari mami cay saya modiv dikit saya tambahin sereh dan daun jeruk..masya Allah benar² ini gagalin diet 100%.. Source : mamicay #imaimey #sambalganjaimaimey #AnekSambalImaimey #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

40. Ayam Sambal Merah

40. Ayam Sambal Merah

Sambel Teri Giling

Sambel Teri Giling

Bisa jadi sambel, bisa jadi lauk. Cocok banget dimakan pakai nasi anget

5 orang
15 menit
Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Anak- anak suka bgt makan ikan bakar, supaya masaknya ngga ribet, waktu beli ikan mentah saya lgs minta difillet dan buang tulang n kepala. Praktis dan cepat masaknya tambah enak dicocol sambal matah ala ala, ngga pedes2 amat maksudnya hahaha.

3 org
30 menit
Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk

Assalamu'alaikum Cookpaders. Pekan ini posbar 3C kreasi sambal Nusantara. Saya cooksnap sambal Cibiuknya cikgu Hes Hidayat. Pas banget karena kedua orangtua saya orang Garut 😁. Tapi seumur2 mama belum pernah bikinin sambal Cibiuk ini. Ataupun ketika pulang kampung. Biasanya hanya dibuatkan sambal terasi dadak khas Garut karena terasinya yang khas buatan Garut. Sambal Cibiuk adalah salah satu sambal khas Garut di kecamatan Cibiuk. Sambal cibiuk ada 2 macam yaitu merah dan hijau. Sambal ini terkadang memakai bawang merah, bawang putih dan juga kencur. Semua bahan serba mentah dan segar. Sambal Cibiuk juga termasum sambal dadak khas sunda. Dalam mitosnya sepedas apapun sambal Cibiuk, pasti tidak akan membuat panas perut. Dalam wikipedia, menurut kepercayaan orang Cibiuk, untuk membuat sambal Cibiuk dengan citarasa asli terlebih dahulu harus menguasai mantra-mantra. Sambelnya seger banget. Nyesel bikinnya sedikit karena cuma kebagian sisanya doang. Suami doyan banget sama sambel cibiuknya. Source: Heshidayat #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Sambal Lu'at NTT Ala Rumahan

Sambal Lu'at NTT Ala Rumahan

Persembahan resep ke 1500 saya. Bangga banget masih bergabung di Cookpad menebar inspirasi sesama Author. Semoga bermanfaat yang saya share. Aamiin. Sambal lu'at sendiri merupakan sambal tradisional yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Timur yang memiliki rasa pedas, asam serta aroma yang kuat. Dan yang membuat sambal lu'at ini unik adalah adanya tambahan irisan kulit jeruk nipis di dalamnya. (Dikutip dari IDN Times bersama resepnya) #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #HidanganNusantara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakSetiapBagian

Ayam jahe sambal korek

Ayam jahe sambal korek

Salah satu menu cepat praktis andalan. Biasanya ayam sudah dimarinasi di simpan kulkas siap goreng jadi benae2 menu kilat. Maaf kalau fotonya nggak lengkap, Bun. Keburu telat ngantor 😄

7 pcs
20 menit