Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

Dipos pada March 9, 2022

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab tantangan Semarak Nasi Sambal dari mbak Brily, tertarik ama kuliner khas Kutai ini. Namanya Sambal Raja? Iya, konon kabarnya menu ini dihidangkan untuk raja dan keluarga kerajaan saat itu, Sambal Raja bersama pasangannya Nasi Bekepor ini. Cucok 👍😍 Nasi bekepor sendiri mempunyai makna proses memasak dengan cara diputar diatas tungku menggunakan wadah dari perunggu. Proses ini disebut 'bekepor'. Seru ya, seneng sekali bisa tambah wawasan mengenai kuliner Nusantara 🤩. Oiya, inspirasi sambal bisa intip resep kak @lilalestari, plus nasi bekepornya kak @rennym 🤩 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #HIA #HuntersInAction

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai:

  1. Bahan Nasi Bekepor
  2. 600 gram beras, cuci bersih
  3. 4 lembar daun salam
  4. 800 ml air
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 2 genggam daun kemangi
  7. 5 biji cabe rawit utuh (boleh skip)
  8. secukupnya garam
  9. 100 gram ikan asin sepat (me: teri medan)
  10. 8 sdm minyak sayur
  11. 1 jeruk nipis, peras
  12. Sambal Raja
  13. 5 lenjer kacang panjang
  14. 2 buah terong ungu panjang
  15. 2 bh jeruk limau
  16. 10 butir bawang merah kupas
  17. Bumbu halus
  18. 1/2 sdt terasi
  19. 10 buah cabe merah keriting
  20. 1/2 sdt terasi
  21. 2 buah rawit merah
  22. 1 sdt garam
  23. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

1
Goreng ikan asin/teri hingga matang, sisihkan. Masukkan beras, daun salam, daun pandan, garam, minyak dan air, masak hingga matang (tombol rice cooker berpindah ke warm, tambahkan bahan lainnya, tunggu hingga tanak).
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 1
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 1
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 1
2
Goreng terong dan kacang panjang lalu tiriskan. Bawang merah di kupas, belah menjadi 2 bagian. Goreng juga lalu tiriskan.
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 2
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 2
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bahan sambal yang telah dihaluskan. Masukkan ke dalam tumisan sambal : terong, kacang panjang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Tes rasa. Kalau sudah pas, matikan api.
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 3
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 3
4
Siram dengan air jeruk limau. Sambal Raja siap di hidangkan untuk mendampingi Nasi Bekepor.
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 4
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Kupas Sambal

Kerang Kupas Sambal

Kebetulan pas belanja ketemu kerang yg sudah di kupas., Krna slma ni langka bgt utk dpt kerang.. Jdi lngsung di beli saja 😉

11. Sambal Terong Ungu

11. Sambal Terong Ungu

Resep ini tuh bener2 sambel yg dicampur terong deh, sama tambahan pete, hmmmm😋 Pas bgt dimakan sama nasi panas pulen & telur dadar, wah! #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpad_id #cookpadCommunity_Depok #masakterong #terongungu #sambalterong #resepterong #resepmasakterong

2 orang
40 menit
Kering TK bumbu sambal mete/mede

Kering TK bumbu sambal mete/mede

TK/tempe kacang ya Berhub masih ada sambal mete/mede sepertinya jika dibuat menjadi olahan kering tempe seperttinya nikmatnya nih...dhannn nyata aja nih.hasil dari exsekusi nya ueeeenak euy😄😄😄😄😍🤭🤭🤗🤤🤤🤤🤤🤤 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal balado udang kentang pete ala masakan padang

Sambal balado udang kentang pete ala masakan padang

Ada sisa sisa udang kecil , bikin resep ini aja, paling suka kalo ke resto padang dan Harus ada menu ini karena enak banget !

Ayam Geprek Sambal Bawang Merah

Ayam Geprek Sambal Bawang Merah

Biasanya aku kalau bikin sambal geprek itu cabe rawit dan bawang putih,tapi pas waktu beli ayam geprek disalah satu gerai di kota ini sambal gepreknya pake bawang merah,pertama nyobain aneh,soalnya aku ga suka bawang merah mentah gitu,tapi pas kedua kali nyobain eh kerasa enak,jadi doyan akhirnya 😂

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Bismillah... Senang sekali pekan ini ada kegiatan mengolah sesuatu yang tidak biasa menjadi pengganti nasi... Iya saya adalah tipe tipe orang yang belum kenyang kalau ga makan nasi haha Deg degan juga pas bikin ini lalu try sampai berapa lama perut saya bertahan tanpa nasi... Dan hasilnya ???? Jam 8.30 pagi saya sarapan dengan menu ini, jam 12.00 baru terasa lapar lagi... Waaww luar biasa sekali bagi saya yang biasanya makan mie rebus pun masih nambah nasi wkwkwk. Ini cuma kentang loh, yang saya padukan dengan sambel oncom,, merakyat sekali bukan... Yuk ah dicoba juga buibuu... Cocok banget nih buat yang sedang mengurangi konsumsi Karbo (nasi) dapat kenyangnya dapat sehatnya #tetapkenyangtanpanasi #maminang_panggantinasi #cookpadcommunity_sumbar

Sambel terong ayam suwir endess

Sambel terong ayam suwir endess

Sambal cumi pete raos pisan

Sambal cumi pete raos pisan

Assalamualaikum bunda cantik.... dah lamaaaa bgt gak posting ke cokpad kadang males banget buat ngetiknya 😄 padahal udah banyak resep yg dibuat ...kali ini aku niatin buat ngetik nya hehe gampang bgt nih dan sedap buat temen makan kalo lagi males stok aja sambel plus kerupuk udah enak kok makan😄

Sweet Cili Saus ala Thai/ Sambal Bangkok

Sweet Cili Saus ala Thai/ Sambal Bangkok

Nyobain bikin saus sambal sendiri dirumah, selain higienis juga sudah pasti aman tanpa pengawet. Source : @Sundanese

Penyet Iwak Pe Sambel Bawang

Penyet Iwak Pe Sambel Bawang

Mari sarapan gaiiiss 🤗 Bikin yg simpel dan dijamin 10000% ngabisin nasi 😋 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
30 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya rame-rame dolan ke galeri resepnya Mbak Fidy @FiDyFie_cook27. Saya cooksnap resep yang paling simpel dan jadi bagian menu sehari-hari ini, tapi dengan penyesuaian ya, karena lebih suka matengan. 🙏 Sambal Terasi ini bagaikan teman akrab, ga ada dia ga rame.. #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap

secobek sambal
Cumi asin sambal bawang

Cumi asin sambal bawang

Masak nasi liwet bingung temennya apa.. kebetulan tadi beli cumi asin.. biasanya di goreng gitu ajah di makan pake sambel.. cuma takut klo di goreng cumi asinnya meledak.. akhirnya nyari2 resep.. Nemu punya mba @ratnaysari simpel dan gampang buatnya..

Sambal Terasi Asem Kacang Panjang

Sambal Terasi Asem Kacang Panjang

Bismillah Masih dirabu yang sama, mo share lagi yang kedua. Enak ini palagi ada lauk ikan asapnya 🤤 #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

833. Sambal Bawang (ala) Bu Rudy

833. Sambal Bawang (ala) Bu Rudy

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini mumpung harga cabe lagi murah, sengaja saya nyetok sambal bawang yang bisa tahan lama tanpa harus masuk kulkas. Pilihan jatuh pada Sambal Bawang (ala-ala) Bu Rudy 👍😋💯🌹 (2021-058).

10 porsi
60 menit
Sambal korek

Sambal korek

Tumis Ikan Asin Sambal Kucai

Tumis Ikan Asin Sambal Kucai

Mau hemat tapi bisa tetap makan lezat? Olah aja ikan asin! My family's all time favorite yang cukup dimakan ama nasi panas sudah sangat memuaskan perut dan lidah.

3 orang
30 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Saya paling suka banget sama sambal yang satu ini. Ibu saya suka buat sambal ini, tapi biasanya cabai dll digoreng dulu baru diuleg. Kalau saya pakai blender, he...enggak mau repot, yang praktis aja 🤭. Saya suka sambal tapi tidak terlalu pedas. Okelah saya akan tuliskan bahan & cara membuatnya.

1 mangkok kecil
30 menit
Sambal bawang

Sambal bawang

3-4 orang
20 menit
Cumi sambal goreng

Cumi sambal goreng

Nikmati dengan nasi hangat selagi panas. jangan lupa krupuk nya ya bun. Buat yang suka pete, bisa ditambahkan pete goreng ya bun. wiihhh mantab👍

2 orang
15 menit
Pecak Terong Sambal Kencur

Pecak Terong Sambal Kencur

Untuk pecinta terong jika bosan di balado boleh di coba dan di jamin ngabisin nasi gagal diet 🤭😍😋 #Terong #Sambal #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta