Asam Udeung (Sambal Aceh)

Dipos pada February 25, 2022

Asam Udeung (Sambal Aceh)

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Udeung (Sambal Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Udeung (Sambal Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Udeung (Sambal Aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Udeung (Sambal Aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Udeung (Sambal Aceh) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Udeung (Sambal Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Udeung (Sambal Aceh) memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi pagi sarapan berat bersama sambal udeung dari @azizarahmi sebagai ucapan terima kasih atas semua kerja keras nya selama menjafi admin #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #CookmemberGenkPeda_AzizaRahmi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh):

  1. 100 gr udang kecil bersihkan
  2. 5 butir bawang merah iris kasar
  3. 9 buah cabe rawit(sesuai selera)
  4. 7 buah belimbing wuluh(me 4 buah)
  5. 1/4 sdt garam
  6. Secubit gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh)

1
Rebus udang bersama sedikit garam Β±10 menit angkat tiriskan (sy udang kering yg sdh di rebus dan di keringkan jadi tinggal sy rendam air panas yaa)
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 1
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 1
2
Siapkan semua bahan dalam cobek lalu uleg kasar cek rasa (bawang nya ga ikut ke ft)
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 2
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 2
3
Sambal belimbing siap disajikan Masya Allah makan sama sambal ini aja tanpa ikan lg sdh cukup nikmat
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Sereh Khas Nasi Kuning

Sambal Sereh Khas Nasi Kuning

Kalo makan nasi kuning tanpa sambel nyaaa wuihhh kurang afdholl ya Bund 🀭

5 orang
20 menit
Sambal oncom ala fe

Sambal oncom ala fe

Dari dulu suka banget makan sambal oncom di resto sunda, lama banget ga pernah makan lagi, lihat resep di @Dapoer_Wija jadi lah cari oncom pas nemu mang sayur bawa. Fe modifikasi tanpa cabe iris, tambah kencur, daun salam, daun jeruk untuk aroma wangi, gula aren karena suka manis & fe masak agak lama hingga kering supaya awet disimpan dikulkas seperti abon. Sambal oncom ini bisa jadi isian comro & nasi tutug oncom lho. Dimakan sama nasi panas, ikan asin goreng & lalap wah nikmat banget. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat. Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora. #fe #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Lama tidak berbagi resep ya, bu, mohon maaf. Beberapa hari lalu memang sedikit agak hectic sehingga sulit mencari waktu untuk memposting. Nah, resep ini pernah saya posting sambal cumi asin atau oseng cumi asin pete. Tentu saja anti gagal bikin kita mau nyendok nasi lagi kan bu..

Sambal Gummy Kerang

Sambal Gummy Kerang

Karena saya pakai kerang hijau yang sudah matang, jadi sebelum dimasak kerang nya saya rebus sebentar terlebih dahulu. Terimakasih resepnya mba @ichaichuld πŸ™β€οΈ

Ikan Goreng Sambal Kecap

Ikan Goreng Sambal Kecap

Makanan enak tapi simple πŸ‘πŸ»

2 orang
30 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Waktu masih kuliah aku sering beli makanan seperti pecel ayam dan yang paling aku suka itu sambal terasinya, kemaren pas datang kerumah teman juga makan dengan sambal terasi buatan mamanya, enak banget. Jadi aku fikir aku juga mau buat sambal terasi ala aku, memang enak banget. Buatnya gampang kok

10 orang
15 menit
Sambal Petai Ikan Asin

Sambal Petai Ikan Asin

Berhubung di dalam kulkas hanya ada petai, beberapa siung bawang putih, satu siung bawang merah serta ikan asin matang kiriman Ibundaku ; saya olah menjadi masakan simple cepat tapi nan nikamat ini. Selamat mencobanya.

2 orang
40 menit
Samba Lado Tanak Resep Mertua ^^

Samba Lado Tanak Resep Mertua ^^

5 Orang
1 jam 30 menit
Tahu Susur dengan Sambal Bawang

Tahu Susur dengan Sambal Bawang

Tahu susur yang ada di Jogja, disusur sama mbah-mbah. Dinamakan susur barangkali karena mirip dengan susuran tembakau yang diselipkan di mulut ketika nyirih. Tahu susur Jogja ini menggunakan tahu kuning/putih. Saya menggunakan yang putih tanpa digoreng dulu hanya direbus sampai mendidih di air rebusan garam supaya rasa asam dari tahunya hilang. Kemudian diisi dengan isian sayuran lalu dicelupkan ke adonan pencelup dan terakhir, digorenggg... dadakan Gurihhh urinyoyyyπŸ˜†. Duh πŸ˜₯

Sambel pucuk ubi

Sambel pucuk ubi

Awalnya tau resep ini dari tiktok akhirnya recook dan hasilnya mantap 😘

6 porsi
62. Sambal Gledek (untuk Taichan,soto,bakso, cilok kuah,sop,)

62. Sambal Gledek (untuk Taichan,soto,bakso, cilok kuah,sop,)

Sambal sebagai bahan pelengkap makanan

Sambel Cumi Asin Pete

Sambel Cumi Asin Pete

Lgi viral banget sambel baby cumi, tpi susah banget nyari baby cuminya. Jdi cumi asin yg ada langsung kita eksekusi. Yg penting rasanya sama kaya yg dijual jual itu bun

3 org
30 menit
Sambal pete udang 🍀

Sambal pete udang 🍀

Salah satu menu favorit yang di buat pas musim Pete di sebelah 🏑,, Mantul bossss

4/5 orang
20 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Assalamualaikum... Cabe lagi murah nih.. Cuss bikin stok sambel..

Sambal Geprek Cikur

Sambal Geprek Cikur

Suka pedes tapi bukan tipe orang yang terlalu kuat pedes akhirnya bikin sambel geprek andalan sendiri.. Bisa disesuaikan tingkat pedes dan porsi sambelnya.. Ini bikin porsi kecil hanya untuk sekali makan ya bund, simpel buatnya. Toping tambahan bisa pake kol atau terong goreng.. Happy cooking ✨

2 orang
15 menit
Sambal Tempe Daun Ketumbar

Sambal Tempe Daun Ketumbar

Sambal tempe selalu sukses menggugah selera makan saya. Seperti hari ini, tetiba pengen makan sambal tempe, tapi ngga punya kemangi, karena kemangi di kebun lagi kurang bagus. Ngga ada kemangi, daun ketumbar pun jadi. Kebetulan habis panen daun ketumbar. Woww ternyata rasanya jadi eksotis, uenak, harmonis banget bersanding dengan nasi hangat dan krupuk. Pak suami yang biasanya kurang tertarik nglirik sambal tempe, hari ini sampai nambah. Yang belum pernah nyobain sambal tempe pakai daun ketumbar, yuks cobain! πŸ€— #sambal #sambaltempe #cookpadcommunity_bogor

2 orang
15 menit