Jengkol (sepi) sambal terasi

Dipos pada February 20, 2022

Jengkol (sepi) sambal terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol (sepi) sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol (sepi) sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol (sepi) sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol (sepi) sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol (sepi) sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol (sepi) sambal terasi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol (sepi) sambal terasi:

  1. 250 gr jengkol (tapi sy pakai sepi y bund)
  2. minyak untuk menggoreng
  3. 150 ml air
  4. 1 bungkus royko sapi
  5. secukupnya garam
  6. Bahan halus :
  7. 5 buah cabe merah
  8. 10 buah cabe domba (boleh kurang, pedas sesuai selera yaa)
  9. 1 buah tomat
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 golong terasi (kalau suka ya)

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol (sepi) sambal terasi

1
Kupas kulit jengkol lalu potong kecil2, setelah selsai cuci hingga bersih (aku sampai 3x nyuci biasanya), selsai lalu tiriskan.
2
Siapkan semua bumbu halus lalu blender (di uleg juga gpp y bund), selsai sisihkan.
3
Siapkan minyak utk menggoreng, goreng jengkol di api sedang sampai matang yaa.. jangan terlalu kering, setelah kecoklatan angkat lalu sisihkan.
4
Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus sampai tidak tercium bau mentah dan aroma terasi nya keluar, (oh iya sy pakai minyak bekas menggoreng jengkol bund, jadi hemat minyak. hhee). setelah bumbu nya matang masukan jengkol yg sudah d goreng lalu aduk rata, tambahkan air tunggu sampai air agak surut lalu beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa, jika sudah pas. angkat lalu sajikan. (di beri air untuk membuat jengkolnya lebih empuk dn pulen y bund). Selsai.. mudah kan bund?! selamat mencobaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pete teri

Sambel pete teri

Sambel ini enak dimakan dengan bening bayem

Sambal goreng kentang telur puyuh

Sambal goreng kentang telur puyuh

#ResepAlaYurie #MasakAsyik #MenuRumahan #CookingAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Ikan Asin

Sambal Ikan Asin

2 orang
1 jam
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Sambal yang satu ini sulit untuk di tolak rasanya yang pedas khas rasa dari terasi ,menu pelengkap ini walaupun hanya di makan dengan nasi putih hangat di jamin nambah lagi dan lagi

Sambel Asem Khas Cirebon

Sambel Asem Khas Cirebon

Assalamu'alaikum padersay.. Semoga sehat selalu yaa.. Kali ini Adminsay CooksNap resepnya mbak @iishvara . Makasih resepnya mbak Is Saya pilih resep sambel asem khas cirebon. Belum pernah makan sih sebelumnya. Resep dibawah sudah saya sesuaikan dengan selera saya. Resep asli lihat disini ya πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/9044412-sambel-asem-cirebon?invite_token=yqRw7fRNWnx8VZJL3S6JhzXn&shared_at=1631700097 #paders_surprisecooksnap #surprisecooksnap #surprisecooksnap_isvhara #GoDaSnap_GetDaun #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_malang

Sambel pete

Sambel pete

Sambel ini kesukaan suami dan anak2,dan karena sekarang lagi musim pete jadi kita nyetok sambel pete yang banyak,karena makan sambel pete,nasi anget sama tempe anget aja udah maknyus 😘

Sambel buncis petai udang

Sambel buncis petai udang

Kesukaan suami aku nihhh, Yaitu petai. Kali ini kita masak simpel tapi tetep enak yaaaa😊

3-4 orang
20 menit
Ayam Rebus Kuah Sambel Kecap

Ayam Rebus Kuah Sambel Kecap

Apresiasi utk kinerja para admin di genkpeda terima kasih utk team admin peda yg sdh menunaikan tugas nya dgn baik kompak dan selalu berbagi ilmu selamat buat team admin genkpeda yg terpilih semoga genkpeda makin tambah maju dan sukses kedepan nya Masak pagi ini sesimple simple nya buat sarapan nak bujang meski sederhana tapi rasa nya enakk dan segar dari tomat nya Source : @mamafathan #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #Cooksnap_MamaFathan #RememberGenkPeda_MamaFathan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
50 menit
Ketan Sambal Kacang

Ketan Sambal Kacang

Bismillah Di sekitaran rumah saya yang masih sangat kental adat Betawinya, makanan satu ini sudah tidak asing lagi, biasa dijual pagi hari bersama pisang goreng, bakwan sayur, kue lupis, tahu isi, dsb. Buat sarapan cocok sebagai pengganti nasi karena ini mengenyangkan. Kebetulan saya buat ini tadi pagi, sekalian sambal kacangnya dan tempe goreng plus teh tawar hangat sebagai temannya ya. Masyaa Allah nikmaaatt… #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

4 porsi
Tahu Tempe Sambal Bacem Khas Jogja

Tahu Tempe Sambal Bacem Khas Jogja

Jujur baru pertama masak ini dan uenak pol...makasih ya mba @ihdanas buat resepnya Sepertinya bakal tuman masak ini. #cookpadcommunity_yogyakarta #khasjogja #lihaicooksnap_september

Sambal goreng ikan asin bambangan 1

Sambal goreng ikan asin bambangan 1

Resep ini saya dapatkan dari alm ibu saya. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien

Cilok Sambal Kacang

Cilok Sambal Kacang

Bikin cilok bareng suami di hari libur karena seharian hujan lebat. Selain asyik bikinnya, bisa dipastikan sehat dan higienis πŸ˜‰

Cumi Goreng Tepung / Calamari Sambal Matah

Cumi Goreng Tepung / Calamari Sambal Matah

Cumi dengan tekstur yg renyah, cocok untuk cemilan atau bisa juga untuk teman makam nasi. Bisa dicocol saus sambal atau sambal lainnya sesuai selera 😊

3-4 porsi
Saos Sambal Homemade

Saos Sambal Homemade

When we can provide the sauce, homemade 🌢️πŸ”₯ #CookpadCommunity_Bali

20 menit
Ikan Tepung Sambal Matah Disuka

Ikan Tepung Sambal Matah Disuka

Resep lanjutan dari menu makan siang πŸ˜πŸ˜‹