Sambal Matah

Dipos pada March 1, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap pesen makan kalo ada sambal matah auto pilih. Tapi rasanya kurang sedep huhu akhirnya cobain deh buat sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 15 buah cabai rawit
  2. 3 buah cabai keriting
  3. 10 buah bawang merah
  4. 2 buah bawang putih
  5. 2 batang serai (bagian putihnya aja)
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 1/2 jeruk nipis
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. secukupnya Gula
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Iris tipis tipis semua bahan (cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk)
2
Panaskan minyak secukupnya dan masukan bahan yang sudah diiris hingga wangi (jangan terlalu layu) dan tambahan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera lalu koreksi rasa.
3
Pindahkan pada wadah dan beri perasan jeruk nipis. Jadi deh!
Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Sarden Sambal

Ikan Sarden Sambal

Weekand masak yang simple saja πŸ˜„

Sambel goreng kentang ampela tanpa santan

Sambel goreng kentang ampela tanpa santan

Lagi rindu masakan ibu dirumah dan kebetulan paksu minta dibuatin ini ☺

4 porsi
45mnt
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Source : Roro Woelan Sajian mevvah dr tanah Borneo, biasanya disajikan dengan Nasi Bekepor, tapi tetep enak banget meski pake nasi putih anget sama tempe goreng garit. Aslinya disandingkan dgn telur rebus jg, saya skip, krn lg ga ada stok telor rebusnya 🀭

Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Cocok dimakan dengan lontong dan pendampingnya kerupuk biar ada musiknya 😁😁

4-6 orang
Sambel campur

Sambel campur

cocok untuk sup, untuk teman ikan goreng ataupun geprek ya.

5 orang
20 menit
Sambal Goreng Tomat

Sambal Goreng Tomat

Cooksnap dari Bu Guru Arifah Amrullah. Sambal Goreng Tomat ini enak dibuat pendamping tahu tempe goreng, ayam goreng, atau ikan goreng. Kayaknya apa aja kalau sama sambel tomat, enak. πŸ˜„ #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Source : mom @Lilyminarosa Enak banget mom, apalagi klo pakai santan asli, gurih n legit🀀 trus ditambahin pete gendut2. Uwoow🀀🀀 #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Sambal Goreng Tempe Kentang

Sambal Goreng Tempe Kentang

Masakan simple satu ini udah enak di makan pake nasi hangat aja :) apa lg dipakein lauk yang lain ya kan hehehe. Selamat mencoba :) #CookpadComunnity_Palembang #SambelGorengTempeKentang

5 orang
-+ 30 menit
Sambel Hitam

Sambel Hitam

Karena suami dan anak-anak seneng banget makan bebek. Di kota kami tinggal di #situbondo gak ada kuliner bebek purnama yang terkenal di Surabaya dan sekitarnya dengan ciri khasnya menggunakan bumbu dan sambel hitam yang menggiurkan. Akhirnya mencoba mencari beberapa referensi resep dan jadilah ini...

3 cup kecil
2 jam
Sambal Matah

Sambal Matah

5 orang
30menit
Sambal cumi pakai pete

Sambal cumi pakai pete

Hari ini aku masak sambal cumi pakai petai. Btw itu foto masakannya tinggal dikit hehe lupa foto di awal grgr pengen buru2 makan hehehe.

2 orang
Kering TK bumbu sambal mete/mede

Kering TK bumbu sambal mete/mede

TK/tempe kacang ya Berhub masih ada sambal mete/mede sepertinya jika dibuat menjadi olahan kering tempe seperttinya nikmatnya nih...dhannn nyata aja nih.hasil dari exsekusi nya ueeeenak euyπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜πŸ€­πŸ€­πŸ€—πŸ€€πŸ€€πŸ€€πŸ€€πŸ€€ #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal tomat

Sambal tomat

Ini resep ibukq. Sambal iki awet bisa disimpan dikulkas. Tinggal ambil pake sendok bersih dan simpen lagi dikulkas

Sambal Ikan Bilis

Sambal Ikan Bilis

Resep hasil cooksnap dari @Chef_Noof

Sambal Teri Jengkol

Sambal Teri Jengkol

Kamis, 12 Agustus 2021 Bismillah... Awalnya suami beli jengkol utk dimakan mentah, tp rupanya bukan jengkol muda yg dibelinya, tapi sdh setengah tua.. krn paksu ga suka, 2 hari ga disentuh udh nyudut aja dlm kulkas, kasihan liat nasibnya 🀣 Cerita2 dgn @ucimandasari diwag #Cookpadcommuniy_palembang, disarankan dimasak sambal jg, akhirnya niru.. tapi krn suami jg lg pengen sambal teri akhirnya dikawinin aja deh πŸ˜‚ Masih setia pake Samsung J7 Prime nih buat ambil fotonya.. menerapkan arahan mas Rangga wibisono guru "OnlineClass Food Fotografy" kmrn, awalnya ga pake reflector warna merah cabenya ga terlalu jelas, akhirnya coba ttp pake Natural Light tp dikasih Reflector, amazing.. merah merona jadinya.. cuss dicoba gais, Resepnya & Teknik fotonya jg πŸ€— Spesial utk : #BeladasSpesialxMakanapaPlg #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_id #BerbagiInspirasi #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

Sambal Goreng Kentang Ati Rempela Sederhana

Sambal Goreng Kentang Ati Rempela Sederhana

Hai moms, hari ini aku masak sambal goreng kentang dan ati rempela moms, dengan bumbu yang menurutku sederhana saja moms, jangan lupa kalau sudah mencoba, koment ya moms πŸ™πŸ» semoga bermanfaat πŸ’™πŸ₯°

3 Orang
1 Jam 30 Menit
Ati ampela sambal Bawang

Ati ampela sambal Bawang

Apa sih yang bikin gagal diet bu ibu? Nasi sama lauk pauk yang cocok di lidah. Sudah pasti nasi hangat di uwel-wel pake sambel Masya Allah nikmat tiada tara. Apalagi di makan bersama keluarga. Duduk bersama dan bercerita tanpa sadar piring sudah bersih lagi. Ada yang nyeletuk "Nasinya kok belum dicentongin.. " πŸ˜… sampai lupa diri. Masya Allah nikmatnya. Silahkan klo cabenya mau dilebihkan. Kalau saya cabenya cukup begini saja karna kan masak untuk orangtua yang sudah tidak seperti dulu bisa makan pedas. Dulu, Ayah saya 65th yang lalu rajanya pedas. Kalau belum 50 cabe belum dibilang sambel. Eh?!