Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Leunca Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Leunca Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Leunca Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Leunca Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Leunca Pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Leunca Pedas diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Leunca Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Leunca Pedas memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sambal mentah khas sunda yang simpel dan kaya rasa, cocok banget buat nemenin nasi liwet ikan asin..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Leunca Pedas:

1. 15 buah cabai rawit
2. 10 buah cabai kriting
3. 1 genggam Leunca
4. 5 tangkai kemangi
5. 1/2 buah tomat
6. 1 ruas jari kencur
7. 1 sdm gula merah sisir
8. 1/2 sdm terasi sangrai
9. 1/2 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Leunca Pedas

1

Cuci bersih semua bahan

2

Haluskan bahan menggunakan cobek. Agar mendapatkan hasil sempurna, masukan bahan berurutan mulai dari garam, gula dan kencur, ulek sampai halus.

3

Masukan cabai rawit, cabai kriting, dan tomat, ulek kasar.

4

Masukan terasi dan perasan jeruk limo, aduk perlahan.

5

Masukan leunca dan tekan sebagian sampai meletus, dan aduk.

6

Terakhir masukan kemangi yang sudah disiangi, aduk dan tekan perlahan.

7

Sajikan sambal segera setelah dibuat.