JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

Dipos pada April 24, 2022

JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

Anda sedang mencari inspirasi resep JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kecil klo ditanya apa sih makanan kesukaan mu..Jawaban ku pasti jengkol wkwk.. Ini resep yang gampang bgt dan bahan nya jg udah di temui di pasar atau tukang sayur..kuy ini resep nya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG:

  1. 250 grm Jengkol (10-15 bh) jengkol pilih jgn terlalu tua
  2. 200 gram cabe merah keriting
  3. 100 gram bawang merah
  4. 5-8 bh cabe rawit merah (boleh di skip)
  5. 1 ltr air untuk merebus jengkol
  6. secukupnya Garam dan kaldu jamur
  7. Daun jeruk buat aroma

Langkah-langkah untuk membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

1
Belah jengkol menjadi 2 kemudian cuci bersih
2
Rebus jengkol dg 1ltr air selama +/- 45 menit sampe empuk dan sampe kulitnya mengelupas Diamkan sebentar,tunggu sampe agak dingin,kemudian geprek jengkol menggunakan batu cobekal atau dg pemukul daging,tapi jgn sampe terlalu hancur ya,hanya utk melebarkan bentuknya nya saja..
3
Setelah selesai,panaskan wajan dan goreng jengkol
4
Bumbu balado: Haluskan cabe merah + bawang bisa di uleg atau blender. Kemudian tumis bumbu dg minyak yang panas
5
Aduk rata,tambahkan garam dan penyedap sesuai selera,masukan jengkol yg sudah di goreng. Angkat dan siap di nikmati dg nasi putih anget..dijamin tambuah ciek..
JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cianjur

Sambal Cianjur

Sambel... ya sambeell takkan lengkap rasanya makan nasi anget tanpa sambel, apalagi sy yg berdarah Minang tentulah sambel jadi menu ternomer satu. Kali ini sy nyobain sambelnya org Cianjur,, ini juga untuk meramaikan #PekanPosbar mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara Yuk ahh cuss bikin ๐Ÿ˜‰ Source : OpiBun #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Sambal Timun

Sambal Timun

Bismillah,.. Kamis 20 Mei 2021,.. Masakan simpel dan murah meriah dikala akhir bulan, salah satu sambal khas Madura, waktu kecil dulu sering makan bareng sama tetangga yang orang Madura jd dibikinin sambal Timun, bedanya mereka pake petis Madura dan saya cuman pake terasi AZ,.. di makan sama telur ceplok aja udah nikmat benget ... . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #BerapiManjuhu #BuaSayur #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kalteng

Sambal Roa Manado

Sambal Roa Manado

Bulan lalu dapat kiriman dari teman di Ternate ikan roa dan terasi Ternate. Idola banget deh.. setiap ke Ternate bawa oleh2nya terasi. Cuma baru kali ini dapat kiriman ikan roa. Kebetulan Mamah Cookpad memberikan tantangan Sambal Nusantata dan langsung belajar dari teman yang asli Manado bagaimana membuat Sambal Roa. Inilah hasilnya... Enak persis dengan yang biasa dibeli.. Sayangnya gak ada Bubur Manado.. Tapi dimakan ama ikan goreng.. wuih... Program Diet... bye..bye.. dulu.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_SambalNusantara

1 mangkok
30 menit
Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Ada sisa daun pisang bekas bikin lontong kemarin, sayang kalau dibuang. Kemarin juga baru beli cumi sambal ijo siap makan, Jadinya bikin nasi uduk simpel isi cumi sambal ijo aja.rasanya enaak mantap bikin nagih.

2 porsi
30 menit
Sambel kacang teri nasi

Sambel kacang teri nasi

Hari yang produktif. Kepasar, bersih -bersih, masak buat stok kalau lagi malas๐Ÿ˜† dan bikin agar agar santan sebagai balasan lontong balap tetangga kemarin๐Ÿ˜‹. Bayangin dong dari jam 5 pagi sampai dengan jam 3 sore baru bisa leyeh leyeh di kasur. Pagi pagi udah dikejer buat nyiapain bekal kantor (efek libur panajang lebaran and berlanjut WFH bikin malas masak pagi lagi๐Ÿ™ƒ).

Sambal Goreng Tahu & Kentang. dgn "bumbu dasar putih"

Sambal Goreng Tahu & Kentang. dgn "bumbu dasar putih"

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..sambal ini sambal yg selalu dibuatin mama buat bekal di perjalanan..entah itu perjalanan naik bus, naik kereta, naik kapal atau pesawat pasti dibekelin..Daannn sambal ini ga seberapa pedas dan manis..Makasiiihhh Mbahuty..Sehat selalu yaaa..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Tapi ini sambal bajak versi saya yaa..yg pedesnya juga ga seberapa pedes tapi masih lebih pedes dari sambalnya mama..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #SambalBajak #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalsel

Sambal Kacang

Sambal Kacang

Assalamualaikum. Lagi pengen makan sate dengan sambal kacang, mesti jalanยฒ dulu neh ke kalteng nemu resep mbak Lady Nafaz (Kalteng), pas banget dech pokoknya. ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Ini juga resep kedua ku buat urusan sambal kacang, namun sesuai kebutuhan ya pelengkapnya apa. Dan kelebihan sambal kacang ini sisanya bisa disimpan dikulkas loh, kalo g habis buat berikutnya๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookSnap_Kalteng #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Sambal terong anti ribet

Sambal terong anti ribet

Menu sederhana yang bikin bahagia anggota keluarga hehe

Tempe Homemade (Original, Oregano Cheese, Sambal Rebon)

Tempe Homemade (Original, Oregano Cheese, Sambal Rebon)

Halo Sobat Cookpad ๐Ÿ˜˜ Begitu lihat ada program dari Cookpad mengenai membuat tempe, tanpa panjang pikir, cuuzz, aku langsung ikutan daftar. Beruntung sekali aku bisa ikutan krn quotanya terbatas. Lalu ikutan Zoom meeting dgn tamu Mas Benny yang menerangkan segala proses mengenai tempe. Dan ternyata tempe pun bisa diolah dgn berbagai rasa dan bentuk. Menyenangkan bukan?. Membuat tempe memang kita harus punya 3P (Patience, passion and persistent). Dan tentunya, kita harus latihan tuk mendapatkan tekstur tempe yang seperti dipasaran hehe. Perjalanan 5 hari dalam membuat Tempe akhirnya terbayarkan! haha. Senangnya bisa membuat tempe sendiri yg selama ini selalu beli. Prosesnya lama, namun semua terbayarkan begitu lihat hasilnya, wahh, senang banget. Memang belum sempurna, tapi ini jadi membuatku ingin mencoba olahan tempe menggunakan jenis kacang-kacangan yang lain. Berani terima tantangan? ๐Ÿคญ Source: HesHidayat https://cookpad.com/id/resep/15072570-homemade-tempe-bentuk-donat #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang #PDKT_Tempe Mendoan #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #cookpadcommunity_Sumbar

400gr tempe
5 hari
Sambal Tiktok

Sambal Tiktok

Ikutan yg lagi viral bikin tumis bamer alias sambal tiktok, enak seger ngabisin nasi lupa diet ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Sambel Lombok Mentah

Sambel Lombok Mentah

Kenal sambal ini sejak tinggal di Tabalong Kalsel. Ini sambel acan fersi mentahnya. Lombok hijau mentah mempunyai cita rasa berbeda ditambahkan acan dan bawang merah mentah. Dinikmati bersama sayur bening khas banjar. Tambah ikan goreng ...hemm pasti dah. Subhanallah. Ngulek sambel kali ini cukup untuk keluarga kecil di rumah. #Cookpadcommunity_KALSEL

Daging Sapi Sambal Pecak

Daging Sapi Sambal Pecak

Semalam lagi cari inspirasi masak di instagram, terus liat di IG explore ada yang masak Sei Sapi disiram sambal pecak, jadi ingat dulu pernah makan sambal pecak di salah satu restoran area Jakarta. Karena juga doyan pedas, jadi langsung deh praktekin esok harinya, tapi karena gak punya stock Sei Sapi, saya modifikasi dengan daging sapi biasa, dijamin bikin nasi tambah deh pake menu ini.

4 orang
30 menit
Nasi haina rice cooker (+kuah kaldu & sambal)

Nasi haina rice cooker (+kuah kaldu & sambal)

Resep ke 100 dan juga resep terakhir untuk Golden Apron 3. Sekalian ini libur hari Waisak jadi kita masak yang simpel (walaupun nggak simpel simpel banget๐Ÿ˜…)tapi enak. Nyontek resep dari Devina Hermawan yang sudah terbukti kelezatannya. di resep ini aku tambahin kuah kaldu soalnya anak anak suka nasi Hainan yang ada kuahnya #PejuangGoldenApron3 #Source Devina Hermawan

1rice cooker
60 menit
Sambal Cumi Terasi

Sambal Cumi Terasi

Saya tim mefet dan lagi gak sempat ngapa2in. Haduuh padahal masih banyak list resep yg harus dibuat. Ini saya bikin kilat aja ya, pake cumi asin dan sambel terasi. Bimsalabim jurus memasak secepat kilat... #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresniJalaranSokoKuliner

2 orang
30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Teman makan andalannn....kalau ada ini makan nasi + tempe goreng aja udah nikmat banget rasanya ๐Ÿ˜‹ plus sambal ini awet bisa disimpan juga Berhubung suami ga terlalu suka pedas jadi aku bikinnya ga pedes yaaa ...buat yg suka pedes komposisi cabe bisa ditambah sesuai selera

Sambal Goang

Sambal Goang

Dapet surat dari Mamah Cookpad, temanya Pedas Tapi Bikin Nagih ๐Ÿฅต Apalagi klo bukan aneka sambal,ya kan ๐Ÿ˜† #PekanPosbar minggu ini #PekanPosbar_SambalNusantara Bikin yang simpel aja, kebetulan dikasih ikan mas. Jadi bikin sambel goang yang berasal dari Tasikmalaya,cita rasa gurih berpadu lantaran cabe dan kencur bersatu ditambah garam penambahan nikmat disantap dengan lauk pauk + nasi hangat. Hasil recook dari YouTube channelnya Tastemade Indonesia, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. #CookpadCommunity_Jakarta

Sambel Bawang Tomat Segar ala dapurKobe

Sambel Bawang Tomat Segar ala dapurKobe

Siang2 mau masak masih mager.Scroll2 resep dapur Kobe Nemu ini nih sambel bawang tomat segar pake bon cabe.wuihh kebayang donk pedas dan segarnya....kalo ga gembok Magicom bakal ludesss๐Ÿ˜‚ Yok cobain teman2 Source:Dapur Kobe

1mangkok kecil
Sambal Oncom Kemangi

Sambal Oncom Kemangi

Hai cookpaders..... Minggu ini Cocom Sumbar kedatangan tamu yang menshering ilmu tentang pengemasan makanan , n ilmu ini berguna sekali baik u penggunaan sehari2 ataupun juga buat teman2 yang punya bakulan. Sebagai ucapan terima kasih , kami mecooksnap semua resep mbak @dapurade50 . Karena saya punya stock oncom n penyuka oncom jadi saya tertarik untuk membuat olahan ini n hasilnya saya benar2 menyukainya. Terima kasih mbak Ade atas sharing ilmunya n semoga berkenan juga dengan cooksnap saya ini ya ๐Ÿ™๐Ÿ™ Link resep asli ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15065393-sambal-oncom-kemangi?invite_token=SyCAXn76XzM3eynfwgRUw18o&shared_at=1623597717 #PekanCooksnap #Bainai_DapurAde #Basidoncek #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #MamiCay #Juni21

3 orang
15 menit