Sambal Bajak Terasi Awet

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak Terasi Awet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak Terasi Awet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak Terasi Awet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak Terasi Awet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bajak Terasi Awet diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak Terasi Awet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak Terasi Awet memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wahh mamah cookpad adakan pekan posbar sambal, yg namanya sambal di meja makan adalah menu wajib😂 yg harus ada. Sehingga mau gak mau sy buat sambal yg awet tahan lama, supaya gak setiap hari harus buat sambal😂1 mangkok sambal bisa sampai 5-6 hari dimeja pun alhamdulillah masih awet. Yg jelas sambal adalah menu kesayangan😍😍 #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak Terasi Awet:

10 buah cabe merah besar, potong2
20 buah cabe rawit, gunting sedikit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat besar belah jadi 4
1/2 sdt terasi matang
3/4 sdt garam
1/2 sdt bubuk kaldu
2 sdt gula pasir
7 —9 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak Terasi Awet

Siapkan, Cabe merah besar sudah terpotong potong, cabe rawit yg sdh digunting sedikit ditengah, supaya saat di goreng tidak meletus, bawang merah, bawang putih dan tomat. Goreng seetengah matang. Lalu haluskan dalam chopper dan tambahkan terasi matang

Setelah itu masukkan kedalam wajan tanpa minyak dng api sedang, aduk aduk sampai set, baru tuang minyak goreng, sekali sekali di aduk supaya tdk gosong. Tambahkan gula pasir, garam,dan bubuk kaldu, aduk aduk kembali sampai set dan minyak goreng berkurang. Matikan api diamkan dalam suhu ruang.

Setelah itu pindahkan kedalam wadah tertutup. Sambal bajak terasi ini awet tahan lama di meja sampai 5-6 hr

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ijo khas padang

Sumber : Ati Agus Sapto ( Mom’s Firza ) Ini salah satu sambal kalau ke Rumah makan padang wajib ada, kali ini membuat sendiri resep dari Moms Firza, punya sy minus daun jeruk,tapi ttp mantap rasanya #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang Resep asli di bawah : https://cookpad.com/id/resep/13889837-sambal-ijo-khas-padang-233?invite_token=RNYwndaCbns94m8qwACboWPB&shared_at=1622267320

Sambal Ikan Peda

Pernah gak sih beli sambal botolan trus jatuh hati tapi berasa kurang banyak? Haha Iya saya dan suami termasuk yang doyan aneka sambal. Beli sebotol cuma jadi beberapa hari. Mana harganya mahal pula. Jadi kalo mau beli aneka macam sambal berasa lumayan menguras kantong. Kalau mau beli yang harganya agak miring, rasanya kurang cocok di lidah kita. Akhirnya saya putuskan untuk buat sendiri. Tingkat kepedasan bisa kita atur sendiri, isi variannya bisa kita atur juga seberapa banyak dan jelas lebih puas karena bisa buat bermacam-macam sambal untuk stok di rumah. Yuk yang merasa pecinta sambal kumpul dimari 😘 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Jengkol Jeletot

Menu yang hampir setiap pulang kampung selalu ada di meja makan. Jengkol luas sukabumi memang rasanya lebih pulen dan ga Gigit di lidah bikin ketagihan dan dijadiin menu favorit

1 mangkung besar

45 menit

Sambal kacang (tumis)

Sambal Krecek

Pertama kalinya bikin sambal krecek. Dan juga pertama kalinya tau kalo krecek itu bahan utamanya dari kerupuk kulit sapi alias rambak 😄 Sepertinya dulu pernah sekali dua kali coba krecek di nasi gudeg dan aku kurang suka rasanya, kalau dicampur gudeg jadi seperti terlalu manis dan kurang gurih. Jadi disini aku buat versi pedasnya. Alhamdulillah enak. Selamat mencoba ❤️

2 orang

1 Jam

Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Dari zaman SD sampai sekarang paling suka makanan 1 ini, apalagi makannya pakai nasi panas enduuuuuul banget 👌🏻dan sambal ini penolong saat-saat kepepet perut udh keroncongan tp blm selesai masak 😁 dan ini aku buat tidak terlalu pedas karna anakku jg ikutan makan 😊

Sambel cumi asin

Cuma dengan nasi hangat kalo ada cumi ini pasti lahap makannya

Sambel Terong Kukus

Biasanya bikin sambel ini terongnya dibakar atau dipanggang atau digoreng,kali ini coba dikukus semuanya.Karena saya dan suami penyuka terong,jadi enak aja.

Sambel Mentah

ini sambel salah satu sambel favorit keluarga ditambah peresin jeruk sambel hmmmsss sueger, bikin selera makan meningkat mak

Sate Lilit Teflon & Sambel Matah 💕😍

Pingin ke Bali, tp masih pandemi. Yah... Bikin sate lilit aja. Sambil membayangkan sedang makan sate lilit di Bali 😍💕 . Resep dri youtube chef Devina Hermawan, dg sdkt modifikasi . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu51

15 tusuk

Sambel cabe ijo

Sambal Acan Bejarang Khas Banjar

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Mamah cookpad nih ngajakin cookpaders ya bikin sambal...apapun itu makanannya belum sempurna kayanya kalau ga ada yg pedes²nya ya kaaan...apalagi buat emak² garis keras pecinta sambel biar cabe harganya selangit ngalahin daging tetep aja dibeli cabe itu wajib ada dikulkas..betul ga?😂😂 Mas bojo penggemar sambel apapun itu secobek bisa dihabisin sendiri tanpa nyisain istrinya😬 Hari ini maksinya bikin ikan patin bakar hrs ada sambel dong kita bikin sambal acan Bejarang aja Yuuk... Sc : Rezitamay Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14771741-sambal-acan-bejarang-khas-banjar?invite_token=ronis8BvmZmCZv9XQ77Hpj1m&shared_at=1622261957 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Dutarecook_barabai

1 cobek

Sambal lado

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jombang

51. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

اللهُ اكبَرْ, اللهُ اكبَرْ اللهُ اكبَرْ لاالٰهَ اِلاالله وَاللهُ اَكبر, اللهُ اكبَرُوَِللهِ الحَمْد udh tahun ke 2 lebaran dirumah sendiri.. Semoga Corona cepat musnah dan bumi kembali pulih. Amin Tahun ini masak2 lagi sendiri.. ibaratnya cuman buat syarat hahaha. Taun kemaren sambel goreng kentang beli tapi gak puas dan mahal porsinya dikit pula😭😭. Akhirnya taun ini masak lah menu favorit ku ini. Masak sekilo kentang Alhamdulillah jadi banyak bgt dan bisa bagi2 sama budeh budeh.. Pernah gagal masak sambal goreng kentang baru seharian udh berlendir. Dan ternyata kuncinya pas goreng kentang harus benar2 garing bukan gosong dan kentangnya udh ngambang .. ciyus awet bgt sampe 3 hari didalem kulkas kalo mau makan tinggal diangetin 😂😂 #PejuangGoldenApron3 #NabungResep

lebih banyak

± 1 jam

🌶Sambal Bajak🍅

Sudah lama ingin buat sambal ini. Akhirnya kesampaian juga sebagai penutup session; bertepatan dengan tema #PekanPosbar_SambalNusantara Saya memilih resep sambal sesuai rekomendasi Mamah .. recook resep Kiki Rizqi Andini (makasih ya 😊🙏) 👏👏🤩 Senangnya, akhirnya.. tiba juga di garis finish #PejuangGoldenApron3 #week52

4 orang

30 menit

Sambal brambang asem

Menutup GA3 kali kni mau ikutan posbar per_Sambel_an. Kali ini cobain resep sambal brambang asem, hmmm.... sungguh menghabiskan nasi hangat ini Source : presella #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Sambal Tomat

Setiap hari gk prnh absen bikin sambal tetapi selalu lupa posting, nah mumpung hr ini ingat buruan cekrek n upload pas bgt ada acara #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Kedondong

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah masih bisa ikutan #PekanPosbar kali ini temanya sambel.... Menu yang satu sangat jarang absen di meja makan, karena warga saya emang suka makanan pedas. Sambal kedondong ini selain rasanya pedas, juga ada rasa asam-asamnya, sebelas dua belas deh dengan sambal mangga muda 😁 Udah paling pas di cocol dengan lauk apa aja, mau ikan goreng, ikan bakar, ayam goreng, ayam bakar, tempe penyet.....pokoknya semua okey deh Yuuuk intip resepnya..... #SambalKedondong #MasakanBundaPashalenko #PedasMantap #GoyangDapur #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookoadIndonesia

Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. Sambal Raja biasa juga disebut dengan nama Sambal Kutai, karena merupakan makanan khas dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat cocok jika disajikan dengan Nasi Bakepor atau Nasi Liwet khas Kutai. Liat resep NayNay juga ya: Nasi Bekepor Source:Yuliana.Menjoi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar_SambalNusantara #NasiBekepor_Yuliana

653. Sambal Cibiuk

Saat melihat mbak @Fransiska Arie posting sambal cibiuk, saya langsung cookmark. Sebabnya namanya mirip dengan nama daerah tetangga desa di kampung halaman saya, Pemalang. Desa itu bernama Cibiyuk (ada huruf y). Meski cuma beda huruf, beda juga ceritanya yah. Cibiuk ini sambal khas Sunda (Garut) yang pedes syedaap, asam, nan segar. Yang saya bikin ini varian sambal cibiuk hijau. Jadi cabenya pakai rawit hijau, tomatnya pun pakai tomat hijau. Pedasnya nampol abisss.. kalau ga begitu suka pedas, bisa dikurangi takaran cabenya yah. Beneran, sambal cibiuk ini cocok untuk pelengkap aneka lauk. Pas di rumah adanya pindang tongkol goreng niy, hayuks makan bersama.. 🍽🍽 Source: Fransiska Arie #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanSambalKayana

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial