Sambal Matah

Dipos pada April 4, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 337) Bikin sambal ini pas bikin Sate Lilitnya Bali, mau ngepost barengan kok ya ndak sempat ngetiknya keburu ngetik yg lain deh hehehe...etapi bersyukur sih Alhamdulillah pas dg eventnya Cocomtang yg Pizza (posting ini zama zama) bikin sambal. Sekaligus ini adalah resep terakhir di GA3, masya Alloh setahun perjuangan ngetiknya itu loh hahaha...kalo bebikinan sih insyaalloh tetap berjibaku di dapur tapi ngetiknya ituuu πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†. Ini aja kebangun krn belum post resep pizza, akhirnya done upload di jam 23.50. Alhamdulillah...sukses terus ya untuk pejuang GA3 dan The Next GA πŸ’–πŸ’–πŸ’–. Untuk temanΒ² seperjuangan Cookpad yg lain, next kalian harus ikut tantangan Golden Apron berikutnya! Source: Bian's Kitchen -300521- #CookpadCommunity_Tangerang #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_sambalado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 3 batang sereh
  2. 8 buah bawang merah
  3. 9 buah cabe rawit
  4. 2 buah jeruk nipis
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1/2 sdt terasi bakar
  7. 1/2 sdt garam
  8. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
Sambal Matah - Step 1
2
Iris halus semua bahan, kecuali jeruk nipis. Masukkan ke dalam mangkok.
Sambal Matah - Step 2
3
Tambahkan garam dan terasi bakar, aduk rata. Terakhir masukkan minyak sesuai selera. Karena sy belum pernah makan sambal matah, jadi ikut aja petunjuk suami dalam menuang banyaknya minyak πŸ˜†.
Sambal Matah - Step 3
Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Jeruk Songkit

Sambal Jeruk Songkit

Source : Priska Koes Di daerah kamu jeruk ini disebut jeruk apa? Ada yang menyebutnya jeruk kunci/lemon cui/kesturi /jeruk songkit atau ada juga yang menyebutnya jeruk sambal seperti di yang sebut teman2 dari Kalimantan Barat Biasanya... jeruk ini hanya diambil airnya saja untuk dibikin es, selai atau sebagai penguat rasa pada sambal, kemudian kulitnya dibuang begitu saja khan ya.. Tapiii... pernah ga' teman2 nyobain bikin sambal dimana kulit jeruk songkitnya ikut di gunakan? Kalau belum..yuk kita manfaatkan kulit jeruk songkit ini dibuat sambal yang pedasnya seger banget. Resep ini saya recook dari mba Priska Koes dengan sedikit modifikasi sesuai persediaan Sekaligus ikutan Lebaran cooksnap pertama #cookpadcommunity_Borneo dengan merecook resep cookpaders Kalimantan Barat. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadIndonesia

Sambal Bacang

Sambal Bacang

#GA_TheNextLevel #resepwongkito #pekanposbar_sambalnusantara #152 #89 Sambal khas palembang,enak dimakan sama pindang,ikan asin atau ikan seluang goreng🀩

Kroket Kentang Sambal Tempe

Kroket Kentang Sambal Tempe

4 orang
30 - 60 menit
Sambal raja Kutai

Sambal raja Kutai

Biasanya bikin sambal dabu2 atau sambal hejo, kini coba resep sambal nusantara lainnya Recook dari DapoerSarie https://cookpad.com/id/resep/14059871-sambal-raja-kutai?invite_token=8jUnv3gm6P8Non3zmtkGcr9X&shared_at=1622094750 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
35 menit
Tempe Cocol Sambal Terasi

Tempe Cocol Sambal Terasi

Ini kali pertama makan tempe "mentah", menjawab tantangan mentor kita Kak Benny. Ternyata, enak ya gaes! Dicocol sambal terasi. Karena tempe bikin sendiri, ga ragu ya langsung dicemilin begitu tempenya jadi 😁 . Buat yang pengen bikin tempe sendiri, resep dan langkah pembuatannya sudah dilampirkan ya! . #KOPIJOS #CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS_KreasiTempe #SelaluIstimewa

Omelette Panggang Italia (Frittata) Gulung dg Sambal Kemangi

Omelette Panggang Italia (Frittata) Gulung dg Sambal Kemangi

Frittata berasal dari kata 'fritta' dalam bahasa Italia yang berarti menggoreng. Bentuk frittata mirip omelet atau telur dadar yang bulat lebar. Hanya saja isian frittata lebih beragam. Diisi dengan sayuran , daging dan juga keju. Saya memodif resep Chef Martin dengan saya kreasikan versi digulung. Boleh gunakan wajan biasa ya, dibuat versi telur dadar bulat juga tetap enak . Lebih enak lagi ditambah dengan sambel , di sini saya padukan dengan sambel kemangi, manteppp πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Coba cooksnap yaa, ini enak gurih lembut , anak-anak pasti suka ...πŸ˜‹πŸ˜‹ #frittata #Omelettelingga #omelettepanggangitalia #CookpadCommunity_jakarta

10 potong
1 jam
Sambal Goang Khas Sunda

Sambal Goang Khas Sunda

Hari ini menyambal kembali 😊. Setelah beberapa hari tidak membuat sambal, karena kehabisan cabe πŸ˜€. Saya membuat sambal goang khas Sunda. Sambalnya cocok buat makan dengan sop, cap cay sayur, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng atau ayam bakar. Saya recook resep Bunda Ela, tapi cabe merah besar saya ganti dengan cabe merah keriting. Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/13811194-sambal-goang?invite_token=iarXkPhD8wjRdC8S7HhCrGN3&shared_at=1622796809 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

15 menit
Sambal Ayam Bakar / Kremes

Sambal Ayam Bakar / Kremes

Ini sambal cucok bangeet untuk temen makan ayam bakar, ayam goreng, ayam kremes.... Jangan lupa lalapannya juga yaa 😍🀀 ide resep ini cocok untuk bakulan nasi box πŸ˜‰πŸ‘ Source : @Dapur Airin #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Sambal kecap

Sambal kecap

15 menit
Sambal Teri Nasi Medan

Sambal Teri Nasi Medan

Dikasih teman teri medan... hhmm baru kenal nih (# bagi saya). Akhirnya cari tau olahan bahan dasar teri... dan nemu resepnya mb Ninik Fn. Langsung ajah eksekusiπŸ˜‰ Let's cookingπŸ’ͺ Yuk cuzz ngeeengπŸ›΅ sc: Dapur Kin's

1 med bowl
+/-45 minutes
Sambal Colo-colo

Sambal Colo-colo

Masyarakat Indonesia memang sangat suka kuliner-kuliner yang bercitarasa pedas sehingga sambal menjadi kuliner favorit banyak orang. Penampilannya memang sama dengan sambal dabu-dabu. Apakah bedanya antara colo-colo dan dabu-dabu? Keduanya adalah sejenis sambal atau kondimen yang dipakai untuk membuat makanan lebih sedap dan bercitarasa. Colo-colo adalah istilah yang umum dipakai di Maluku, sedangkan dabu-dabu adalah istilah Manado. Pendeknya, colo-colo adalah kreasi yang cukup bebas di-interpretasi-kan, sepanjang bahan dasarnya menyangkut tomat, bawang merah, cabe rawit, daun kemangi, dan jeruk nipis. Ada yang rasanya lebih asam, ada yang lebih pedas, ada pula yang lebih asin. Ada yang ditambah kecap ada yang polosan. Sebelumnya saya sudah pernah posting resep Sambal Dabu-Dabu. Saya posting lagi ya di sini, untuk lebih memperjelasnya. Selamat mencoba... #sambellingga #sambal #sambel #sambalnusantara #sambelnusantara #sambelcolocolo #sambalcolocolo #pekanposbar_sambalnusantara #semanggisambalnusantara #CookpadCommunity_jakarta

4 porsi
15 menit
Sambal lalap

Sambal lalap

Punya lalapan tapi bingung bikin sambal apa, coba yuk resepnya dari mbak @yulianamenjoi enak & cocok banget buat lalapan. Untuk tingkat kepedasan bisa di sesuaikan yah. Terima kasih mbak @yuliana.menjoi untuk resep nya πŸ™ #Samballalap #ComboAnjangsana_KalTim #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
10 menit
Ayam Suwir Sambal Bawang

Ayam Suwir Sambal Bawang

Masakan ini bisa unt teman makan nasi, bisa unt variasi isi bekal/bontot keluarga, bisa jg unt isian risoles, pastel dll #PekanPosbar_SambalNusantara

5 porsi
30 menit
Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Lebaran biasanya makan makanan. bersantan.. Nah kemarin di kasih tetanggah Labu Siam. Biasanya sih cuma aq rebus aja buat lalap lauk. Mumpung masih ada cabe entar keburu busuk.. bikin sambal kosek ala bunda ku .. Sekalian ikutan #pekanPosBar_SambalNusantara.. Ini enak sdikit aq tambahin kencur yang katanya buat ngilangin rasa mules kalo pedes. Dan ada air jeruk nipis untuk ngurangi pedas buat yang gak suka pedas.. Kalo ora Jogjakarta nyebutnya sambel Kosek.. Ada juga yang bilang Sambal Goang .. cuma beda tipis aja.. Itulah Indonesia 😍😍 #AnekaSambel #SambalKosekLombokIjo #CookpadCommunity_Magelang #PekanPosBar #PekanPosBar_SambalNusantara

3 org
15 mnt
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Sambal kentang ditambah buncis jadi tambah enak krenyes2 πŸ˜† Saya modif sedikit resepnya ya menyesuaikan dengan stok, pas nggak ada hati ampela dan untuk cabainya juga saya kurangi. Sumber: Dara Home Cooking w/modification #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #Cooksnap_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Sambal goreng daging

Sambal goreng daging

7 porsi
1 jam
Cumi sambal bawang

Cumi sambal bawang

Best terfavoritku

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Bismillahirrahmanirrahim..... Terasa kurang lengkap jika makan ndak ada pedas-pedasnya, kebetulan harga cabe lumayan murah, jadi cusss buat stok sambel aja..... Sambel ini jika di simpan di dalam jar yang kering dan kedap udara, bisa tahan hingga 2 minggu loh, jadi manfaat banget buat stok sambel di rumah πŸ˜€ Yuuuk buruan intip resepnya πŸ’• SAMBAL BAJAK Source: #DaraHomeCooking Recook by. Bunda Pashalenko . . . #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk kecil
20 menit