Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket Kentang Sambal Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket Kentang Sambal Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang Sambal Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang Sambal Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket Kentang Sambal Tempe adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kroket Kentang Sambal Tempe diperkirakan sekitar 30 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang Sambal Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang Sambal Tempe memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang Sambal Tempe:

1. Kroket Kentang
2. 1 kg Kentang
3. 200 gr Tepung maizena
4. 2 btr Telur
5. Penyedap rasa, kaldu bubuk, garam, lada
6. 2 sdm Bawang goreng
7. Sambal Tempe
8. 1 papan tempe
9. 10 buah cabe merah keriting
10. 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. Balutan
14. 2 butir telur, kocok lepas
15. Secukupnya air
16. Secukupnya tepung terigu
17. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang Sambal Tempe

1

Untuk membuat adonan kroket kentang. Pertama-tama kupas kentang, potong-potong kemudian kukus hingga matang. Selagi panas langsung haluskan kentang bisa dengan menggunakan garpu atau pengulek.

2

Kemudian beri penyedap rasa, garam, lada dan bawang goreng, telur dan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Sisihkan

3

Untuk membuat sambal tempe. Potong tempe kecil-kecil memanjang lalu goreng hingga setengah kering. Untuk membuat sambelnya. Blender atau uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit. Panaskan panci dan tumis sambal hingga matang. Beri penyedap rasa dan garam. Masukkan tempe goreng dan koreksi rasa. Jika sambal tempe sekiranya masih berukuran besar bisa diuleg saja agar sedikit halus atau kecil-kecil ukuran tempenya

4

Ambil secukupnya adonan kroket, pipihkan di telapak tangan. Beri isian sambal tempe lalu bentuk sesuai selera (biasanya lonjong).

5

Campurkan tepung terigu, telur dan air sebagai adonan basah. Gulingkan kentang ke adonan basah kemudian balut dengan tepung panit hingga tertutup sempurna.

6

Goreng kroket kentang dalam minyak panas hingga coklat keemasan.

7

Kroket kentang isi sambal tempe siap disajikan. Lebih nikmat dinikmati dengan cabe rawit atau saus sambal.