Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kelapa Parut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kelapa Parut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kelapa Parut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kelapa Parut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kelapa Parut adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kelapa Parut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kelapa Parut memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari salah baca suatu resep, saya kira perlu kelapa parut setelah dicek lagi ternyata tidak tertera kelapa parut. Sudah kadung beli dan pengen langsung digunakan akhirnya search menu simpel dari bahan itu. Iseng dengan kata kunci "sambal kelapa" di Cookpad. Mayoritas bermunculan bumbu urap ya, tapi ada satu yang betul-betul dibikin sambal. Yaitu, resep dari Mbak Melka Faradilla Husna Sembiring. Katanya ini sambal khas di daerahnya (Binjai, Sumatera). Biasa disantap dengan nasi hangat dan tumisan. Meski secara penampakan mirip bumbu urap, tapi saya pastikan ini berbeda ya. Bumbunya berbeda, cara bikinnya juga berbeda. Agak mirip sambal matah karena menggunakan serai. Penasaran? Yuk dicoba! Oya saya modifikasi bahannya sesuai apa yang ada di rumah. Yg pasti sensasinya ada manis kelapa, asin dan asam. #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kelapa Parut:

1. 3 sdm kelapa parut
2. 4 siung bawang merah, iris tipis
3. 1 batang serai, ambil putihnya, iris tipis
4. 3 buah cabai merah, potong bulat
5. 4 buah cabai rawit, potong bulat
6. 3 buah belimbing wuluh, potong bulat (sy: 1 buah tomat)
7. 1 buah jeruk limau, peras airnya
8. 3 sdm minyak goreng
9. 1/2 sdt gula pasir
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kelapa Parut

1

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Kelapa parut ya saya sangrai dulu di atas teflon. Biar lebih steril.

2

Tumis bawang merah, cabai dan serai hingga layu.

3

Tuang tumisan di atas kelapa parut tambahkan belimbing wuluh. Tapi karena tidak ada belimbing maka untuk sensasi asam saya gunakan tomat dan air jeruk limau. Tomat saya potong dan buang bijinya.

4

Selanjutnya aduk merata, tambahkan gula, garam dan kucuran jeruk nipis. Koreksi rasa. Jika sudah pas, maka siap disajikan.