Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak (Terasi Goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak (Terasi Goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak (Terasi Goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak (Terasi Goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-80.. Masya Allah.. Hari ini postingan terakhir program golden apron 3.. Perjuangan selama 52 minggu sudah sampai finish.. Campur aduk rasanya berproses disini 🥺 Allah Maha Baik.. Allah mempermudah semudah mudahnya dengan tidak pernah ketinggalan absen kirim resep tiap minggunya 🥰 Kali ini saya mau berbagi resep keluarga.. Sambal yang selalu bikin kangen masakan ibuk 😄 sekarang jadi resep sambal andalan usaha catering nasi box saya 😊 saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenApron3 #week52 #PekanPosbar_SambalNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng):

75 gram cabe merah besar
50 gram cabe rawit
75 gram bawang merah, kupas
2 siung bawang putih, kupas
250 gram tomat, potong2
10 gram terasi
5 sdm gula
1 sdm garam
140 ml minyak (120 ml + 20 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat

Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat

Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang

Siap di blender/di ulek

Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄

Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng..

Beri gula garam, tes rasa..

Selamat mencoba moms ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kecap Iris Simple

Simple banget karna gak perlu uleg-uleg 😁 Selain untuk cocolan camilan seperti mendoan, tahu goreng atau lunpia, sambal kecap ini bisa juga digunakan sebagai pendamping sayur sop dan sate kambing. Pedas manis gurih mantap 😃 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadComunity_Semarang

Tempe Penyet Sambal Belimbing (Wuluh)

Assalamualaikum.. Bismillah.. Tempe penyet ini bagi saya sangat istimewa..karena tempenya adalah hasil bikin sendiri karena ikutan program #PDKTdiCookpad Makasiihh Cookpad telah memberikan kesempatan berharga ini buat saya..saya sangat bersyukur dan bahagia..semoga Cookpad makin menginspirasi, makin sukses, makin berkah dan makin membuat pejuang dapur makin semangat..Klo udah semangat, aura nya jadi positif..🙏🙏😍😍😍 Kak Benny bener2 kasih ilmu yg banyak banget tentang bagaimana bikin tempe..makasiiihhh yaaa kak Benny @initempeid semoga makin sukses n berkah yaaa..🙏😍 Sebenarnya tempe homemade ini dimakan mentah bisa, dibumbuin garam aja juga sudah enak..🥰 #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PekanPosbarTempe #TempeUlahanUlun #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Ayam laos sambel pecak

Pertama bikin langsung berhasil alhmdulillah.

Sambal kerang dara enak

Suami paling suka makan kerang sambal seperti ini dan anak juga🥰🥰🥰

4 porsi

25 menit

Sambal cumi asin

Ini makanan terfavorit, bikin nambah nambah nasi dan sambal yang lumayan tahan lama. #pekanposbar_sambalnusantara

2 orang

30 menit

Sambal Lalapan Khas Lamongan

#cloverdandelion17 #IdeMasak Ini salah satu sambal favorite aku, moms. Resep ini aku dapat dari penjual pecel lele khas lamongan bapak Sulthon Tarim Jito. Oh iya resep ini untuk porsi 1 orang yah, moms. Rasanya enak banget loh, yuk dicoba moms. #PekanPosbar #PesonaKulinerIndonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

1 orang

30 menit

Ikan Dencis Sambal Asam Manis

Kebiasaan mamasak membuatku ingin berkreasi atau uji coba menambahkan bumbu agar masakan menjadi kelihatan beda dalam rasa dan penampilan. Biasanya aku selalu punya stock bumbu giling yang secara berkala ku olah sendiri....Cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, sehingga memasak seperti resep ikan ini menjadi sangat praktis. Meski aku jam 7 pagi harus berangkat ke kantor, namun masih sempat menghidangkan lauk ini untuk keluarga.. aku dan suami pun sempat menikmatinya sebelum berangkat.. dan yang membuatku membagikan resep ini, karena suami mengatakan rasanya enak..😍. Dicoba yaa...🙂

10 Orang

30 menit

Tempe Goreng Sambal Geprek

Setelah tempo hari membuat tempe sendiri, kali ini tempenya saya olah secara sederhana, karena ingin merasakan tempe aslinya sebelum dijadikan aneka kudapan. Perjuangan selama 3 hari tidak sia-sia. Pengalaman yang tidak terlupakan. Butuh kesabaran untuk membuatnya. Bangga dan bahagia campur aduk rasanya. #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Basidoncek #Sumandan_Tempe #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Jumat_4621

Sambal Bawang

Salah satu sambal andalan di rumah. Krn gampang, cepat dan enak. Makan tempe goreng tipis kering pake sambel ini bisa bikin bolak balik nambah nasi hehehe. Di resep ini saya sesuaikan dengan selera tingkat kepedesan pasukan di rumah yang ga terlalu suka pedas. Pas dpt surat mamah utk #PekanPosbar_SambalNusantara langsung inget resep andalan ini, cobain deh... Source: Neti Yuliasari #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #RecookDepok_Sumbar

Sambal Tuk-Tuk

Bahagianyaaa...perjuangan setahun utk achieve Golden Apron 3 akhirnya selesai🥰 Postingan akhir sekalian ngeramein #PekanPosbar_SambalNusantara Ini salah satu sambal yg khas di daerahku Sumatera Utara. Perpaduan andaliman dan kincung membuat rasa dan aroma sambal ini mjd khas. Biasanya sambal ini bisa dijumpai di Lapo (rumah makan khas batak). Sambal ini bisa utk menemani ikan bakar, ikan goreng, ayam bakar/goreng dan menu masakaan lainnya. Hari ini sambalnya buat temen makan Samcan Goreng aja😉 Source : kreasi lovely Recook : CnC_kitchen *Jmlh bahan & langkah sudah menyesuaikan dgn yg aku buat ya😊 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #week52 #CookpadCommunity_Sumut

Sambel teri asin

Setor diminggu terakhir dan dijam akhir. Bebikinan sambel teri yang bikin abis banyak nasi, enak pas banget bikin nambah terus. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Bawang Pete

Source: Susana Gracia Cathrine Muwantab! Pd dasarnya rasany hampir mirip sama resep balado pete ibu saya, bedany cuma di cabe rawitnya. Ibu saya masak sambel balado pake cabe rawit merah paling cuma 3 - 4 biji, nah ini pakeny banyaak! Jadi lebih pedeess! 😍😍 Wajib recook ini, dijamin boros nasi 🤭 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel kentang - tempe santen wah

Dino iki aku gawe masakan sing luwih wah, kanggo awakmu. Bahanne wae akeh banget, seko tempe, wortel, dagang tekan kentang. Komplit, ono kabeh. Iki pertama kali aku masak nganggo santen, sak durunge paling tumis buncis. Mulo iku aku nyebut ‘wah’ mergo lumayan dadi lan lumayan iso dinikmati. Roso pedes sitik-sitik tak kurangi, biasane aku nganggo lombok 7 kanggo 2 porsi sayur, saiki cukup 4 wae. Wis dipeseni wong tuoku, kon ngurangi lombok. Koyo biasane, mergo aku masak ora mung kanggo sedino, tapi iso kanggo 2 dino, mulane aku masak rodo akeh. Kentang - tempe goreng wah. Oh iyo, mungkin perlu dicatet yen bumbu-bumbu jowo utowo bumbu Indonesia ning Londo kene isih gampang dituku. Akeh toko-toko Asia sing dodol bumbu-bumbu iku. Arep golek pete, trasi lan bumbu liyane, tetep wae ono lan gampang. Oke, ngene laku lampah gawe sambel goreng kentang - tempe wah seko aku.

2 wong

30 menit

Sambal dadakan endulit

coba siapa yg bisa tolak makanan ini? #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_bogor

Sambal goreng kentang buncis… resep paling praktis 👍🏻

Kemarin lusa saya goreng ikan tenggiri trus mikir2 sayurnya apa ya ? Bosan ulang2 sayur itu lagi itu lagi.. ada kentang dan buncis langsung kepikir bikin sambal goreng …sekalian dapat sambal dan sayur 😆 Sambal goreng di rumah memang ngga pakai bawang putih , ngga pakai daun a b c kebiasaan aja ngikut masakan mama . Tiap sy share resep sambal yg cuma pakai bawang merah ada aja yg tanya ‘ ga pakai bawang putih ya ? Kenapa ga pakai bawang putih ?… atau tambahin a b c lebih enak …saya malah bingung lho 😁 apa semua sambal mesti dipakein bawang putih ya ? Apa bawang putih di sambal itu suatu keharusan ? 😂setau saya tidak , masak bukan ilmu pasti kog … suka ngga masakan Padang ? Kalau suka … resep sambal Padang kebanyakan tanpa bawang putih .. tp enak kan ? Masak mau pake bumbu apa pun kembali ke selera dan kebiasaan yg masak dan makan , tidak ada benar salah … Sekedar masak aja kan ini …ga usah dibikin ribet lah 😆… kita cari senang, disini sama2 belajar . Ngga bisa maksain resep dan cara masak orang harus seperti kita .. kalau beda dg kita bukan berarti orang lain salah 😁… kalau pengen puas ya bikin resep sesuai selera sendiri lalu posting di akun sendiri . Mudah kan 😆

"Nasi sambel teri makyos"👍❤️😘

Masakan akhir bulan ekonomis dan praktis👍😘❤️🤭🙏 cocok utk bulan tua 🤭🤭🙏🙏👍 #DutarecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

beberapa porsi

30 menit

Sambal tomat ala rumah

Sambal tomat pendamping gorengan ini emang mantap banget ....apalagi gorenganya masih panas dan garing,mmm pokoknya manyus#pekanposbar-sambal nusantara

4 orang

20 menit

Sambal Kemangi

Sambal nya pecel ayam, pecel lele, dan seluruh anggota goreng2 di tukang pecel ayam 😁 Endul pisan... Source : teh indri hapsari #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. Sambal Raja biasa juga disebut dengan nama Sambal Kutai, karena merupakan makanan khas dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat cocok jika disajikan dengan Nasi Bakepor atau Nasi Liwet khas Kutai. Liat resep NayNay juga ya: Nasi Bekepor Source:Yuliana.Menjoi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar_SambalNusantara #NasiBekepor_Yuliana

Telur Sambal Petis Suroboyo

Masakan almarhumah nenek yang sering disajikan dgn lontong cap gomek atau saat ada acara keluarga. Sudah lama sekali saya tidak pernah makan masakan ini. Sampai akhirnya minta dibikinkan masakan ini Krn suami kangen dgn masakan dari almarhumah neneknya. Alhasil saya langsung telp kakak sepupu di Surabaya yang sampai sekarang selalu bikin untuk acara keluarga. Alhamdulillah rasanya Cocok dgn selera suami dan citarasanya juga mirip dgn yang suami makan dulu🥰. #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial

Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng):

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kecap Iris Simple

Tempe Penyet Sambal Belimbing (Wuluh)

Ayam laos sambel pecak

Sambal kerang dara enak

Sambal cumi asin

Sambal Lalapan Khas Lamongan

Ikan Dencis Sambal Asam Manis

Tempe Goreng Sambal Geprek

Sambal Bawang

Sambal Tuk-Tuk

Sambel teri asin

Sambel Bawang Pete

Sambel kentang - tempe santen wah

Sambal dadakan endulit

Sambal goreng kentang buncis… resep paling praktis 👍🏻

"Nasi sambel teri makyos"👍❤️😘

Sambal tomat ala rumah

Sambal Kemangi

Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

Telur Sambal Petis Suroboyo