(231) Sambal Lu'at khas NTT

Dipos pada April 9, 2022

(231) Sambal Lu'at khas NTT

Anda sedang mencari inspirasi resep (231) Sambal Lu'at khas NTT yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (231) Sambal Lu'at khas NTT yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (231) Sambal Lu'at khas NTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (231) Sambal Lu'at khas NTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (231) Sambal Lu'at khas NTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (231) Sambal Lu'at khas NTT memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27.05.2021 . Bismillah.. Ngabibita minggu ini keknya kesukaan para emak2.. Gak enak makan kl g ada yg satu ini. Yaitu.. Sambel.. 😋 Sambel di Indonesia tuh banyak banget macemnya. Kayaknya, setiap daerah ada sambal khasnya.. Sambal Lu'at salah satunya.. Sambal khas NTT.. Rasanya pedeess dan asem seger, karena terbuat dari cabe rawit, jeruk nipis dan pelengkap berupa daun siba. Kadang2 ditambah daun kemangi, sehingga menimbulkan aroma wangi. Biasanya dihidangkan bersamaan dengan se'i daging sapi, dan disantap dengan jagung bose. Ini saya bikin pakai caberawit mini.. Yg setau saya, hanya ada di NTT. sy dikirimin sama mama sy yg lg di Kupang. Maaf kalau fotonya gak sama.. Karena lupa difoto step2nya.. Tiap bikin, foto stepnya g pernah komplit.. 🙈 Jd ini fotonya waktu 2x bikin, saya satukan. Ini resepnya dari mama saya yg asli Orang NTT. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_Seuhah #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #minggu52

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (231) Sambal Lu'at khas NTT:

  1. 20 buah Cabe Rawit (sy pakai rawit mini2 dr Kupang)
  2. 1 bh Jeruk Nipis ukuran sedang
  3. 2 tangkai Daun Siba / Daun Ketumbar
  4. 1 ikat Daun Kemangi
  5. 1/2 sdt Garam
  6. 1/4 sdt Kaldu Bubuk (Selera yaa..)

Langkah-langkah untuk membuat (231) Sambal Lu'at khas NTT

1
Siapkan Bahan2nya.. Cuci bersih. Di foto 1 adalah gambar cabe rawit mini yg dari kupang. Gambar ke 2, daun Ketumbar.
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 1
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 1
2
Cincang daun2an, bagi 2 jeruk nipis. Yg setengah, iris tipis2 kulitnya..
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 2
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 2
3
Ulek Cabe rawit dengan garam. Beri kaldu bubuk dan perasan air jeruk nipis yg setengah tadi. Aduk2. Masukan kulit jeruk nipis, ulek2 sedikit kulit jeruknya. Pindahkan kemangkuk. Masukan daun2an yg sudah dicincang. Aduk2.. Tes rasa. Masukan ke botol kaca yg bersih. Simpan sampai 2 atau 3 hari, baru dikonsumsi. Agar terjadi fermentasi dulu. Lebih enaak.. Tp kalau mau dimakan langsung jg enak..
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 3
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 3
(231) Sambal Lu'at khas NTT - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Untuk meramaikan even #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, saya membuat Sambal Geprek. Ini mudah dibuat dan cepat. Bisa disandingkan dengan ayam goreng tepung, ayam goreng, tempe goreng. Rasanya enak dan sedap aroma bawangnya.Yummy👩‍🍳 #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi
15 menit.
Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Kembali ikut meramaikan Pekan Posbar Tempe dalam menyambut Hari Tempe Sedunia tanggal 6 Juni yang tinggal 2 hari lagi. Juga ikut meramaikan Cooksnap Cookpaders Kalimantan Barat. Pilihan saya jatuh pada resep milik mbak Priska Koes. Saya pilih resep yang simple aja tapi enak... 😁 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #BarapiManjuhu #TulakKaKalbar #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 378 4.6.2021

2 orang
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Karena pada doyan sambel, kita bikin stok sambel yang awet atau tahan lama. Sambel bajak, bisa untuk pendamping lauk atau sayur apapun. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenAppron3 #week52

Sambel terong babanam

Sambel terong babanam

Kepikir terong sisa 1 biji.. Dan sudah layu akhirnya di bikin sambel

2 porsi
5 menit
Nasi bakar cumi sambal lado mudo

Nasi bakar cumi sambal lado mudo

Praktis buat bekel piknik Cusss.. Cekidot. #CookpadCommunity_Depok

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Malam cookpaders.. masih terang matanya ya.. biar tambah terang cobain sambal yg satu ini nih.. syeger deh asal jangan abis ngulek sambel tangan pegang mata ya.. vvahh.. hanas nanti 😅, hari ini aku mau jadi Ratu dulu ya dan kamu jadi Raja nya eeaaa.. colek bapak sebelah, ini namanya bikin bangga deh, tapi sebelumnya saya ucapkan banyak terimakasih, ini oleh² hasil belajar bareng warga cocok nuhun pisan sebogoreun 🥰, makasih juga resepnya ya mam, aku jadi syuka nih dan besok rwncana mau buat banyak untuk dibawa ke kantor suami 🤭 promo terselubung hehe.. sekalian buat membalas surat cintah mamah cookpad nih.. mamasih ya mah, bobo jagan pake celemek juga ya mah 🤣 chanda sebelum bubu ya mah, wokeh langsung aja ke resep ya #cookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #CoCokXCombo #pekanposbar_sambalnusantara

Sambal Iwak Pe Asap

Sambal Iwak Pe Asap

Iwak Pe/ ikan pari yang diasap, mempunyai aroma dan rasa yang khas. dan baru beberapa bulan ini di daerah saya ada yang jualan di pasar induk. riang gembira hati karena biasanya saya hanya bisa makan menu ini kalau lagi mudik ke kota Malang saja/ dengan terpaksa beli iwak pe asap online dengan resiko iwak pe rasa sudah berubah

3 orang
Sambal ijo khas padang

Sambal ijo khas padang

Minggu ini kegiatannya banyak banget, jadi tim mepet ikutan #cocomtangpost nya. Berusaha buat gak bolos lah... udh cm sambal ijo bu Ati tapi baru bisa bikin ini juga pak suami yg bantuin😍. Gak terlalu suka makanan pedas dan sambal tapi suka makanan padang🤭. Jadi kalau beli nasi padang suka sama sambal ijonya karena memang gak begitu pedas tapi enak😋. Kali ini bikin sambal ijo khas pandang dan alhamdulillah mantap rasanya.. Resep dari bu Atiagussapto https://cookpad.com/id/resep/13889837-sambal-ijo-khas-padang-233?invite_token=ed1WYxU9rRgPkPTZdj59viXe&shared_at=1622376168 Sekalian ikutan #posbarsambal #cookpadcommunity_tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara #cocomtangpost_sambalado

Sambal Bajak (Tahan Lama)

Sambal Bajak (Tahan Lama)

Ikutan #PekanPosbar_SambalNusantara, saya buat sambal bajak, banyak versi sambal bajak ada yg pakai tomat ada yang tidak, kali ini sy buat yang pakai tomat dan di goreng 2x 🙂 #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Minggu52 #PekanPosbar #ComboNgabibita_Seuhah

Sambal Bacang

Sambal Bacang

#GA_TheNextLevel #resepwongkito #pekanposbar_sambalnusantara #152 #89 Sambal khas palembang,enak dimakan sama pindang,ikan asin atau ikan seluang goreng🤩

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikumm, kalau masuk nominasi, mungkin sambal dabu dabu ini masuk ke dalam sambel tersimplee!! rasanya pedes seger dan cocok banget buat ikan bakarr🤤 #sambaldabudabu #dabudabu #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

2-3 orang
10 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Ikutan lagi setor akh meramaikan , bikin " Sambal Raja Kutai ". Menurut q mirip kaya terong di cabein yak hehe, tapi yang bikin beda sambal ini ada kacang panjangnya. Di jamin yang suka terong pasti nambah trus makannya hehe. Source : Yuliana Menjoi Cooksnap : Ratihang #SapaKomunitas_CocokCombo #CocokxCombo #ComboRecook_NasiBekepor #TegurSapa_CocokCombo #ComboAnjangsana_Kaltim #CookpadCommunity_Bogor #SambalRajaKutai

Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Masih dalam rangka kunjungan silaturahmi ke Sumatra Barat mumpung masih bulan Syawal, masih nuansa ber-Halal Bihalal. Tentunya cukup dengan recook resep-resep teman-teman Cookpaders asal Sumbar saja ya. Bepergiannya masih dibatasi, berhubung masih pandemi ya... Identik dengan aneka masakan Sumbar adalah berbumbu dan pedasnya, kali ini recook resepnya Uni Desmawati Kuretangin. Simpel tapi syedap. Dirumah anak sulung dan Pak Cik Su makan lahap ditemani sambal ini. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14582112-sambalado-lado-mudo-khas-rumah-makan-padang?invite_token=sxu9N3QrQMGGNLSXmc5wSg14&shared_at=1622265575 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Ikan Peda

Sambel Ikan Peda

Sambel pedas asin dari ikan peda, tahan lama, cocok buat bekal bepergian jauh, super enak disajikan dengan masi hangat

30 menit
Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-80.. Masya Allah.. Hari ini postingan terakhir program golden apron 3.. Perjuangan selama 52 minggu sudah sampai finish.. Campur aduk rasanya berproses disini 🥺 Allah Maha Baik.. Allah mempermudah semudah mudahnya dengan tidak pernah ketinggalan absen kirim resep tiap minggunya 🥰 Kali ini saya mau berbagi resep keluarga.. Sambal yang selalu bikin kangen masakan ibuk 😄 sekarang jadi resep sambal andalan usaha catering nasi box saya 😊 saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms ❤ #PejuangGoldenApron3 #week52 #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal goreng kentang ati ayam

Sambal goreng kentang ati ayam

Masak ini dengan uji coba beberapa kali😄😄cz masak yang pertama gak sesuai ekspektasi... Akhirnya lebaran ini aku coba lagi dengan tekhnik masak yang berbeda. Ternyata kalau pengen hasilnya kering, airnya gak perlu banyak. Dikit aja. Bahkan bisa aja gak usah. Minyak yang agak banyak. Trus di tumis dengan api sedang dan diaduk². Kalau minyak sudah mulai habis, kecilkan api. Oya ini aku pake bumbu merah yang kemarin aku upload yaa...

4 porsi
30 menit
Sambal petis

Sambal petis

Yg membuat rindu akan masakan ibu saat lebaran.. Sambal yang cocok banget untuk lontong sayur.. 😅

Nasi goreng sambal goang

Nasi goreng sambal goang

Memanfaatkan nasi sisa dan sambal goang sisa semalam.Jadi lah nasi goreng sambal goang.Enak dan gurih ......nih tuk sarapan pagi ini.happy cooking Mama..

1 piring
Ayam sambel ijo

Ayam sambel ijo

Sambal Ramania

Sambal Ramania

Assalamu'alaikum.. Kali ini Saya share resep sambal Ramania.. Atau bisa disebut buah Gandaria.. Buah Gandaria atau Ramania itu rasanya asam tapi nikmat.. ada yang mentah berwarna hijau dan ada yang masak berwarna kuning Buah ini buah musiman.. buah khas Kalimantan Selatan.. Dibikin sambal nyamannn banarrr (dibaca enak sekali) #CookpadCommunity_kalsel #PekanPosbar_SambalNusantara