Sambal Bajak (Tahan Lama)

Dipos pada April 8, 2022

Sambal Bajak (Tahan Lama)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak (Tahan Lama) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak (Tahan Lama) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak (Tahan Lama), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak (Tahan Lama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak (Tahan Lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak (Tahan Lama) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan #PekanPosbar_SambalNusantara, saya buat sambal bajak, banyak versi sambal bajak ada yg pakai tomat ada yang tidak, kali ini sy buat yang pakai tomat dan di goreng 2x πŸ™‚ #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Minggu52 #PekanPosbar #ComboNgabibita_Seuhah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak (Tahan Lama):

  1. 15 bh cabe merah
  2. 5 bh cabe rawit
  3. 8 btr bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 bh tomat
  6. 1 sdm terasi matang
  7. 1 sdm gula merah
  8. 1 sdt garam
  9. 2 lb daun salam
  10. 100 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak (Tahan Lama)

1
Iris2 cabe merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 1
2
Tumis bahan cabe, bawang, tomat, sampai setengah matang
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 2
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 2
3
Haluskan/blender dengan minyak bekas menggoreng cabai
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 3
4
Tumis kembali tambahkan daun salam, terasi matang, garam dan gula, tambahkan air panas, masak dengan api kecil selama 10 menit, aduk sesekali supaya ga gosong
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 4
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 4
5
Sesuaikan rasa, Sambal sudah matang jika teksturnya sudah mengental dan mengeluarkan minyak
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 5
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 5
6
Jika sdh dingin bisa simpan dlm wadah kedap udara dan masukkan kulkas agar lebih awet
Sambal Bajak (Tahan Lama) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Nanas Mentah Khas Palembang

Sambal Nanas Mentah Khas Palembang

#cloverdandelion17 Sambal nanas adalah sambal yang dibuat tanpa ada penambahan bawang merah, bawang putih dan tomat yah, moms. Jadi cukup mengulek cabe, nanas dan terasi. Tidak hanya di Palembang tapi di Jambi pun resep sambal nanasnya juga sama, loh. Biasanya disajikan untuk menemani nasi minyak dan lauk pindang ikan. Yuk dicoba, moms. #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Palembang

5 orang
15 menit
Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Source Ratna Puspita Kalau makan pakai sambal makin nikmat nah kali ini bikin sambal spesial bawang ala bu Rudy Surabaya Nah rasanya mantap dan pedas Cocok buat makan dengan apa aja nasi dan telur cepluk tambal sambal aja udah nikmatnya masyaallah #cookpadcommunity_jakarta #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara

Sambal Ikan Peda

Sambal Ikan Peda

Pernah gak sih beli sambal botolan trus jatuh hati tapi berasa kurang banyak? Haha Iya saya dan suami termasuk yang doyan aneka sambal. Beli sebotol cuma jadi beberapa hari. Mana harganya mahal pula. Jadi kalo mau beli aneka macam sambal berasa lumayan menguras kantong. Kalau mau beli yang harganya agak miring, rasanya kurang cocok di lidah kita. Akhirnya saya putuskan untuk buat sendiri. Tingkat kepedasan bisa kita atur sendiri, isi variannya bisa kita atur juga seberapa banyak dan jelas lebih puas karena bisa buat bermacam-macam sambal untuk stok di rumah. Yuk yang merasa pecinta sambal kumpul dimari 😘 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Ikan Cakalang

Sambal Ikan Cakalang

Dapat ikan cakalang asap dari saudara langsung olah jadi sambal ikan cakalang πŸ˜‹πŸ˜‹ Kurang pete nya aja sih 😁 Di daerah saya pas tidak lagi musim pete jdi susah cari pete 😁

653. Sambal Cibiuk

653. Sambal Cibiuk

Saat melihat mbak @Fransiska Arie posting sambal cibiuk, saya langsung cookmark. Sebabnya namanya mirip dengan nama daerah tetangga desa di kampung halaman saya, Pemalang. Desa itu bernama Cibiyuk (ada huruf y). Meski cuma beda huruf, beda juga ceritanya yah. Cibiuk ini sambal khas Sunda (Garut) yang pedes syedaap, asam, nan segar. Yang saya bikin ini varian sambal cibiuk hijau. Jadi cabenya pakai rawit hijau, tomatnya pun pakai tomat hijau. Pedasnya nampol abisss.. kalau ga begitu suka pedas, bisa dikurangi takaran cabenya yah. Beneran, sambal cibiuk ini cocok untuk pelengkap aneka lauk. Pas di rumah adanya pindang tongkol goreng niy, hayuks makan bersama.. 🍽🍽 Source: Fransiska Arie #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanSambalKayana

Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Sambal Tempe Kencur Daun Kemangi

Kembali ikut meramaikan Pekan Posbar Tempe dalam menyambut Hari Tempe Sedunia tanggal 6 Juni yang tinggal 2 hari lagi. Juga ikut meramaikan Cooksnap Cookpaders Kalimantan Barat. Pilihan saya jatuh pada resep milik mbak Priska Koes. Saya pilih resep yang simple aja tapi enak... 😁 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #BarapiManjuhu #TulakKaKalbar #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 378 4.6.2021

2 orang
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Resep andalan & turun temurun dari ibu.rasa pedas,segar & gurih dimakan dengan nasi hangat, kerupuk & sayur bening nikmat sekali. #pekanPosbarTempe #cookpadCommunity_bekasi

Tempe Bejek Sambal Kemangi

Tempe Bejek Sambal Kemangi

Tempe dipotong2, digoreng, lalu dibejek dalam sambal uleg. Sedap disantap dengan nasi hangat.

Sambal ayam

Sambal ayam

Terinspirasi dg minyak ayam(resep sdh prnh buat) yg enakkk...jdlah uprek oprek dikit enakkk deh akhhh🀀🀀🀀🀀

Sambel tempe

Sambel tempe

#tempebuatanku #pekanposbartempe

Sambal Udang Buncis

Sambal Udang Buncis

Kebetulan msh ada buncis di kulkas sisa kmrn,lsg aja ku eksekusi jd masakan dgn tambahan udang,apalagi makan pake nasi hangat hmmm...yummy😘 #sambaludangbuncis #makananpontianak #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakanku #masakanseafood #masakanudang #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Pepaya Muda

Sambal Goreng Pepaya Muda

Salah satu masakan pendamping utk nasi liwet... harusnya sih labu siam/manisa..tp karna lagi pengen beda menu..boleh kan ya diganti bahannya??? 🀭🀭 Lebih enak lg klo diksh tambahan udang kupas dan krecek sih.. tp krn duit cekak.. kaya gini aja sudah nikmat tiada taraaa.. Klo mo lebih sehat lagi, santan diskip aja ya mommies.. #pejuangGoldenApron3 #mingguke50 #MasakAlawanda #cookpadcommunity_Solo

Sambal Ayam Geprek

Sambal Ayam Geprek

Assalamualaikum. Jumat berkah, masih dalam keadaan sehat. Sehingga bisa menyiapkan makanan buat keluarga dirumah. πŸ’•πŸ’• #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Sambal goreng pete

Sambal goreng pete

Sambal yg bikin nagih , yg habisin nasi sebakul , bikin gagal diet pokoknya yg namanya sambal ga ada lawannya deh hihii, 🀭 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Sambalpete #Pete #Cookpadcommunity_Jakarta #Sambal #CookpadIndonesia

5 orang
Ayam Pop Lengkap Sambal dan Daun Singkong Rebus

Ayam Pop Lengkap Sambal dan Daun Singkong Rebus

Air kelapa muda sisaan bikin Klappertaart dimanfaatin buat bikin ini πŸ˜‹ Aslinya pake ayam kampung/jantan. Cuma aku belum bisa menaklukan si ayam kampung. Pake ayam yang gampang aja deh 🀭 Sumber: Cookpad Syatcha H Cookpad Nana Lukita Sari Web Just Try and Taste YT Sisca Soewitomo

Cumi sambal bawang

Cumi sambal bawang

Best terfavoritku

Sambal Matah (recook ig @dhilashina)

Sambal Matah (recook ig @dhilashina)

30/05/2021 Minggu terakhir tantangan golden apron posbarnya sambal nusantara. Ini nih salah satu sambal yang familier banget karena almarhum papa sering ajak makan ke restoran manado dan salah satu sambalnya ya ini sambal matah. Tapi aneh masa pake tomat iris sih, beda dengan yang selama ini saya tau. Biar ga penasaran, bikin sendiri deh.. Inspired receipe : https://www.instagram.com/p/BnAPDZehX14/?utm_medium=copy_link #SambalMatah #MasakanRumahan #PekanPosbar_SambalNusantara #DirumahLebihBaik #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week33 #CookpadCommunity_Bandung

Sambel Ireng Madura

Sambel Ireng Madura

Penasaran sama gimana rasa sambel ireng. Ketika lihat resepnya dari vt bang Fajar Alam mci6 lalu cek stok bahan ternyata ada semua. Alhamdulillah.. langsung coba recook. Ternyata rasanya enak pedes gurih. Meski waktu masaknya lumayan lama 😁 #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel #pekanposbar_sambalnusantara

4-5 jam