Sambal Bajak

Dipos pada April 8, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena pada doyan sambel, kita bikin stok sambel yang awet atau tahan lama. Sambel bajak, bisa untuk pendamping lauk atau sayur apapun. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenAppron3 #week52

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 200 gr cabe keriting
  2. 50 gr cabe rawit
  3. 20 bawang merah
  4. 10 bawang putih
  5. 8 tomat πŸ… ukuran sedang
  6. 2 1/2 sachet terasi (ABC), bakar sebentar
  7. Secukupnya garam
  8. 1 keping besar gula merah
  9. sesuai selera Gula pasir
  10. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Rebus sebentar duo cabe, duo bawang dan tomat, tiriskan
Sambal Bajak - Step 1
2
Uleg atau blender duo cabe dan duo bawang tadi. Lalu taruh di wajan. Nyalakan api. Tambahkan terasi, garam gula merah, dan gula pasir. Tunggu hingga menyusut.
Sambal Bajak - Step 2
Sambal Bajak - Step 2
3
Tambahkan minyak goreng hingga menutupi sambel. Tunggu hingga Tanak dan matang. Test rasa.
Sambal Bajak - Step 3
4
Sajikan
Sambal Bajak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Merah Padang

Sambal Merah Padang

Sambal memang akrab banget di lidah. Apapun jenis sambalnya....yang penting pedas, itu yang bikin nafsu makan. Di event #PekanPosbar_SambalNusantara ini, saya rekuk resepnya Ibu Malka dari Serang. Karena saya bikin hanya untuk sekali makan saja, makanya saya bikinnya sepertiga resep. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Ibu Malka - Serang

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Assalamualaikum.. Bismillah.. Liat belimbing wuluh di rumah tetangga banyak banget Alhamdulillah..minta aaahhhh..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Seger banget sambel ini..πŸ₯΅πŸ₯΅πŸ€€πŸ€€ Terimakasiih resep sambalnya bunda Hj Tintin..semoga berkenan yaa..πŸ™πŸ€—πŸ₯° Source : Hj Tintin Purnama Sari Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/10242823-sambal-terasi-belimbing-wuluh?invite_token=rdmjcMiRjuMJ71StNeLw5Qr8&shared_at=1622296980 #PekanPosbar_SambalNusantara #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Sambal Cumi kemangi

Sambal Cumi kemangi

Hari ini Dapur Bahagia buat menu " sambal cumi kemangi " dengan bahan bahan yg ada saja dan kebetulan lg pengen makan yg pedas pedas cara membuatnya simple banget ya bunda panda jd bs dicoba masak dirumah kalian juga πŸ‘ŒπŸ» Bunda bisa gannti cumi dengan ikan tongkol , ayam dll. Jd teman sejati makan pakai nasi hangat mantap bangett ditambah sayur sayuran kuah bening πŸŒΆπŸŒΆπŸ¦‘πŸ¦‘πŸ¦‘πŸšπŸšπŸ½ Selamat mencoba , Happy Cooking bunda panda dirumahπŸ₯°πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #osengcumi # sambalcumi #sambalcumikemangi #cumipedas #cumipedaskemangi

4 orang
20 menit
Sambal Bawang Kencur Khas Kedu Selatan

Sambal Bawang Kencur Khas Kedu Selatan

#cloverdandelion17 Haiii, moms. Hari ini aku bikin sambal bawang yang berasal dari daerah Kedu Selatan. Biasanya sambal ini untuk menemani makan tempe mendoan. #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

2 orang
15 menit
Sambal Strawberry

Sambal Strawberry

Terinspirasi dari buka" you tube kulihat ada sambal strawberry, waaaaah sesuai banget dengan momen kali ini #PekanPosbar_SambalNusantara pas bahan" nya ada dan tersedia terutamanya strawberry akhirnya aku eksekusi saja SAMBAL STRAWBERRY persi Dapoer Chiensyn Kuliner #PekanPosbar_SambalNusantara

4 porsi
15'
398. Sambal Mangga

398. Sambal Mangga

Minggu 30 05 2021 Pedas tapi bikin nagih.. yaa makan rasanya kurang lengkap kalo ga ada sambel. Diminggu terakhir pejuang golden apron, ikutan #PekanPosbar untuk #GA_TheNextLevel yang temanya #PekanPosbar_SambalNusantara . Kebetulan kemarin main ke rumah sahabat saya mom Hemi dibawain mangga mengkal. Bikin sambal mangga, salah satu sambal kesukaan kami. Sambal mangga ini selain pedas jg ada rasa asam yg membuat segar makanya seluruh keluarga suka sama sambal ini. Gampang banget juga loh bikinnya. Sambal mangga ini cocok dinikmati bersama ikaan bakar, ikan goreng, ayam bakar, ikan dorry crispy, bahkan dengan telor ceplok pun enak loh....segeer. Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yang menyenangkan πŸ™πŸ˜ #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Sambal batang kecombrang

Sambal batang kecombrang

Kecombrang adalah sejenis tanaman yg bentuk pohonnya spt laos tp lbh besar dan tinggi di daerah pegunungan di Medan kecombrang akan jd asam cekala tp di Balikppn jarang sekali kecombrang bs menjd asam cekala jd biasanya hanya bunga kecombrang dan batangnya sj yg digunakan kdg jd campuran gulai ikan mas kering atau dijdkan sambal nah mumpung ada #PekanPosbar_SambalNusantara pas ini diikutsertakan ... sambal batang pohon kecombrang #GA_TheNextLevel #PekanPosbar

4 porsi
30 menit
Sambal goreng kentang hati sapi

Sambal goreng kentang hati sapi

#pejuanggoldenapron3

Sambal cumi cabe ijo

Sambal cumi cabe ijo

Lagi pengen masak cumi kering nih

2 orang
30 menit
Sambal Macang

Sambal Macang

Sebutannya macang ragam jenis mangga. Kurang tau nama nusantaranya apa. Di Pendopo lagi musim macang ini... bahannya cabe macang harusnya pake terasi karena suami gk begitu suka terasi jadi di resep ini skip terasi ya.. nanti klo teman teman mau bikin boleh di tambah terasi lebih terasa syedapnyaπŸ˜‹ Yuks kita coba bikin Dinikmatin bersama pindang ikan pada saat cuaca mendung gini mantap betulπŸ˜„ Resep sambel tanya langsung sama orang asli pendopo. Hampir sama olahnya dengan sambal lainnya. #Pejuangagolden Apron3 #PekanPosbar_SambalNusantara

10 menit
Sambal Gami

Sambal Gami

Halo Lur ! Dalam rangka meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara , sebagai pecinta sambal Nusantara, saya merasa wajib berpartisipasi 🀭 Nah kali ini saya bikin Sambal Gami Khas Bontang nih Sebenarnya "Gami" memang sudah berarti sambal. Bisa dikombinasikan pakai udang, tudai, atau yang paling otentik sih pakai Bawis (ikan yang katanya sih cuma ada di Bontang). Kalau mau lebih otentik lagi, masaknya pakai cobek gerabah langsung di atas kompor Lur. Cuma saya ga punya.. jadi yaudah masak di penggorengan aja wkwk Sebenernya rasanya mirip mirip Sambal Terasi sih, cuma bedanya bawang merah dan tomatnya ga diuleg, jadi masih kerasa teksturnya. Enak banget deh. Kalo bikin ini pokoknya bakal abis nasi banyak Luur.. gapake lauk aja udah enak 🀭

Β± 4 porsi
Β± 15 menit
Sambal Roa

Sambal Roa

Kebetulan saya dapat buah tangan ikan roa minahasa dari putri saya yg sedang cuti. Dia minta tolong buatkan sambalny bisa tidak. Saya iyakan dan jadilah Sambal roa ala Mama Anik (Diah Wisaksono) Sambal roa pendamping aneka hidangan, juga bisa dibuat sbg bumbu nasi goreng, atau cocolan buah dan gorengan lainnya. #Pekanposbar_SambalNusantara

4 orang
30 menit
Ojek hot isi sambal bawang

Ojek hot isi sambal bawang

Camilan yg mngenyangkan dan pasti tiap orng bsa membuatnya, apalagi klo ujan, dingin, d mkan panas pnas, ujan pula,

Sambal jengkol tengiri Asin #DapoerMmAnnaRohana

Sambal jengkol tengiri Asin #DapoerMmAnnaRohana

#Pekanposbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_Jakarta #ResepRumahan #Resepsimpeltapienak Masih Ramehin sambal sambal nya khas Indonesia yang beraneka ragam Ini aku tambahin sambal pk jengkol dan ikan tengiri Asin Ini beneran dasyat min apalagi kalau ada sayur asem nya hati hati nasi bakal kaga aman di majic com yuk kita bikin aja buat menu makan siang bareng bareng #DapoerMmAnnaRohana #Semanggi_SambalNusantara

1.Porsi.sedang
1.jam
Sambel Goreng Kentang Teri Medan

Sambel Goreng Kentang Teri Medan

Bismillah, Alhamdulillah bisa bikin PR setelah sekian pekan "sibuk". .πŸ˜… MaasyaaAllah ini beneran enakkk.. pedas, asin dan asam nya passs..πŸ˜πŸ˜‹ Source : #Dapur illy (Padang) Jazaakillahu khairan resepnyaπŸ™ #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Sambel pecel ayam bikin nagih

Sambel pecel ayam bikin nagih

Orang rumah paling suka makan ayam goreng agar lebih nikmat maka dibuatkan sambel agar ayam goreng terasa lebih nikmat,kali in sy akan membagikan resep sambel pecel ayam versi saya sendiri..terima kasih

4 porsi
30 menit
Sambal anti minyak (skip terongnya yaπŸ˜‚)

Sambal anti minyak (skip terongnya yaπŸ˜‚)

Terinspirasi karena aku kurang suka yg berminyak jadilah sambal iniπŸ˜‚

1 orang
20 menit