Sambal Goang Khas Sunda

Dipos pada April 14, 2022

Sambal Goang Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goang Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goang Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goang Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goang Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goang Khas Sunda diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goang Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goang Khas Sunda memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini menyambal kembali 😊. Setelah beberapa hari tidak membuat sambal, karena kehabisan cabe 😀. Saya membuat sambal goang khas Sunda. Sambalnya cocok buat makan dengan sop, cap cay sayur, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng atau ayam bakar. Saya recook resep Bunda Ela, tapi cabe merah besar saya ganti dengan cabe merah keriting. Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/13811194-sambal-goang?invite_token=iarXkPhD8wjRdC8S7HhCrGN3&shared_at=1622796809 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goang Khas Sunda:

  1. 15 buah cabe rawit
  2. 3 buah cabe merah keriting
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1/2 ruas kencur
  5. 1/3 sdt garam
  6. Minyak goreng yang bagus

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goang Khas Sunda

1
Uleg semua bahan tanpa garam. Saya uleg kasar jadi bijinya masih utuh.
Sambal Goang Khas Sunda - Step 1
Sambal Goang Khas Sunda - Step 1
2
Panaskan minyak goreng. Masukan sambal dan garam, aduk sebentar.
Sambal Goang Khas Sunda - Step 2
Sambal Goang Khas Sunda - Step 2
3
Sambal goang sudah siap dihidangkan.
Sambal Goang Khas Sunda - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah Fusion

Sambal Matah Fusion

Bikin ini karena ingat di suatu majalah.. Ada usaha kuliner berupa sambal matah khas Bali, lokasinya di luar negeri.. Minyak kelapa diganti butter, jeruk nipisnya diganti air lemon... Penasaran rasanya, akhirnya kemarin saya buat juga. Menurut saya aromanya berbeda, tapi sama enaknya. Segar utk menemani lauk dan nasi 😋😋 Selamat mencoba! #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

3 orang
30 menit
Sambal Bua Rambai (khas dayak)

Sambal Bua Rambai (khas dayak)

Buah rambai merupakan salah satu buah berukuran kecil yang mirip dengan buah duku. Buah ini memiliki warna coklat kekuningan dengan daging buah yang manis. Di kotaku biasany musim di pertengahan tahun atau akhir tahun. Kandungan serat dan mineral yang tinggi di dalamnya bagus banget buat pencernaan. Selain bisa dikonsumsi biasa, kulit buah rambai bisa jg dibuat sambal. Resep ini saya dapatkan dari mamah saya, biasanya kalo lagi panen rambai selalu bikin sambal ini, pertama kali coba rasanya persis kaya sambal mangga tapi tidak terlalu masam, Pokoknya enak banget kalo di makan sama nasi 😅 Budget yg saya keluarkan untuk membeli rambai adalah Rp. 20.000/kg, dan saya tambahkan dengan stock bahan yg ad dirumah seperti bawang merah, cabe serta terasi. Yuks cobain kalo ketemu rambai kulitny jangan dibuang ya, dijamin nagih nasi ini sambalny 😊 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BarapiManjuhu #BuaSayur #Cookpadcommunity_kalteng #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #week51

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Untuk meramaikan even #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, saya membuat Sambal Geprek. Ini mudah dibuat dan cepat. Bisa disandingkan dengan ayam goreng tepung, ayam goreng, tempe goreng. Rasanya enak dan sedap aroma bawangnya.Yummy👩‍🍳 #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi
15 menit.
Sambel Bawang Pete

Sambel Bawang Pete

Source: Susana Gracia Cathrine Muwantab! Pd dasarnya rasany hampir mirip sama resep balado pete ibu saya, bedany cuma di cabe rawitnya. Ibu saya masak sambel balado pake cabe rawit merah paling cuma 3 - 4 biji, nah ini pakeny banyaak! Jadi lebih pedeess! 😍😍 Wajib recook ini, dijamin boros nasi 🤭 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Bawang Tahan Lama

Sambal Bawang Tahan Lama

Dirumah stock cabe banyak, disimpan dikulkas takut busuk. Yaudah deh kita buat sambal bawang aja masukin botol biar awet. Buat cocolan gorengan, atau kalo lagi maless ulek 😁 bs buat menumis deh hihihi. Aku pake cabai rawit hijau dan cabai merah moms. Tp tetap enak ko 😍berhubung suami ga suka terlalu pedas, aku buatnya dipakein gula merah 😎 #Sambalbawangawet #Sambalbawang

Sambal Datok

Sambal Datok

Alias sambal terasi goreng. Konon ini merupakan sambal yang khas yang disajikan untuk Sang Kakek (Datok) dan biasa disajikan dengan ubi rebus/ goreng karena rasanya tidak terlalu pedas dan ada asem manisnya. Selamat mencoba 🙏 Source : Novitaa Sari #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #HidanganNusantaraLintasKalimantan #MenuNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Nasi Bakso Goreng Sambel Matah

Nasi Bakso Goreng Sambel Matah

#Recook #OlahanBakso #BaksoSambelMatah #SambelMatah #BaksoGorengSambelMatah #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : AnieSaryono Minggu ini kita di ajak COBOY dolan2 virtual ke Communitas Bali. Duh seneng banget deh bisa nambah sodara dan pengalaman. Walaupun kondisi badan belum fit tapi tetap harus semangat biarpun masak yang sederhana. Hari Jumat kemarin pas mencari2 di community bali aku langsung klik dan terinspirasi oleh Resepnya mba AnieSaryono beliau bikin tongkol sambel matah berhubung aku ndak punya stok tongkol dan adanya bakso maka aku mencoba memodifikasinya bahannya dengan bakso yang di goreng. Di mix dengan sambel matah. Waktu dicoba oleh suami wow rasanya uenaaak perpaduan antara bakso goreng dan sambel matah sanagt eksotik dan memanjakan lidah. Langsung muncul ide bagaimana jika di jadikan menu daganganku Nasi Goceng. Langsung deh test pasar, bagaimana responnya customer waktu di share menu baru ini. Puji Tuhan Amin 1 hari launching kemarin customer suka dan sudah ada beberapa yang repeat order. Berkat COBOY ajak jalan2 virtual ke Bali jadi muncul ide menu baru bakulanku dan di terima oleh customer. Terima kasih mba Anie dan COBOY buat inspirasinya

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) / Sambal Bangkok

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) / Sambal Bangkok

Makin bersyukur nihh berada di komunitas Coboy... Minggu ini kita di ajakin jalan² berkuliner di Negri Gajah Thailand yang di mentori langsung oleh mbak Puput Palipuring Tyas di acara #CoboyNgaco ... Gak nyangka banyak banget kuliner Thailand yang Aroi Mak🤤🤤🤤 Banyak nihh yang udah saya cookmark dari resep² mbag Puput. Untuk kali ini saya CookSnap Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce) atau sambal Bangkok https://cookpad.com/id/resep/15098574-nam-jim-gai-thai-sweet-chili-sauce-sambal-bangkok?invite_token=HMHgTfatrYBCfgMzHysGgaCV&shared_at=1622957464 Pengalaman saya memasak ini excited banget karena citarasanya menggugah selera seperti sambal² yang di jualan di toko² itu 🤤🤤🤤 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

300-400 ml
30 menit
Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan)

Sambal Bajak (Tahan 3 Bulan)

▫️Sambel ini wajib bgt ada di meja pas lebaran ▫️Resep authentic nya mami aku,krn mami udah ga ada jd semua resepnya aku inget2 n catet di buku ▫️Sambel ini sering bgt dibawa buat oleh2 pas papiku balik ke Belanda,ato ke pekanbaru mengunjungi kolega2nya ▫️Aku,ciciku n koko2 ku jg bawa ini kalo balik ke Bali/semarang ▫️Krn sering dibawa2,jd resepnya kata mamiku emang ga boleh direbus,tapi digoreng 2x biar ga cpt jamuran ▫️Setelah matang bs disimpan di wadah kaca tertutup ▫️Selain dibuat side dish jg kadang aku cocol mangga muda ato tape..wah rasanya nampoool🤤 Selamat mencoba✨ #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar_SambalNusantara

Banyak orang
30 menit
Sambal tempe kemangi uleg

Sambal tempe kemangi uleg

Karna tangerang lagi hujan deres, pngen makan yg pedes2 di kulkas ada bahan2 lengkap sambel tempe langsung cus bikin deh😄, semoga berkenan untuk di recook ya🤍

4-5 orang
10menit
Sambal lucung/kecombrang

Sambal lucung/kecombrang

Salah satu sambal favorite aku nih..kembang lucung(kecombrang) ini biasanya suka aku bakar dulu,tapi kali ini sengaja aku goreng semuanya. #masakankhaspangkalanbun #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #cookpadcommunity_kalteng

Sambal Nanas

Sambal Nanas

Dalam rangka ikut memeriahkan "PekanPosbar SambalNusantara yg diadakan CP Indonesia dan dan ComboNgabibita_Sehah yg diadakan CookpadBogor, saya coba membuat "Sambal Nanas". #PekanPosbar_SambalNusantara #ComboNgabibita_Sehah #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
15 menit
Sambal Rujak Buah

Sambal Rujak Buah

Sudah lama pingin belajar buat sambal rujak, walaupun simple bumbunya tapi kalau takarannya ga pas rasanya beda. Mumpung lagi ada Posbar Sambal Nusantara cuslah cari resepnya di Cookpad. Alhamdulillah dapat yang cocok... 💖 Yuk cobain... 🤓 Sumber: Verena Lita #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #CookpadCommunity_Jakarta

1 mangkuk
25 mnt
Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Sambal Cumi (Cumi Fresh)

Masaknya cepet, bumbunya simpel dan hasilnya enaaakk.. salah satu resep fav keluarga. Yuk ah langsung aja ya Moms..

Sambel pencit

Sambel pencit

Klo musim mangga paling suka bikin sambel pencit /mangga #posbar_sambalnusantara #sambelpencit #pawonleoloek

Sambal Kecap Ulek

Sambal Kecap Ulek

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #MasakItuSaya #Week_52

Sambal Goang

Sambal Goang

Meramaikan pekan posbar festival sambal nusantara. Sbagian masyarat indonesia akan setuju yaa klo makanan lebih nikmat klo ada sambalnya...sayah termasuk kedalam masyarakat indonesia tersebut 🤭☝️🤤🥵 Ini Sambal Goang ...🤤🥵🤩 Sambal khas Masyarakat Sunda ini sering disebut juga sambal goang dadakan, karena cara membuatnya yang cepat. biasanya dimakan bersama lalap/sayuran mentah. (Id.tastemade.com) #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Wajib Coba! Sambel Bawang Bombay enak banget

Wajib Coba! Sambel Bawang Bombay enak banget

Ceritanya mau ngabisin bawang Bombay di kulkas yang udah mulai layu. Iseng masukin ke sambal bawang ala-ala aku. Guess what.... Enak bangeeettt. Yang suka pedess kudu bangeett kalian coba ya.

Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

Menu kesukaan adik kalau dapat nasi berkat. Pasti langsung dihabiskan. Kebetulan ada stok ati sapi, buatlah menu pagi ini yang belum pernah saya masak😁 Excited banget si adik dengan menu sarapan nanti😉 Source: Beta Asmoengin #MasakItuSaya #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Sambal Lalapan Khas Lamongan

Sambal Lalapan Khas Lamongan

#cloverdandelion17 #IdeMasak Ini salah satu sambal favorite aku, moms. Resep ini aku dapat dari penjual pecel lele khas lamongan bapak Sulthon Tarim Jito. Oh iya resep ini untuk porsi 1 orang yah, moms. Rasanya enak banget loh, yuk dicoba moms. #PekanPosbar #PesonaKulinerIndonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

1 orang
30 menit