Terong Ungu Sambal Ebi

Dipos pada March 21, 2022

Terong Ungu Sambal Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Ungu Sambal Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Ungu Sambal Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Ungu Sambal Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Ungu Sambal Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Ungu Sambal Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Ungu Sambal Ebi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau menurut saya, makan dengan lauk ini aja udah cukup nglawuhi sih. . .πŸ€­πŸ˜‹ Sepiring nasi putih hangat gak akan cukup. πŸ˜„ Selamat Mencoba πŸ’š Source: andeayskitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Ungu Sambal Ebi:

  1. 3 buah terong ungu uk.kecil
  2. 3 siung bwg putih
  3. 4 siung bwg merah
  4. 1 butir kemiri uk.besar
  5. 5 cabe merah keriting
  6. 9 cabe rawit setan /sesuai selera
  7. 3 sdm ebi, rendam dgn air panas sebentar, tiriskan
  8. Secukupnya kecap manis
  9. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  10. Sedikit air matang
  11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Terong Ungu Sambal Ebi

1
PotongΒ² terong, rendam sebentar di dalam air, tiriskan. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 1
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 1
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 1
2
Rendam ebi dgn air panas sebentar saja, tiriskan. Haluskan semua bahan sambal hingga halus. Sisihkan.
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 2
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 2
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan sambal hingga harum. Beri gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masukkan terong, adukΒ², beri sedikit air. Masak hingga air surut. Tes rasa.
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 3
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 3
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 3
4
Siap disajikan
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal geprek

Sambal geprek

Suka x APS jd buat ini

5 porsi
1/2 jam
Sambal Cumi (Versi Simple dan Cepat)

Sambal Cumi (Versi Simple dan Cepat)

Move on dulu dari daging dulu yaa..Sambal Cumi ini salah satu favorit saya dan paksu. Kalau makan nasi pake ini mesti lahap. Bahan bumbunya juga simple daaan buatnya cepat. Sung, di coba Bun πŸ‘ŒπŸ˜Š #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #dapurindah #sambalcumi

25 menit
Sambal Tempe Semangit

Sambal Tempe Semangit

Punya stok tempe ada dua bungkus belum sempat dimasak, tapi sudah bau semangit proses mau busuk. Sayang sekali kalo mau dibuang.. akhirnya ada ide dibuat sambal tempe saja... biasanya bikin sambal tempe dari tempe yang masih bagus, kali ini nyobain bikin sambal tempe dari tempe semangit yang mau busuk. Nah..bulan Juni lalu sempat ikut kunjungan industri online dengan Simendo Tempeland dan sempat tanya apakah layak konsumsi tempe semangit ini dan ternyata masih bisa di konsumsi karena proses fermentasi hingga hampir busuk itu justru mengandung Asam Glutamat yang memberi rasa enak sebagai pengganti MSG..wahh makin semangatt dong ya masak tempe semangit ibu ibu..πŸ€— #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahantempe

30 menit
Sambal terong

Sambal terong

Ada yg seperti saya gak ya. Suka banget dg yg namanya terong dan semua olahannya.kali ini saya bikin sambal terong, pke terong bulat ato terong batik. Klo masak ini dijamin bikin kalap makan. Apalagi klo makannya pke nasi anget. Hmmzz nikmatnya luar biasa.

suka suka
1 jam
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Dapat kiriman kentang dari tetangga yang habis panen. Bingung mau dibikin apa, yaudah hari ini sebagian di eksekusi jadi sambel goreng kentang aja 😍 Ini tanpa santan yaaa, buat yang mau pakai santan tinggal ditambahkan saja di akhir

Sambal Terasi Diet

Sambal Terasi Diet

Lagi diet kangen makan sambel terasi. Tapi yang cocok buat temen makan ayam bakar kecap. Jadi bikin sambal terasi goreng tapi versi lebih sehat karena no oil (tanpa minyak) cobain yuk

4 orang
20 menit
Sambal geprek

Sambal geprek

Selasa, 6 juli 2021. Sambal untuk menu lauk pauk nih. Cocok juga buat yang suka ayam geprek tinggal di siram pake sambal ini aja deh #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

banyak
5 menit
Sambel Goreng Udang

Sambel Goreng Udang

Menu termales karena mesti kupas udangnya πŸ€­πŸ˜† berhubung suamiku g doyan udang yg msh ada kulitnya ... Jd agak sedikit rempong deh ...

4 orang
Sambel tomat terasi

Sambel tomat terasi

2 orang
15 menit
Ayam Geprek Sambal Tomat

Ayam Geprek Sambal Tomat

Simple but yummy πŸ‘ Yang di foto nggak saya ulek, cuma potong2 aja soalnya males ambil ulekan. πŸ˜… Diganti jamur goreng terus diberi topping keju juga enak. Cabenya sesuai selera aja ya. #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambel Colo-Colo khas MalukuπŸ‚

Sambel Colo-Colo khas MalukuπŸ‚

Bikin sambel Nusantara yang belum pernah saya buat,padahal gampang & prosesnya cepat..perpaduan cabe,tomat hijau dengan kucuran jeruk nipis membuat sensasi sambal semakin segar & menggugah selera.. (Sumber:ytb:Resep Modern)

Samba Lado Bogor

Samba Lado Bogor

Kebiasaan di rumah kalo lagi ga nafsu makan, ibu langsung membuat samba lado bogor, dan makan di batu lado dengan nasi panas tambah tumis daun singkong, nikmatnya MasyaAllah..

4 orang
20 menit
Sambal kentang bola bola daging

Sambal kentang bola bola daging

Menu sambal kentang buat pendamping menu sayur ketupat di hari Raya Idul Adha ini...lebarannya sudah lewat tapi saya baru sempat posting hehe... Selamat Idul Adha teman2 coopad. . #PPKM #PosbarIDAMAN #masakanpendampingiduladha #cookpadcommunityjakarta #olahandagingkurban

5-6 orang
1 jam
55. Sambel bawang Super pedas

55. Sambel bawang Super pedas

Lagi isman butuh asupan yg menggugah selera.dan biar cepat fit lagi.obat nya gak harus obat kimia.. cukup dengan makan yg menggugah selera otomatis kadar imun semakin bagus..😁😁😁 Sekalian cooksnap arisan mingguan ini,kebetulan yg dapet arisannya mbk @yenipramusti. Source: @yenipramusti https://cookpad.com/id/resep/9954678-sambel-bawang-super-pedas?invite_token=BpuVtfRhX1y1frbbdpCty1Nd&shared_at=1627116123 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Tanjungredep #Cookpadcommunity_Berau

Sambal Mangga Muda

Sambal Mangga Muda

Cookpaders....sudah mulai musim buah mangga ini yaa...jadi kepengen bikin sambal mangga muda, praktis bikinnya dan yang jelas enak banget buat dimakan bersama ayam goreng, ikan Goreng dan lalapan tentunya yaa....wahhh...bakalan ngabisin nasi ini...πŸ€—πŸ€—πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Yuuukkk...yang kepengen bisa cooksnap resep nya yaa....

2 orang
20 menit
Sambel Goreng Ati Ayam

Sambel Goreng Ati Ayam

Assalamualaikum, alhamdulillah akhirnya bisa post resep lagi. 😁 Kali ini ada resep sambel goreng ati dengan bumbu khas ibuk. Bumbunya medok khas Surabaya. Semoga bermanfaat.

4-5 porsi
1 jam