Ayam Goreng Sambel Ijo

Name: Ayam Goreng Sambel Ijo
Yield: 2 orang
Ingredients: Ayam Ungkep; 1/2 kg ayam bagian paha (potong jadi 4); 9 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar; secukupnya garam; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Sambel Ijo; 11 buah cabe hijau besar; 17 buah cabe rawit hijau; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah tomat hijau ukuran kecil; 2 sdm udang gremut; Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambel Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambel Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambel Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambel Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambel Ijo adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambel Ijo diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambel Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambel Ijo memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen ayam goreng sambel ijo, jadilah ini.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambel Ijo:

Ayam Ungkep
1/2 kg ayam bagian paha (potong jadi 4)
9 siung bawang merah
9 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1 sdt ketumbar
secukupnya garam
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Sambel Ijo
11 buah cabe hijau besar
17 buah cabe rawit hijau
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah tomat hijau ukuran kecil
2 sdm udang gremut
Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambel Ijo

Bersihkan ayam dan siapkan semua bahan. Haluskan semua bahan ungkep ayam kecuali daun jeruk dan daun salam

Masukkan ke wajan berisi minyak bumbu yang sudah dihaluskan, masak sebentar hingga bau bawangnya hilang. Lalu masukkan ayam dan beri air hingga ayamnya terendam sempurna. Masukkan daun salam dan daun jeruk

Tunggu hingga air menguap dan bumbu meresap, kira” setengah jam. Goreng ayam di minyak yang tidak terlalu panas, tidak perlu lama” menggorengnya. Saran penyimpanan ayam ungkep: Packing di wadah kedap udara dan tutup wadah saat ayam sudah dingin. Masukkan ke kulkas.

Membuat sambel ijo : Rebus/kukus semua bahan kecuali udang. Dikukusnya sebentar saja sampai empuk

Uleg bahan yang telah di kukus, tidak perlu terlau halus

Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan udang gremut. Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ikan asap + tauge

Bukan indonesia namanya kalau makan tanpa sambal, kali ini aku bikin sambal ikan asap + tauge rasanya pedes manis ada kres kres dari taugenya

1 piring

30 menit

Sate Jamur Sambel Kecap

Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dijual di pasaran. Jamur ini mengandung banyak zat yang penting bagi tubuh, di antaranya serat, beta glucan, vitamin B, mineral, kalium, dan beberapa jenis karbohidrat. Jamur ini baik dikonsumsi karena bebas lemak, rendah kalori, dan bebas kolesterol. #olahanjamur #jamurtiram #satejamur

24 tusuk

1 jam

Cumi Sambal Ijo

Assalamu'alaikum Tebak2an lagii yukss mumpung masih di ultahnya komunitas paders Kali ini resep dari neng @wildawily ..kal dinsuguhin cumi asin ga bisa jauh2 dari magic com. Karen pasti nambah..😁 Nah setelah kenyang , waktunya main tebak2an .. nah ini, udah kenyang malah ga bisa mikir bawaannya ngantuk 😁, akhirnya nebak aja, ini sih kayanya kesukaan nya teh @opibun , kl dilihat di resep2mya teh Opi, suka yang simple2, dan resep ini simple Mudah2an bener 😁 Source : @wildawily #paders_Hifive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #idemasakku

Cumi Sambal Pete

3 orang

30 menit

Sambal Matah

Pas di bali nyobain sambal matahnya rasanya mantep banget, jadi pengen buat di rumah Sumber resep akun cookpad Halida Nh

Sambal Terasi

Sambal ini favorit suami saya, awalnya dulu pernah gagal bikin sambel terasi yang enak, akhirnya belajar2 bikin lagi, ternyata suami suka dengan sambel terasi ini, dimakan pakai ayam, ikan goreng dan bakar, ikan asin, bubur menjadi, pisang goreng juga mantap Bun dan dll menurut selera bunda 😋, selamat mencoba bunda, terima kasih, God bless

2 - 3 orang

50 menit

Sambal ayam bakar/ikan bakar

Assalamualaikum... Sambal ini familiar banget bagi para pecinta kuliner bakar"an ya bund... Rasanya pedes asem manis..menambah cita rasa dari ayam bakar atau ikan bakar... Oya bund...sambal ini bisa awet banget lohk...

Sambel Korek

Sambel korek merupakan salah satu menu andalan untuk sarapan di masa kecil saya dulu. Biasanya nenek menyediakan menu sambel ini bersama nasi putih dan telur ceplok. Atau kadang cukup nasi putih bertemankan sambel korek dan kerupuk. Alhamdulillah, nikmat... 🥰 Sederhana, dengan bahan yang mudah didapat. Rasanya khas perpaduan pedas dan gurih. Selalu mendatangkan rasa rindu untuk mengulangnya lagi dan lagi 😍👍 Love U, Grandma 🤗🤗🤗

Nasi goreng sambal terong ala Suku Bajo

#MasakSetiapBagian

Sambal cumi pete#Dapoermmannarohana

#MRT_MaMafathan #monas #Cookpadcommunity_jakarta Hallo jumpa lagi di monas Bareng mom keren Mm fathan Hari ini Ikut #Cooksnap Nya sambal cumi pete berhubung pete lagi banyak dan murah Tapi Mm Anna buat nya rada sedikit berbeda dengan resep asli aku buat yang juga sangat simpel pk cabai hijau besar cukup di rajang rajang halus tetapi rasa nya tetep enak koq 👍😘 #happymasak #happycooksnap #dapoermmannarohana

1.porsi

20.menit

Sambal Korek Tempe Favorit Suami

Suami suka sekali dengan tempe, kali ini saya mencoba membuat sambal korek tempe. Alhamdulillah ludes bund ^^

1-2 orang

15 menit

Sambal goreng kentang udang

Jika ke rumah makan Padang kadang kita menjumpai menu sambal goreng kentang yg memakai udang. Kentang termasuk salah satu tanaman palawija selain talas, ubi, singkong, kacang panjang, kacang hijau, oyong, jagung, labu siam, wortel, mentimun, kedelai. Sebelum mudik mengolah bahan yg ada saja supaya tdk busuk saat ditinggal nanti #Pais_NgolahPalawija #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeague #PekanPosbar #PosbarPalawija #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt #CookpadCommunity_Bandung

Sambal bongkot khas bali

Sebetulnya sebelumnya sudah pernah posting SAMBAL BONGKOT , tapi menggunakan kecombrang . Ternyata setelah melihat live IG mba @pre_sella , rupanya kecombrang itu sama dengan Bongkot .Di Bali namanya Bongkot untuk digunakan membuat SAMBAL BONGKOT KHAS BALI . Semakin penasaran kebetulan punya pohon di halaman rumah dan di kebun akhirnya mencoba . Ternyata baru tau kalau batang pohon yang muda , bisa dibuat sambal dengan cara dikupas sampai mendapatkan batang muda yang berwarna putih . Enak sekali perpaduan rasa asin asam dari jeruk limau dan pedas sesuai selera di lidah dinikmati dengan Nasi Sela juga khas Bali . Source : @pre_sella #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang

40 menit

Sambal Ebi Pedas

Assalamu'alaikum,,.,menu kampung yang bikin nambah nasi terus,..

10 menit

Sambal Bangkok (Thai Sweet Chili Sauce)

Bahan yang digunakan sama dengan sambal cuka bawang putih ala Chinese food, hanya komposisi beda, rasa tidak pedas cenderung manis, lebih cocok sebagai cocolan penambah rasa. #Cookpadcommunity_jakarta #Thaifood

314. Sambal Kecap Uleg

Sambal ini cocok banget buat pelengkap ikan bakar, ayam bakar atau tahu & tempe goreng. Resep yg ini saya lupa menggunakan kencur. Kalau pakai kencur pasti lebih harum & uuueeeennaaakkk 🤤🤤 #CookpadCommunity_Bekasi #MasakItuSaya #SambelKecap

Sambal Pecel Madiun

Kangen banget makan pecel, tp yah krn didaerah tempat aq tinggal jarang banget yg jual pecel mau ga mau hrs bikin sendiri. Terutama sambelnya ya.. krn kuntji utama pecel adalah sambalnya. Resep ini aq recook dr @Belinda06 cm aq skip terasi krn kurang suka sma terasi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

Lele Sambal Sari Laut

Entah dari mana asal muasal Sambal Sari Laut ini berasal, aku search on google pun si Mbah Google gak mau ngasih tahu hehe Tapi apakah arti sebuah nama untuk kuliner ini yang pasti rasanya enak, gurih, wangi kemangi dan pedeees tentunya dan bikin habis stock nasi deh

6 porsi

50'

Sambal tahu

Coba lagi persambelam 😂

2 orang

Sambal kering tempe kacang

Bismillah... Sambal kering tempe ini rasanya pedas, manis, asam. Cara membuatnya pun sangat mudah. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Maa syaa Allah

25 menit

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial