Sambal ebi petai

Dipos pada February 28, 2022

Sambal ebi petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal ebi petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal ebi petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal ebi petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal ebi petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal ebi petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ebi petai memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendadak punya ide bikin sambal ebi petai karna harga perai dan cabai murah banget. 😁 Cara bikinnya gampang banget, eeiits hati-hati karena kalau sambalnya udah matang pasti jdi sebab nasi di rumah cepet habis 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal ebi petai:

  1. 1 bungkus kecil ebi
  2. 10 papan petai
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 bungkus terasi samhook (optional bisa pake terasi lain atau tanpa terasi)
  6. 12 biji cabe merah
  7. 25 biji cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambahkan)
  8. 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh dan 2 biji jeruk limau
  9. Garam, gula dan penyedap secukupnya)
  10. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal ebi petai

1
Haluskan duo bawang sampai benar-benar halus. Ditempat terpisah halusnya cabe merah, cabe rawit dan terasi. Bisa diuleg manual atau diblender (kalau aku lebih suka diblender kasar jd masih ada tekstur cabenya)
Sambal ebi petai - Step 1
2
Goreng ebi sampai kering dan goreng petai setengah matang.
Sambal ebi petai - Step 2
Sambal ebi petai - Step 2
3
Tumis duo bawang dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan duo cabe yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk dan sereh. Aduk-aduk sampai kandungan air di cabe dan bawangnya menyusut (cara melihat air sudah menyusut atau belum bisa dilihat dari warna cabe. Kalau sudah agak merah tua berarti airnya sudah menyusut)
Sambal ebi petai - Step 3
Sambal ebi petai - Step 3
4
Jika sudah menyusut tambahkan sedikit minyak goreng (ini yg membuat sambal lebih awet), perai, ebi, garam gula dan penyedap secukupnya. Jangan lupa di tes rasa. Aduk merata dan jika sambalnya sudah tanak kuruci dengan jeruk limau.
Sambal ebi petai - Step 4
5
Tips jika ingin sambalnya awet berhari-hari: Setelah sambal dingin masukkan ke tempat yg kedap udara. Pastikan wadahnya benar-benar kering, masukkan ke kulkas dan jika akan mengambil sambal bisa di keluarkan beberapa menit sebelum simakan atau dipanaskan di magic com dan jika akan makan sambalnya wajib pakai sendok yg kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Bakar Sambel Ulek Kemangih

Terong Bakar Sambel Ulek Kemangih

Karena menu buka puasa hari ikan bakar bandeng jadi sayurnya aku pake terong bakar dan memang ikan bakar bandeng paling pas dimakan bareng terong bakar.

Cumi asin sambel mercon

Cumi asin sambel mercon

Kapan hari saya masak cumi asin sambel mercon kesukaan paksu.. Saya update di sosmed, eh temen pada mau minta di buka PO jadi deh masak lagi demi temen " Ni q bagi resep barangkali ada yang mau coba..

rame rame
45 menit
Cumi Asin Sambal Ijo

Cumi Asin Sambal Ijo

Ini salah satu menu favorit keluarga di rumah. Menu yang bikin boros nasi 🤭. Pake tumis sayur apa aja cocok. Happy cooking bunda! 🥰

2-4 porsi
20 menit
Sambel goreng kentang udang

Sambel goreng kentang udang

Masih dalam acara pais guyub Cocomba, aneka masakan pendamping tumpeng, bersama Tim Tiga Dara barengan dengan Teh Eka Indah @pawon_eka dan Teh Ecy @Desriayu_Ecy #PaisGuyub_Tumpengan #CookpadCommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Balado Sambel terong&teri

Balado Sambel terong&teri

Lagi bingung masak apalagi hari ini?kebetulan ada terong di kulkas tinggal nyari ikan asin terinya...

6orang
30 menit
Sambel Tomat Goreng

Sambel Tomat Goreng

Horreeee saatnya yang merah merona bergelora nih. Berhubung si mamah ngajakin #Rekreasi_Depok biar gag suntuk muter² Sumatera mulu jadilah intip resepnya mba @atidewdew ini. Pas dong buat #Babako_KaDepok juga bareng #CookpadCommunity_Sumbar di program #Basidoncek pekan ini. Ahhh cuss lah kita colekin sambelnya 😋 Semoga selalu Sehat ya mba Ati dan keluarga 🤗🥰 Source : @atidewdew #OlahanSambalMamiFay

Sambal Bawang Merah Pedas

Sambal Bawang Merah Pedas

Kemarin bikin sambel kayak gini, kata pak suami kok enak .Sengaja g pake terasi biar beda aja . Hari ini bikin lagi sambel ini, yuk resepnya dicoba gampang bgt ini 😄

2 orang
10 menit
Sambel goreng kreni

Sambel goreng kreni

Memanfaatkan sisa daging kurban, pakai resep ibu, yummy 😋

Terong Ungu Sambal Telur

Terong Ungu Sambal Telur

Source : @devichacha 🤗🙏 Menurut pemilik resep ini,ini terong ungu sambal telur ala suku bajo... bnerr dehhh mantuuulllsssss aku sukaaaaa bangeedddd 🤤😍 bahan sederhana dan gampang bgt lg dibuatnya 🥰 Nasiii manaahhh nasiiiii 😅🤤 Maknyooosss🤤🤤🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Bismillaah. Senin, 16 Agustus 2021 Event cocomba minggu ini kita disuruh buat grup untuk bikin tumpeng. Satu grup ada 4 orang, alhamdulillaah aku kedapetan tim bareng ceu @nirastorytummy , teh @d4poerny4_r3r3 , sama teh @karlina_nurjanah di tim SEMANGAT 45 (Semarak Memasak Dahsyat 45). Hatur nuhun tim buat kerja sama dan effortnya 🥰😘 Aku kebagian buat bikin menu ini. Salah satu menu yg jelas selalu ada di setiap tumpengan. Sambal dan lalaban 👌🏻 #PaisGuyub_Tumpengan #CookpadCommunity_Bandung

Sambal Goreng Kentang Ikan Asin

Sambal Goreng Kentang Ikan Asin

Kreasi baru pakai ikan asin ehehe. Gak punya teri ataupun pete ikan asin pun jadi. Dan ini hasil nya sedeeep banget #sambalgorengkentang #sambelgoreng #kentang

3-4 orang
-+30 menit
Sambal Udang Cumi

Sambal Udang Cumi

Tak ada bosennya dengan olahan cumi,, karena emang salah satu olahan favorit aku dan paksu ini... Ini enak banget deh,, yuk kepoin moms #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Udang sambel goreng

Udang sambel goreng

Favorit ayah ini

3 porsi
30 menit
Ayam geprek sambal bawang

Ayam geprek sambal bawang

Sekitar taun 2018, di sini mulai ngehits banget menu geprek. Ciri khasnya ada di sambel bawangnya yg png rasa ckup kuat.. Sampe skrg, geprek jadi salah satu menu umum yg gampang ditemui di mana mana. Meski bahan sambalnya sederhana, tp soal rasa jgn ditanya. Cukup banyak yg memfavoritkan, trmasuk diriku yg suka males masak😁

6 porsi
40 menit
Sambal Gami Cumi Asin

Sambal Gami Cumi Asin

Assalamualaikum Dari kemarin penasaran sama sambal gami dari mba @ichaichuld yang beberapa waktu lalu sharing di Code, unik karena sambalnya dimasak diatas cobek tanah liat, kebetulan punya cobek tanah liat dari ceu @Rindu_Dapur, alhamdulillah enak banget sambalnya disantap langsung setelah diangkat dari kompor, disantap dengan nasi hangat dan saya juga masak tumis kangkung, benar-benar menu mewah diakhir bulan😁. Sambal ini adalah salah satu menu khas dari Bontang, Kalimantan Timur, sambal gami biasanya pakai ikan, udang, cumi, kerang dan telurpun enak juga, pas deh dengan pisbar minggu ini di 3C. Source : Icha Khairunnisa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Terong Bakar Sambal Terasi

Terong Bakar Sambal Terasi

Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin.. Acara NGACO kali ini bersama arek coboy yg mau membagi ilmunya yaitu mbk @adityadamayanti, temanya "Level up your styling in your food photography" dg tugas "Simple Shot/Simple Props", yaitu jenis foto tanpa props apa2, hanya meng expose si hero kalo bahasaku si tokoh utama😅. Nah! Simple props merupakan solusi bagi yg baru belajar masuk kedlm food photopraphy (saya nih). Bahkan tidak jarang food photographer profesional jg sering mengaplikasikan simple shot. Ingat ya pengertian simple shot, tidak memerlukan banyak props (bahkan sering tanpa props penggembira), fokus hanya pada hero. Untuk tugas ini saya cooksnap resep terong bakar sambal terasi, uenak tenan. Enak dirasa enak juga di poto, soalnya no props, gak ribet nata props setelah dipoto😅. Simple shot kelihatannya simple tapi gak sesimple itu esmeralda, ada printilan2 lain yg perlu diperhatikan jg, cahaya, posisi moto, posisi yg dipoto kudu pas semua jgn miring2. Jadi jgn karena ada kata "simple" terus bisa asal jepret ya, kalo mau hasil bagus kudu sering2 latihan. Makasih ilmu dan waktunya cik gu, maap blm sempat minta koreksi, tpi banyak belajar dari teman2 yg setor foto dan udh dikoreksi⭐. Minggu, 5 september 2021 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Singkus Sambel Teri Anti sembelit

Singkus Sambel Teri Anti sembelit

Bismillah Sahabat - sahabat pasti sudah tahu kan Pati Resistan pada singkong cukup tinggi, yang dikenal serat tidak larut yang kaya akan selulosa,berguna untuk melancarkan pencernaan dan Serat inipun membuat kenyang lebih lama dipadukan dengan sambel Teri ( tidak asin terinya ) yang kaya kalsium dan mineral - mineral yang lainnya turut membantu kesehatan tulang , Catat 🙏 tetap tidak boleh berlebihan yaa imbangi juga dengan nutrisi seimbang #TetapkenyangtanpaNasi #Sehatpencernaandantulang

1 porsi