Sambal ikan asap

Dipos pada February 28, 2022

Sambal ikan asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal ikan asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal ikan asap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ikan asap memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep mertua yang aku obrak abrik 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal ikan asap:

  1. 5 ekor ikan asap (aku pakai ikan kembung)
  2. 2 telur ceplok
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 3 buah cabe merah
  7. 15 cabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 buah tomat ukuran besar
  9. 1 lbr daun jeruk
  10. 1 lbr daun salam (sesuai selera)
  11. santan (sesuai selera)
  12. garam, gula dan masako

Langkah-langkah untuk membuat Sambal ikan asap

1
Pansakan wajan lalu goreng ikan asapnya sebentar
2
Blender semua bahan kecuali daun jeruk, daun salam, lalu tumis hingga harum
3
Setelah bumbu harum dan layu, masukkan daun jeruk dan daun salam tambahkan garam, gula, masako dan santan lalu aduk merata
4
Masukkan telur ceplok dan ikan asap tunguu hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal jahe enak 👍

Sambal jahe enak 👍

Sambal jahe enak banget, ini terinspirasi dari asian restaurang di swedia, tapi di sana pakai kacang tanah juga, cuma disini saya tidak pakai kacang tanah. #sambaljahe #sambalenak

Sambal kacang

Sambal kacang

#CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang Membuat sambel simpel yg cucok untuk cocolan apapun🤗🤗🤗🤗🤗gorengan.ayam goreng.cilok.otak2.tahu .tempe dll deh pokoeee nikmat Cuzzz Cekidot🤭🤭🤭🤭🤭😉

Sambel Hitam

Sambel Hitam

Karena suami dan anak-anak seneng banget makan bebek. Di kota kami tinggal di #situbondo gak ada kuliner bebek purnama yang terkenal di Surabaya dan sekitarnya dengan ciri khasnya menggunakan bumbu dan sambel hitam yang menggiurkan. Akhirnya mencoba mencari beberapa referensi resep dan jadilah ini...

3 cup kecil
2 jam
Terong sambal terasi

Terong sambal terasi

1 orang
30 menit
Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan

Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan

Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang (Kutip dari Wikipedia.id) Resep saya adopsi dari Chef Willgoz (Youtube) dengan modifikasi. Perbedaannya dari cara memasak, saya asap daging diatas teflon. #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #HidanganNusantara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Sambal Cengek Khas Palembang

Sambal Cengek Khas Palembang

Sambal merupakan makanan pedas yang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia. Di Indonesia banyak macam sambal khas Nusantara yang berbeda rasa, tampilan, juga cara pengolahannya. Salah satunya adalah Sambal Cengek. Cengek adalah sambal khas Palembang, Sumatera Selatan. Sambal cengek tidak hanya memiliki rasa pedas saja, tetapi juga manis dan sedikit asam. Perpaduan rasa tersebut membuat lidah tidak berhenti bergoyang 😅 Untuk meramaikan gebyar Kemerdekaan RI yang ke-76 dalam event Bancakan Ceria 3C dg tema 'Kreasi Sambal Nusantara'. Salam Merdeka 💪🇮🇩 SC: @vitajaurina dg penyesuaian #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Kediri #AR_Merdeka #KreasiSambal #Sambal_Elloet

Pecek Sambel Terong

Pecek Sambel Terong

Pas pengen masak ternyata di kulkas cuman ada sayur terong aja, jadilah masak pecek terong.. gampang plus gak ribet pula.. Resep andalan emak dirumah pas mudik 😋🤗

185. Sambal Matah khas Bali

185. Sambal Matah khas Bali

Sambal cocok untuk aneka lauk gorengan . Tingkat kePedasan dan asamnya buat sesuai selera yah .

Sambel tumpang

Sambel tumpang

Menu ini selalu saya temukan setiap acara di keluarga swami daerah boyolali jawa tengah. Dan dulu ibu juga sering masak menu ini. Ini juga salah satu menu kesukaan saya.. silahkan mencoba

4 porsi
20 menit
Sambal Terasi Serbaguna

Sambal Terasi Serbaguna

1 jenis sambel ini bisa unt banyak masakan moms. Telur bulet cabe, ayam goreng kuning, ikan panggang/goreng, terong balado, tempe goreng, dll. Sambal andalan 😊 #blessafriend #sambalterasi #sambalserbaguna

5 orang
15 menit
Cumi asin sambal kecombrang

Cumi asin sambal kecombrang

Menu ngabisin nasi, punya stok sambal kecombrang,jadi lah masakan yang enak kalau udah berbau sambal2 #acookpadCommunity_Tangerang

Sambal Telur bulat aka Telur Balado

Sambal Telur bulat aka Telur Balado

Cooksnap arisan minggu ini dari resep @Kaianiandra, dan saya cooksnap resep sambal telur nya.. #CookpadCommunity_Jakarta #Cookmembergenkpeda_Kaianiandra #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Terong Bakar Sambal Terasi

Terong Bakar Sambal Terasi

Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin.. Acara NGACO kali ini bersama arek coboy yg mau membagi ilmunya yaitu mbk @adityadamayanti, temanya "Level up your styling in your food photography" dg tugas "Simple Shot/Simple Props", yaitu jenis foto tanpa props apa2, hanya meng expose si hero kalo bahasaku si tokoh utama😅. Nah! Simple props merupakan solusi bagi yg baru belajar masuk kedlm food photopraphy (saya nih). Bahkan tidak jarang food photographer profesional jg sering mengaplikasikan simple shot. Ingat ya pengertian simple shot, tidak memerlukan banyak props (bahkan sering tanpa props penggembira), fokus hanya pada hero. Untuk tugas ini saya cooksnap resep terong bakar sambal terasi, uenak tenan. Enak dirasa enak juga di poto, soalnya no props, gak ribet nata props setelah dipoto😅. Simple shot kelihatannya simple tapi gak sesimple itu esmeralda, ada printilan2 lain yg perlu diperhatikan jg, cahaya, posisi moto, posisi yg dipoto kudu pas semua jgn miring2. Jadi jgn karena ada kata "simple" terus bisa asal jepret ya, kalo mau hasil bagus kudu sering2 latihan. Makasih ilmu dan waktunya cik gu, maap blm sempat minta koreksi, tpi banyak belajar dari teman2 yg setor foto dan udh dikoreksi⭐. Minggu, 5 september 2021 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Bismillah... Senang sekali pekan ini ada kegiatan mengolah sesuatu yang tidak biasa menjadi pengganti nasi... Iya saya adalah tipe tipe orang yang belum kenyang kalau ga makan nasi haha Deg degan juga pas bikin ini lalu try sampai berapa lama perut saya bertahan tanpa nasi... Dan hasilnya ???? Jam 8.30 pagi saya sarapan dengan menu ini, jam 12.00 baru terasa lapar lagi... Waaww luar biasa sekali bagi saya yang biasanya makan mie rebus pun masih nambah nasi wkwkwk. Ini cuma kentang loh, yang saya padukan dengan sambel oncom,, merakyat sekali bukan... Yuk ah dicoba juga buibuu... Cocok banget nih buat yang sedang mengurangi konsumsi Karbo (nasi) dapat kenyangnya dapat sehatnya #tetapkenyangtanpanasi #maminang_panggantinasi #cookpadcommunity_sumbar

196. Sambel Embe khas Bali

196. Sambel Embe khas Bali

Source: ni ketut suriasih Bancakan Ceria 3C dengan tema "Kresi Sambal Nusantara". Kali ini aq mau mencoba membuat sambel dari Bali yang belum pernah aq rasakan. Ternyata sambel Embe ini rasanya sangat nikmat.. Terima kasih untuk resepnya ya mbak Ni Ketut 🙏 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

4. Nasi Goreng Sambal Terasi

4. Nasi Goreng Sambal Terasi

Nasi goreng, makanan sejuta umat. Resep andalan buat aku yang ingin nasi goreng praktis dan sedang malas masak sarapan.

2 porsi
15 menit
Lalapan sambal khas lamongan

Lalapan sambal khas lamongan

Salah satu makanan favorit ketika kami keluar rumah adalah lalapan lamongan. Selain enak, juga mudah ditemui di mana mana (seleranya lokal abis😁) Lalapan lamongan punya ciri khas yg terletak di sambalnya. Umumnya memiliki rasa manis gurih, sedikit pedas dengan sedikit campuran kacang, dan wangi jeruk sambal disertai kemangi yg aromatik. Lalapan lamongan bisa dengan mudah ditemui di pinggiran jalan dalam bentuk warung tenda. Varian lauk yg disajikan beragam, mulai dari ayam, bebek, burung dara, mentok, jeroan, hingga hidangan laut. Yuk dicoba😘

10 porsi
1 jam
Sambal lalapan no minyak no gula

Sambal lalapan no minyak no gula

Sambal ini di buat tanpa minyak dan gula dan nikmat jika di sandingkan dengan ayam lalapan yang di masak juga no minyak dan MSG. Tetap makan enak makan sehat

30 menit