Pecek Sambel Terong

Dipos pada March 4, 2022

Pecek Sambel Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecek Sambel Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecek Sambel Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecek Sambel Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecek Sambel Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecek Sambel Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecek Sambel Terong memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas pengen masak ternyata di kulkas cuman ada sayur terong aja, jadilah masak pecek terong.. gampang plus gak ribet pula.. Resep andalan emak dirumah pas mudik πŸ˜‹πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecek Sambel Terong:

  1. 2 Buah Terong
  2. 2 Sendok kacang tanah goreng
  3. 3 Buah cabai (sesuai selera)
  4. 2 Siung bawang putih
  5. secukupnya Terasi
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdm gula (sesuai selera)
  8. Jeruk nipis
  9. 4 sdm air matang
  10. Kemangi (saya skip karena gak ada stock kemangi dirumah)

Langkah-langkah untuk membuat Pecek Sambel Terong

1
Bakar terong di atas kompor sampai harum dan kulit berwarna hitam seperti gosong, kemudian buang kulitnya sampai bersih dari kulit yang gosong
2
Goreng sebentar bawang putih dan cabai sampai layu. Campur semua bahan sambal kemudian uleg sampai halus, tambahkan air matang
Pecek Sambel Terong - Step 2
3
Setelah sambal di uleg tambahkan perasan jeruk nipis, kemudian tes rasa.. Masukkan terong bakar yang sudah di potong2, penyet2 terong dalam sambal, tambahkan kemangi.. Sambal pecek terong siap disajikan..
Pecek Sambel Terong - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Pete

Sambel Goreng Pete

Selamat Siang. Hari ini masak Apa? apapun masakannya orang indo rata2 gk bisa makan tanpa sambal betul apa betul? xixixi Paporit mamak sambal goreng begini apalagi ditambah pete duuuuhhhh timbangan lewat pokoknya nyendok nasi terooosss πŸ˜… Lebih lengkap lagi kalau pakai ikan asin, goreng tempe dan kerupuk 🀀 Ayooo bikin jangan ngiler🀭 #CookpadCommunity_Tangerang

Terong Babanam Sambal Terasi

Terong Babanam Sambal Terasi

Jalan-jalan ke Kalsel, mampir ke mba @CitraRisaSeptiani kepincut dengan Terong Babanamnya, resepnya sederhana tapi bikin boros nasi. Untuk sambel saya pake sambel terasi karena ga nemu mangga muda. Terong Babanam sebenarnya adalah terong yang dibakar hingga matang/empuk kemudian dikupas kulitnya lalu disajikan dengan sambal. Mirip dengan Seruit khas Lampung cuma beda nama aja . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Rekreasi_Kalsel #Pencok_KaKalsel #terongbabanam #terongbakar #olahanterong #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Sayur rebus,telur & sambel

Sayur rebus,telur & sambel

Menu simpel cocok untuk anak kos bahan seadanya dan pastinya pas di kantongπŸ₯°

2 porsi
Jengkol sambalado Maknyus anti bau

Jengkol sambalado Maknyus anti bau

Bismillah Resep ini adalah hasil dari salah satu resep cookpad yang sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya dan akhirnya bisa dijadikan resep andalan karena cocok jg dilidah paksu bahkan makan sampai nambah. Hmm cocok banget dengan nasi hangat. -sebelumnya jengkol sudah saya rendam 1 malam(2x-3x ganti air), saat proses perebusan pun kurleb 30 menit(2x ganti air) dan saat merebus masukkan Daun pandan guna menghilangkan bau khas jengkol.

3 orang
Sambel Terasi Goreng

Sambel Terasi Goreng

Hasil cooksnap dari bunda @ulien2011 Ditambah aneka sambal adalah favorit keluarga πŸ˜€

5-6 orang
20 menit
SAMBAL GORENG KENTANG BUNCIS BOLA-BOLA DAGING

SAMBAL GORENG KENTANG BUNCIS BOLA-BOLA DAGING

Bismillah.. Di kulkas hampir selalu ada sambal balado. Jadi begitu belanja mingguan, yang pertama diolah itu cabe, tomat dan bawang merah. Daahh.. rasanya tenang kalo sudah ada itu. Kalo keburu2 bisa tinggal dipanasin sebentar (pake api kecil dan tambah air dikit biar ga trlalu kering), trus tinggal goreng telur aja, jadii deh. Kebetulan ini ada sisa daging giling buat mac n cheese kemaren, jadi dibikin bola2 daging, tambah kentang dan buncis goreng. Lauk kriuknya biasaa.. kalo ga tahu gopung, tempe gopung dan gopung2 lainnya.. (tetep ga bisa kelain gopung yaa)

3-4 orang
Sambal bawang enak dan praktis

Sambal bawang enak dan praktis

#sambalbawangenak #masakdirumah #pejuanggoldenapeoan #sayanganak #stayathome

Sambal bajak pete

Sambal bajak pete

Lagi gak enak makan bikin ini aja.. Dijamin nambah nasii dong 😁😁😁😁

Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Kangen masakan khas kampung halaman, resepnya tanya ibunda supaya rasanya mirip😁

4 orang
Pecak Terong Sambal Kencur

Pecak Terong Sambal Kencur

Untuk pecinta terong jika bosan di balado boleh di coba dan di jamin ngabisin nasi gagal diet πŸ€­πŸ˜πŸ˜‹ #Terong #Sambal #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Telur Dadar Kacang Panjang Sambal Penyet

Telur Dadar Kacang Panjang Sambal Penyet

Bismillahhirohmanirohim... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya.... Yee... goyang dapur bareng @komunitaspaders kembali lagi setelah kemarin 1 bulan libur.... Nah kali ini untuk mengawali di minggu pertama #goda_paders temanya cooking aneka olahan kacang panjang... Siapa yang dirumah suka stok kacang panjang, kalau saya soh suka banget stok kacang panjang. Saya bikin yang gampang, simpel dan cepat yaitu telur dadar kacang panjang, dan dicampur dengan tepung kobe yang kress bikin tambah gimana gitu bener deh saya bikin telur dadar ini hari senin untuk buka puasa saya pengen yang bikin napsu makan dan bener aja ya saya bikin langsung napsu makan saya sampai khilafπŸ™ˆπŸ€­πŸ˜ #goda_cangkacangpanjang #cookpadcoomunity_depok #komunitaspaders #cookpad_indonesia #kreasidepok_dikacangin

14. Sambal Goreng Cue/ Pindang

14. Sambal Goreng Cue/ Pindang

Cue nih kudu bgt digoreng dl biar pas diolah gak hancur seperti harapanku padamu #jitak Bisa juga dikukus ya, less worry krna terhindar dari ledakan & cipratan minyak. Klo mau digoreng, siapkan shield, pinjem punya Captain Amriki mantep, bun! Yuk ah, masak #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_depok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #ikancue #masakcue #resepcue #sambalcue #cuemasakpedas

2 orang
45 menit
Bihun sambal

Bihun sambal

Bosen buat bihun ditumis...disiasati gini aja murah meriah BunπŸ˜„πŸ˜„

Sambal Ganja

Sambal Ganja

Entah gimana asalnya ini sambal dinamakan sambal ganja tapi dari komentar teman yang berasal dari Aceh karna disana banyak ditanam itu kali, atau karna saking enaknya jadi nagih πŸ˜„ #cookingwithlove

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Udah berkali-kali masak resep ini tapi males edit-edit. Resepnya dari Chef @devinahermawan tapi aku bikin suka-sukaku aja.

Sambal Kecap Bawang

Sambal Kecap Bawang

Suami requestnya ikan gurame goreng kering ama sambel ini... Jadinyaa kita buatin.. Simple tpi pasti buat nambah terus nasinya

4 orang
10 menit