Sambel Tumpang

Name: Sambel Tumpang
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 papan tempe busuk; 5 gr udang rebon; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jempol lengkuas, geprek; 1/4 ruas kelingking kencur, geprek; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdm tepung tapioka/maizena; 65 ml santan instant; Bumbu halus; 13 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; Sesuai selera cabe rawit

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Tumpang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan khas kampung halaman, resepnya tanya ibunda supaya rasanya mirip😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tumpang:

1/2 papan tempe busuk
5 gr udang rebon
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 ruas jempol lengkuas, geprek
1/4 ruas kelingking kencur, geprek
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdm tepung tapioka/maizena
65 ml santan instant
Bumbu halus
13 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah
Sesuai selera cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tumpang

Siapkan semua bahan

Didihkan air, rebus sebentar sampai mendidih semua bahan dan bumbu yg belum dihaluskan, kecuali santan.

Matikan kompor, ambil bumbu halus kemudian haluskan

Rebus lagi bumbu yg telah dihaluskan bersama santan, masukkan gula garam kaldu jamur, koreksi rasa

Larutkan tapioka/maizena dengan sedikit air sebagai pengental, aduk rata biarkan mendidih sebentar lalu angkat.

Sajikan bersama sayur dan lauk pelengkap sesuai selera. Contoh penyajian saya pakai kangkung dan toge, tahu goreng, rempeyek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel bejek teri tempe

Kebetulan ada sisa tempe,kl buat menu utama sudah ga cukup.jadinya di sambel aja campur dengan yg lain. Dikit 2 jadi bukit.😄 Resep ibu2 buat habisin sisa bahan di kulkas ini.

2 orang

30 menit

Sambal Terasi Asem Kacang Panjang

Bismillah Masih dirabu yang sama, mo share lagi yang kedua. Enak ini palagi ada lauk ikan asapnya 🤤 #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Cireng nasi sambal rujak

Punya nasi sisa kemarin dari pada dibuang mending dibikin cireng 😋

Sambal goreng tomat

Aku tu pecinta sambel banget, kalo lgi males makan apa2 dikasih sambel juga bisa makan sepiring, pokoknya gak bisa nahan nafsu makan klo lihat sambel apalagi yg begini ni. Ini fotonya langsung dicobek ya bun.

4 orang

10 menit

Tempe Tahu Sambal Petai Cina

2-3 orang

15-20 menit

Sambal Tempe Kemangi

Menu sederhana yang menggugah selera. Buatnya mudah dan cepat. Source : @prita_23884 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5613041-sambal-bawang-tempe?invite_token=yETXNRagMuoPzfyUL3mEnM3k&shared_at=1630454262 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MenuPraktis #GA_PritaKarina

1 porsi

10 - 15 menit

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Inspired by : Lily Minarosa Ini enak!! 👍👍👌 Lihat gambarnya aja uda bikin ngiler 😁😁 Buat yg kurang suka manis, gula merahnya bisa dikurangi 😉 Mau tambah udang boleh, pete juga boleh....pasti + wangi dan enak 👍

Sambal Ijo Cumi Asin

Lagi males masak jadi masak yang simpel aja deh Masak ini sedia nasi hangat yang banyak ya hehehehe

4 Orang

20 Menit

186 Sambal Balasan Rimbang

Kamis 26 Agustus 2021 Bismillah... Sambal Balasan Rimbang ini adalah berasa sedikit asam yang diperoleh dari buah rimbang ( terong asam ). Kalau dikota Palangka Raya. sudah tidak asing lagi dengan sambal yang satu ini. Rimbang ( terong asam ) ini bentuknya bulat, seperti yang ada difoto itu Sewaktu muda warnanya hijau dan penuh bulu lembut. Semakin tua, bulunya menghilang dengan sendirinya. Yang muda berasa sedikit pahit. Semakin tua akan berubah rasa menjadi asam. Dan yang kulitnya sudah berwarna kuning/ orange lah yang biasa dibuat untuk campuran sambal. Sambal rimbang ini tidak kalah enaknya dengan sambal tomat loh. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

20 menit

Sambal goreng hati ayam❤️

Requestan temen, niatnya bikin dikit aja untuk sekali makan, ternyata ini banyak bgt😁 tapi enak bgt! Yang suka pedes, bisa bgt banyakin cabe rawitnya😊

3-4 orang

Sambal Petis

Sambel pete kecombrang

Sambel lagi,lagi lagi sambel😁

Sambel cumi asin

Aku recook dari mba Yulia hesli Enak bgt , mantap makan nya pakai nasi anget bisa nambah berkali-kali 😅🤤 Di resep asli pakai petai , Krn di rmh gak ad yg suka petai & sejenis nya jadi aku masak bgni aja 😁

3 porsi

40 menit

Sambal tiga - Tempe Trasi Teri

Menu andalan anti gagal di segala suasana. Buat teman sarapan, bekal, dan bahkan saat acara formal bisa diselundupkan... 😄

3 orang saja

15 menit

Sambal bawang

Sambel Terasi Rebus

Tumis Kerang Sambal Ijo

Saya belinya kerang segar dipasar Tips membersihkan ala aku itu 😄, rendam dalam air garam kurleb 30 - 60menit, nanti air akan terlihat kotor karena kerang akan menyemburkan pasir, jadi pas disantap tidak akan ada rasa "pasir" Karena saya beli masih dalam keadaan hidup, setelah saya rebus saya lepaskan sebelah cangkangnya saja agar mudah dimakan, lagipula malas nyopotinnya 😅, terlihat cuman dikit 🤣

Sambel udang pete

kl ini doyanannya umi dg abi 😆 maafkan foto yg seadanya 😆

Tahu Goreng Sambal Kecap

Tahu emang jadi paporitnya emak² di dapur.. Entah itu dibikin olahan tahu isi, tahu balado, tahu dangdut bahkan hanya tahu goreng biasa selalu mampu menyulap mata emakemak untuk harus menyetok tahu didapur. Nah ini tahu goreng yang dimarinasi bumbu resepnya mba @tatta_manyund . Simple tapi enak.. yuk bikin moms.. Sehat selalu ya mba Tata dan keluarga 🤗🥰 Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTahuMamiFay

303. Sambal Tempoyak udang khas pontianak

Tempoyak makanan favorit saya, makan cuma pake nasi hangat dan lalapan aja udah enaak. Alhamdulillah punya stok tempoyak kiriman dari Pontianak. Biarpun ga banyak, lumayan pengobat rindu. Tempoyak merupakan fermentasi dari durian, biasanya durian yang kurang bagus dibikin tempoyak. Dan paling enak di masak sambal dengan campuran udang, bikin ga nahan. Kali ini saya recook resepnya bunda Priska. 🥰🥰🥰 Source : Priska Koes #cookpadcommunity_kalbar #makanankhaskalbar #tempoyak

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial