Anda sedang mencari inspirasi resep Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang (Kutip dari Wikipedia.id) Resep saya adopsi dari Chef Willgoz (Youtube) dengan modifikasi. Perbedaannya dari cara memasak, saya asap daging diatas teflon. #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #HidanganNusantara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan:
- 500 gram daging sengkel
- 1500 air
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu sapi
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt olive oil
- 5 lembar daun salam, sobek2
- 3 cm jahe, geprek
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- Menu pelengkap :
- Nasi Daun Jeruk
- Sambal Lu'at
- Tumis Daun Singkong
Langkah-langkah untuk membuat Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan
