Sambal Bawang ala Bu Rudy

Dipos pada February 24, 2022

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bawang ala Bu Rudy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bawang ala Bu Rudy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bawang ala Bu Rudy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bawang ala Bu Rudy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @devinahermawan Sambal Bawang ini cocok banget bagi yang doyan pedes ya, krn cabainya rawit setan semua 🤣 buat temen nasi anget+tempe goreng aja dah niqmaaat sekali 🤤 Oya sambal ini juga bisa tahan sampai 2 minggu atau bahkan lebih. Punyaku baru seminggu dah habis jadi gak awet 🤣 Kenapa kok bisa awet? Karena ada penambahan minyak goreng itu yang bikin sambal ini jadi aweett.. Awet secara alami 🥰 Yuk pecinta sambal merapaat 😃 #lihaicooksnap_september #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy:

  1. 150 gr cabai rawit
  2. 150 gr bawang merah, geprek
  3. 200 ml minyak goreng
  4. 50 ml air
  5. 8 gr terasi (optional)
  6. 6 siung bawang putih, kulit jangan dikupas
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula (optional)
  9. 3/4 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy

1
Siapkan bahan.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 1
2
Geprek bawang putih+kulitnya lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian sisihkan bawang putihnya, biarkan minyak tetap diwajan.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 2
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 2
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 2
3
Haluskan cabai dan bawang merah. Ini sesuai selera ya seberapa halusnya.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 3
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 3
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 3
4
Nyalakan api kecil. Kemudian masukkan ke wajan yang berisi minyak goreng tadi, tambahkan terasi. Aduk rata.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 4
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 4
5
Tambahkan bumbu-bumbu.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 5
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 5
6
Tuang air sedikit demi sedikit. Masak hingga air benar-benar menyusut sambil sering diaduk. Masak sekitar 20 menit. Atau bisa dikira-kira yaa, kalau sudah kecoklatan, itu tanda sudah matang. Koreksi rasa. Matikan api.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 6
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 6
7
Setelah dingin bisa di masukkan ke toples. Tutup. Gunakan sendok bersih dan kering setiap mau ambil sambalnya.
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 7
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 7
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 7
8
Manteeep😆
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 8
Sambal Bawang ala Bu Rudy - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Waktu masih kuliah aku sering beli makanan seperti pecel ayam dan yang paling aku suka itu sambal terasinya, kemaren pas datang kerumah teman juga makan dengan sambal terasi buatan mamanya, enak banget. Jadi aku fikir aku juga mau buat sambal terasi ala aku, memang enak banget. Buatnya gampang kok

10 orang
15 menit
Sambel Bacem ala Jenny

Sambel Bacem ala Jenny

Source: Jenny Saya agak2 terobsesi sama sambel goreng yg ada rumah makan ayam goreng Ny. Suharti. Walaupun cenderung manis tapi entah kenapa saya suka bgt. Cari resep sana sini ga ada yg cocok. Nah skrg udah ketemu nih sama yg mirip2. Cuuss intip resepnya. Mohon maaf yaa, tdk ada foto2 step pembuatan. Krn tadi niatny cuma coba resep aja. Eh tapi kok enak bgt. Jadi sebelum saya lupa dg bahan2 yg saya pake dan cara memasakny, saya pikir baikny tetap saya catat di cookpad. Next kalau saya buat lagi insyaaAllah akan saya fotokan step2ny dan saya update resep ini. Update: sambelny semakin enak rasanya stlh menginap semalam. Kmrn, hari keempat stlh saya buat, masih awet tdk berjamur ataupun basi meskipun tdk saya simpan dlm lemari es. Kalo hr ini sih sambelny sdh habis tdk bersisa hehee.

Sambel terasi No tomat istimewa

Sambel terasi No tomat istimewa

Coba bikin Sambel terasi tanpa tomat eh ternyata enak banget 😋😋😋anak kU suka walau pedes nagih 🤭😋😋😃

Sambal ceker

Sambal ceker

Beli ayam di pasar kok lihat cekernya bagus - bagus, jadi kepikiran bikin sambal ceker...

3 orang
20 menit
236.Sambal Goreng Tahu&Daging

236.Sambal Goreng Tahu&Daging

Bismillaah ,,, Hampir lupa ikut event posting bareng community Bandung yang temanya menu pendamping nasi tumpeng ,, nah kali ini emak bikin sambal goreng yang biasana pake campurannya udang namun kali ini emak bikinnya menggunakan daging 🤤 maafkan tak ada foto2 langkah🙏next in sya Allaah dilengkapi😊 #PaisGuyub_Tumpengan #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sambel kacang

Sambel kacang

Ini resep dr embah ya, waktu itu pulang kampung kebetulan embah pengen dibikinin pecel jd langsung tanya resep yg biasa dipake Karena lama dikampung jd ak jual meskipun belum seberapa banyak Hihi Tp ini sangat enak menurutku Ada pedes manis2 gurih gmn gt Silahkan coba ya Siapa tau lidah kita sama kan Hihi

5 orang
1 jam
Sambal cumi- cumi kentang

Sambal cumi- cumi kentang

Saya suka cumi-cumi,jadi begitu ada kesempatan beli cumi-cumi deh!. Masak sambal itu favourite saya

25. Empal Daging Sambal Bawang

25. Empal Daging Sambal Bawang

Ngeunah bepps ❤️❤️🌶️🌶️🥘🥘

15 potong
45-50 menit
Sambal Merah ala Restoran Padang

Sambal Merah ala Restoran Padang

Pecinta sambal padang? Yuk merapat.

2 orang
30 menit
Sambal Cengek Tahu Pete

Sambal Cengek Tahu Pete

Penyuka pete garis keras mari merapat Sambal dan pete udah berasa di lidah mo gmana gmana pasti klop Demi mensiasati keterbatasan pete (dan maksimalisasi supaya bikin kenyang) yuk kita tambahin tahu Ini basicnya seperti sambal cengek (rawit) palembang yang saya share sebelumnya hanya kali ini dalam porsi kecil menyesuaikan kepunyaan pete masing masing Sebenernya agak zonk nih beli pete 3 papan sprempatnya ga kepake karena udh ada penghuni kecil nya 🐛🐛 #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Samba Uok / Sambalado Uok

Samba Uok / Sambalado Uok

Ini sambal favorit ku dari kecil,aku ingat betul bagaimana dulu mamaku ketika mengukus nasi selalu menaruh cabe,bawang,teri dan tomat ceri diatas nasi yang lagi dikukus 😃😃😃 kadang² disebelahnya juga ditaruh putih telur dalam wadah untuk dikukus,biasanya putih telurnya itu sisa dari kuning yang dibikinnya teh talua untuk sarapan kami anak²nya,katanya biar kuat nanti jalan kesekolah 😂🤭 kangen sekali dengan masa² itu ☺️ Samba Uok yang artinya sambal uap,bahan²nya dikukus diatas nasi,kadang² dikasih air tajin nasi sedikit,enak banget..

Sambal Gami Udang Pete

Sambal Gami Udang Pete

3 orang
45 menit
Sambal serba guna

Sambal serba guna

Mengalami peningkatan berat badan yang signifikan ( sampai 10kg lebih) membuat harus berpikir bagaimana memasak makanan yang tetap enak dimakan tapi low kalori. Berawal dari menemukan resep plecing kangkung yang bahan sambalnya cukup direbus, akhirnya bahan ini menjadi bahan andalan untuk pembuatan masakan apapun. Contohnya : terong & telor balado, ulukutek tempe, plecing dan cah kangkung ataupun sambal cocolan itu sendiri. Jadi rajin buat sambal ini deh.

30.menit
TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi

TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi

Lagi tidak ada bocah jadi masak cukup untuk 2 porsi aja, berhubung ada sisa" bahan di kulkas maka aku eksekusi aja apa yang ada di kulkas, dan kali ini aku menemukan kiciwis dan sambal terasi serta tahu Sumedang maka jadilah TUMIS KICIWIS (Baby Kol) Sambal Terasi, rasanya enak, pedas.....

2 porsi
20'
Sambel Tempe

Sambel Tempe

4 orang
15 menit
Sambal goreng cumi Pirca

Sambal goreng cumi Pirca

Pirca disini singkatan dari Kecipir Leunca🤭 agak maksa ya maap, krna ini pun masakan hasil cemplung2 sayur yg masih ada d kulkas biar skaligus gitu😅

2-4orang
Sambal goreng intalu biawan

Sambal goreng intalu biawan

Suka aj sih mkan intalu biawan. Jarang² dpat intalu biawan yg utuh dan segar wlau sdah di asinkan.

Tempe penyet sambel kecur

Tempe penyet sambel kecur

3 orang/lebih
30 menit