Sambal Goreng Kentang Ati Pete

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Pete
Yield: 3 porsi
Ingredients: 4 buah kentang; 1 papan pete; 2 pasang ati ampela; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang serai geprek; 5 lembar daun jeruk; Garam, Gula, Merica, Penyedap Rasa, Kecap Manis (secukupnya); Bumbu yg dihaluskan :; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 buah kemiri; 10 buah cabai keriting; 3 buah cabai merah besar; 6 buah cabai rawit merah (optional); Bahan Rebusan Ati Ampela :; 1 ruas Jahe; 3 lembar daun jeruk

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ati Pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Pete adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang Ati Pete diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Pete memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Pete:

4 buah kentang
1 papan pete
2 pasang ati ampela
1 ruas lengkuas geprek
2 batang serai geprek
5 lembar daun jeruk
Garam, Gula, Merica, Penyedap Rasa, Kecap Manis (secukupnya)
Bumbu yg dihaluskan :
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 buah tomat
3 buah kemiri
10 buah cabai keriting
3 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah (optional)
Bahan Rebusan Ati Ampela :
1 ruas Jahe
3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Pete

Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan jahe dan daun jeruk sampai matang lalu potong kecil-kecil dan goreng sebentar saja

Kupas kentang lalu potong kecil-kecil lalu goreng setengah matang

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk masak hingga sudah tidak berbau langu lalu masukan garam, gula, merica, kecap manis secukupnya koreksi rasa

Masukan sedikit air, pete, ati ampela dan kentang koreksi rasa lagi jika sudah pas siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Suami pulang mancing bukannya bawa ikan, malah bawa 2 kg cumi ukuran raksasa wkwkw.. ternyata beli di pelelangan ikan, per kg nya cuma 15 ribu😱 Bingung juga gmn masaknya. Dagingnya lebih tebel pasti lebih alot. Tapi akhirnya tereksekusi juga dan rasanya enaaak.. ga kalah sm cumi ukuran biasa..😊

4 porsi

1,5 jam

Kerupuk Melarat Sambal Petis

https://cookpad.com/id/resep/2899617-kerupuk-sambel-petis?invite_token=fFgHoBoRDoKDqWh73o8x7Jkj&shared_at=1624707155 source Dini Ariastuti Tiba² ngeliat Kerupuk ini digantungkan kios deretan penjual sayur dipasar tradisional..... Uuh kangen pada masanya emak pernah bebikin sendiri dan mengolahnya pake abu panas sisa Bakaran waktu masak 😔😔. Sekalian bakar ikan asin 🥺 Seketika ku tak mampu menolak memori itu bercengkrama diotakku. Segera aja dibeli 2 bungkus langsung kebetulan harganya 5000n. Cukuplah untuk mengenang masa itu sambil ngemil. #HasilRecook #CookSnap #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Sambel Goreng Kentang Ati

Ga begitu suka ati karena tekstur dan aromanya. Jadi kalau sambel goreng biasa kentang aja. Perdana masak sendiri pake ati 🤣

banyak orang

Sambal penyetan legend tahan lama

Keluarga saya paling suka sambal buatan saya, entah dimakan dengan sayur ataupun penyetan/lalapan saja. Kali ini saya share menu rahasia sambal saya moms. Yuk disimak resepnya😊

30 menit

Ikan Kembung Sumbat Sambal

Menu ikan ini adalah menu kesukaan. Saat digoreng , ikannya sudah diberi bumbu sambal jadi tidak perlu dicocol sambal lagi saat di makan. Abaikan foto penampakan ikan yang kurang cantik warnanya. Aslinya rasanya enak. Bisa boros nasi 🍚 😂 Ikan cencaru sumbat sambal kelapa : https://cookpad.com/id/resep/13030896-ikan-cencaru-sumbat-sambal-kelapa-fried-fish-stuffed-with-samba?invite_token=ZoHRUeQDksnrepwUDBNiY9ft&shared_at=1624636595 Source : Cooking at home 🏡 by Lianna Ma (buku) Tips 👩‍🍳 : * Jika bumbunya takut tumpah saat digoreng , blh gunakan daun pandan untuk melilit punggung ikan * Lebih mudah ,goreng ikan denga. Pan fried dengan minyak secukupnya * Minyak yang digunakan kira2 cukup untuk merendam sampai setengah badan ikan. * Saat goreng ,ikan jangan di bolak balik . Tunggu satu sisi ikan sampai matang , baru balik ikannya. Jadi bumbu tidak tumpah keluar .

Sambel terong

Sambel terong favorite ga repot masaknya cepet, cocok buat ibu ibu yg banyak kerjaan, makan sama nasi anget² mantab

2 orang

15 menit

Sambel Kecombrang

Pengen buat sambel cocolan tapi mau ada cita rasa lain, kebetulan msh ada stok bunga kecombrang. Yaudah deh lanjut eksekusi..

Sambal Kemiri

Pengen nyobain sambal yang beda dr yang biasa dimasak. Pas nemu resep ini, bahan n caranya gampang banget. Lgsg eksekusi buat nemenin makan siang dengan lauk ayam goreng. Source: teh @opibun #CookpadCommunity_Depok

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Sambal Udang Tempe

Udang adalah makanan favorit Pak Suam dan akuu.. 🤣😂Ga ada alasan lain lagii.. Silakan dicoba krn ene rasanya enak dan mirip dengan resto chinese food di kotaku... ( Menurutku dan keluarga yaa 😜😜)

5 orang

1 jam

Sambal bayam

Sambal ini populer di gunung kidul dan teman2 pondok. Saya mah baru tahu kalau bayam bisa disambal, saya dapat resep mba ivatarulli. Selain bayam, bisa juga diganti daun so/daun melinjo atau terong lalap. Proses memasaknya sama. Berhubung bayam sedang berdaun lebat di halaman jadi saya buat yg versi bayam saja. Ini saya buat untuk satu porsi sekali makan ya. Cabenya bisa memyesuaikan selera. #pekan posbar_sambal nusantara

1 porsi

Sambal goreng kentang puyuh

4-6 orang

30 menit

Sambel Seger Brambang Kacang

Mendung2 enaknya makan sambelan... Walau lauk seadanya tetep mantab jiwa.. Jangan lupa masak nasi yg banyak karena ini tidak untuk menghemat nasi.. gak percaya?! Silahkan dicoba 😎 #sambelan

Sambal goreng kentang ati ayam

Resep dari ibunda tercinta 🥰

4 orang

1 jam

Sambal Bajak

Sambal teri kecil

Sambal Buras khas Bugis

Sambal tomat terasi

Sambal yg cocok untuk segala jenis lauk, bisa dimakan bersama ayam, ikan, daging, tahu, tempe, atau telur. Bikin nya pun mudah dan simple, dijamin bikin nafsu makan meningkat 😉