Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

300 gram hati sapi
1 buah kentang besar
1 lembar daun salam, untuk merebus
1 ruang jari jahe, untuk merebus
Secukupnya minyak goreng untuk menumis sambal
✓ Bahan Sambal :
50 gram cabe merah keriting, pedas sesuai selera
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 buah tomat merah
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, geprek
1/2 sdt garam, asin sesuai selera
1 sdt gula pasir, manis sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Bersihkan hati sapi. Rebus dengan air secukupnya sampai mendidih. Lalu saring, buang airnya. Didihkan air lagi, rebus lagi sampai empuk dengan jahe & daun salam untuk menghilangkan bau amisnya (sekitar 20 menit).

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1

Sambil menunggu hati sapi empuk. Kupas kentang, bersihkan, tiriskan. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2

Setelah hati sapi empuk, potong-potong sesuai selera.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 3

Ulek cabe, kemiri, jahe & tomat sampai halus. (Boleh diblender). Lalu tumis sampai setengah matang. Tambahkan garam, gula pasir, lengkuas, daun salam & daun jeruk purut. Tes rasa.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 4

Setelah rasa pas, masukkan hati sapi. Aduk rata sampai matang. Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Matikan kompor.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 5

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi pun siap disajikan.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ikan Peda Suwir

30 menit

Sambal terong pindang

Awal dari kepengin makan sambel terong pindang tpi bingung beli dimana,namanya jg anak kosan hehehe akhirnya punya bikin sendiri deh dgn bumbu2 yang saya tau 😌

2 orang

kurleb 1jam

Sambal Kacang (Lauk Pendamping Nasi Uduk)

Sambel bawang ala bu rudy

Lagi pengen sambel yg awet dan lumayan pedes. Cek youtube ci devina nemu ini resep ini, dengan takaran cabenya diubah dikit, agar aman di lidah dan perut.

10 orang

1 jam

Sambal Tempe

Source: @manda_evie Jalan jalan ke2 kekaltim, ketemu resep sambal tempenya Manda , enak banget, sederhana tapi bikin makan lahap,...yuk bikin #PekanCooksnap #Cooksnap_KALTIM #Cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Babat Cocol Sambal Limau (Khas Bima)

Ini lauk khas kami org Suku Bima kalo dapat jeroan saat kurban 😁. Karena suku kami sukanya masakan berbumbu sederhana, maka ini jadi salah satu menu favorit, walau mungkin bagi sebagian orang, menu ini dibilang "ekstrem" krn aroma diri si bahan utama, tentu saja masih melekat 😆. Berikut resepnya sy bagikan 😌

2-3 porsi

2 jam

Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas dari Sulawesi Utara. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong kotak-kotak kecil dan dicampur menjadi satu, lalu diberikan perasaan air jeruk nipis atau lemon chui. Sambal dabu-dabu ini ada 2 versi, ada yang menambah secukupnya minyak goreng panas bekas goreng ikan, ada juga yang tidak menambah minyak goreng. Sambal dabu-dabu dengan menambahkan minyak goreng biasanya itu dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, kalo tidak menambahkan minyak goreng biasa itu untuk sambal cocolan ikan bakar. Kali ini saya buat sambal dabu-dabu tanpa minyak goreng/sambal untuk ikan bakar. Sambal dabu-dabu ini terkenal dengan cita rasa yang pedas dan segar, jadi untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing 😊 #MakananKhasSulawesiUtara #PekanPosbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Sambal terasi ulek

Kalo udah ada sambal, rasanya makan makin nikmat. Malah nambah2 terus ya 😁 Yuk bikin. Happy cooking!

Sambel goreng kentang

5 orang

1 jam

Asam Udeung (Sambal Ganja Khas Aceh)

3 orang

30 menit

Sambal kemiri Tempe

Sambal baby cumi basah

Di tempatku susah nemu baby cumi asin, padahal pengen banget makan sambal cumi 😪 kapok kalo beli jadi, soalnya terakhir beli rasanya iihhhh, gak bangeeeet 🤐 Pas ke penjualan ikan, ada yang jual baby cumi basah, ya udah beli itu aja, trus dapet bonus 3 cumi sedang 😁 dan jadilah sambal baby cumi yang bentuknya absurd kek gini 😂

Sambal Rujak Simpel

Cuaca lagi cerah dan panas, ada stock mangga yang rasanya aduhai. Di jus gak bisa, jadilah dibuat rujak ajah ... alhamdulillah segeeerrrr ....

708. Sambal Teri Pete

Mana tim yang tambah semangat makan kalau ada sambal?hehehe. Samaan kita 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ Autongecesss pas liat mbak @lindariyadi posting resep sambal teri pete kala itu. So, autocookmark dan eksekusi dech,hehehe. Sambalnya mantabs, syedap, nglawuhi, dan bikin pengen nambah nasi,wkwkwk. Maafkan yah mbak @lindariyadi kalau saya telat setorannya 🙏🙏🙏. Oiya saya skip bawang putih dan tomat. Pedasnya jadi tambah nampol. Source: Linda Riyadi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapLindaRiyadi #OlahanSambalKayana

Sambal rujak kacang

Baru pertama kali bikin rujak pakai kacang. Dan ternyata enak juga.. #cookpadcommunity_Depok

Sambel Tempe Merah Jambu

7 orang

50 menit

Sambal mangga

30 menit

Sambal Raja Kutai

05 Agustus 2021 Bismillah ....Resep ke- 558 Sambal Raja Kutai ini konon ceritanya biasa disajikan untuk para raja di jaman kerajaan dulu, yaitu kerajaan Kutai di Kalimantan Timur. Sambal ini sangat terkenal di Kaltim, dan sekarang sudah banyak yang jual diwarung-warung makan, rasanya yang enak, gurih, pedas dan asem dari jeruk limau ( jeruk cui), disajikan bersama sepiring nasi hangat dan lauk ikannya ( sy : ikan goreng) 😋😊 Resep ini sudah saya modifikasi, disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah, terima kasih resepnya yaa..🙏😊 Source : @yulianamenjoi Cooksnap : @ummuAsiyahKhansaa #MasakanKhasKalimantanTimur #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

-/+ 30 menit