Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Raja Kutai ini adalah pelengkap nasi bekepor. Rasanya pedas asam. Enak Bagi pecinta terong mgkin ini akan jadi favorit. Di resep asli nya memakai irisan kulit limau. Tapi saya tdk dit ulis disini ya. Krna saya buat kok pahit jadinya😅 . Selamat snapcook Source recipe by nidarudi. #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Bogor #Comborecook_Nasibekepor #comboanjangsana_kaltim

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Kutai:

1. 5 bh terong ungu,iris iris
2. 10 lonjor kacang panjang, potong 2cm
3. Bumbu halus
4. 10 bh cabe rawit merah
5. 10 bh cabe merah besar, buang bijinya
6. 2 bh jeruk limau
7. 1 sdm gula pasir
8. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Kutai

1

Goreng kacang panjang, terong dan bawang goreng secara terpisah sebentar saja. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

2

Haluskan cabe rawit merah, cabe merah besar garam dan gula pasir sampai halus, kucuri air jeruk limau.

3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sambal sampai harum. Masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Matikan api.

4

Sambal raja siap disajikan. Lebih nikmat lagi jika disajikan bersama nasi bekepor dan lauk lainnya.