Sambal Dadak Khas Sunda

Dipos pada April 7, 2022

Sambal Dadak Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Dadak Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Dadak Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Dadak Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Dadak Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Dadak Khas Sunda adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Dadak Khas Sunda diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Dadak Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Dadak Khas Sunda memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal enak dan menambah selera makan ๐Ÿค— Source : Mba @Rahma_Bunda Radit & Rafa #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Dadak Khas Sunda:

  1. 10 siung bamer
  2. 6 buah cabe merah
  3. 15 buah cabe rawit
  4. 1 buah tomat
  5. 1 sachet terasi
  6. 2 sdm gula merah
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 bagian jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Dadak Khas Sunda

1
Siapkan semua bahan bahan.
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 1
2
Uleg kasar semuanya. Lalu tambahkan gula merah. Uleg kembali sampai rata.
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 2
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 2
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 2
3
Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 3
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 3
4
Sambal dadak siap langsung dinikmati.
Sambal Dadak Khas Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel terong belanda simpel wae

Sambel terong belanda simpel wae

Ning selo-selo gaweanku sing dino iki rodo ribet, alhamdulillah iso eksperimen sitik. Gawe sambel terong belanda. Biasane terong belanda iku digawe jus utowo sirup. Tapi kanggo aku, digawe bedo. Di sambel. Lumayan iso dadi pendamping tempe goreng utowo tahu goreng. Roso khas jowo tetep ono, ora kalah. Bumbune yo simpel se simple uripku lan ra serumit uripmu.

2 wong
30 menit
Nasi Goreng Sambal Ijo

Nasi Goreng Sambal Ijo

#GA_TheNextLevel Resep terakhir di challenge ini..๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Sambal Teri Nasi Medan

Sambal Teri Nasi Medan

Dikasih teman teri medan... hhmm baru kenal nih (# bagi saya). Akhirnya cari tau olahan bahan dasar teri... dan nemu resepnya mb Ninik Fn. Langsung ajah eksekusi๐Ÿ˜‰ Let's cooking๐Ÿ’ช Yuk cuzz ngeeeng๐Ÿ›ต sc: Dapur Kin's

1 med bowl
+/-45 minutes
Omelette Panggang Italia (Frittata) Gulung dg Sambal Kemangi

Omelette Panggang Italia (Frittata) Gulung dg Sambal Kemangi

Frittata berasal dari kata 'fritta' dalam bahasa Italia yang berarti menggoreng. Bentuk frittata mirip omelet atau telur dadar yang bulat lebar. Hanya saja isian frittata lebih beragam. Diisi dengan sayuran , daging dan juga keju. Saya memodif resep Chef Martin dengan saya kreasikan versi digulung. Boleh gunakan wajan biasa ya, dibuat versi telur dadar bulat juga tetap enak . Lebih enak lagi ditambah dengan sambel , di sini saya padukan dengan sambel kemangi, manteppp ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Coba cooksnap yaa, ini enak gurih lembut , anak-anak pasti suka ...๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #frittata #Omelettelingga #omelettepanggangitalia #CookpadCommunity_jakarta

10 potong
1 jam
Sambal Tauge Mentah

Sambal Tauge Mentah

Salah satu sambal kegemaran sy..ini segerr bngt bagi penggemar sayuran mentah pasti suka..klo sy buat ini di temani sm ikan asin atau ikan teri..๐Ÿ˜‹ #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PejuangGoldenApron3 #minggu52

34. Sambal Ikan Asin (Jambal Roti)

34. Sambal Ikan Asin (Jambal Roti)

Kebetulan ada sisa jambal roti di kulkas, bikin sambel aja buat temen makan nasi liwet ๐Ÿ˜† Saya tumis dengan minyak agak banyak dan tidak diberi air yah Bunda. Ikan jambal roti punya rasa asin yg kuat, selalu cobain dulu sebelum tambah garam. #PekanPosbar #pekanposbar_sambalnusantara

5-6 orang
30 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Karena pada doyan sambel, kita bikin stok sambel yang awet atau tahan lama. Sambel bajak, bisa untuk pendamping lauk atau sayur apapun. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenAppron3 #week52

Sambal colo2

Sambal colo2

Assalamualaikum, pagi pagi pengen makan gorengan tp ditemani sama sambal yg pedas manis asem,bahan2 nya kebetulan ada semua, bahkan cabe tomat dan jeruknya hasil petik dari belakang rumah, bikin nya mudah banget tinggal potong2 dan campur. #pekanposbar #pekanposbar _sambalnusantara

Nasi Bekepor feat. Sambal Raja Kutai

Nasi Bekepor feat. Sambal Raja Kutai

Source: Yuliana.Menjoi Dari event Tegur Sapa Komunitas Kaltim-Bogor, kita jadi bisa belajar bikin makanan khas daerah komunitas lain, salah satunya makanan khas Kutai, Kalimantan Timur. Kalo di Jawa Barat ada nasi liwet, nah di Kaltim ada nasi bekepor, yakni nasi yang dimasak bersama rempah daun dan dinikmati dengan sambalnya yang khas. Namanya sambal raja Kutai. Nama Nasi Bekepor sendiri berasal dari cara memasaknya, yaitu diputar. Zaman dahulu, nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau wadah yang terbuat dari perunggu .Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Sambalnya sendiri disebut sambal raja karena dahulu hanya disajikan untuk Raja dan keluarga kerajaan saja. Oya, nasi ini memang berkerak, ya, dan kerak ini merupakan ciri khasnya. #ComboAnjangsana_Kaltim #SapaKomunitas_CocoKComBo #CocoKXComBo #ComboRecook_NasiBekepor #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Sambal Korek

Sambal Korek

Bismillahirrahmanirrahim..... Salah satu sambal favorit keluarga, terutama hubby adalah sambal Korek, bikinnya simple banget, tapi rasa pedas dan gurihnya bisa ngabisin banyak nasi ๐Ÿ˜€ Sambal ini juga selain praktis, sangat nikmat dimakan dengan lauk apa aja. Tambah nikmat dengan lalapan daun singkong rebus atau daun pepaya rebus. Yuuuk langsung intip aja resepnya...๐Ÿค— #SambalKorek #MasakanBundaPashalenko #PedasMantap #GoyangDapur #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookoadIndonesia

Sambel Terong Tempe Bakso

Sambel Terong Tempe Bakso

Menu sederhana yang bikin ngabisin nasi. Salah satu laik favorito suami..

3-4 orang
30 menit
Sambal Ijo

Sambal Ijo

Rasanya mirip sama kaya di RM Padang sama sambelnya di warung ayam bakar deket kantor euy. Maknyus

Sambalado Jengkol Geprek

Sambalado Jengkol Geprek

Aduuduuu debesttt banget dah kalau olahan Jengkol. Kayak aji mumpung nah setelah Ramadhan gak masak yang bau2 sedep ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜… #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya

Sambal matah KW

Sambal matah KW

Hihi judulnya saya tambahi kw karena emang sampe hari ini gak tahu sambal matah yang sesungguhnya seperti apa, belum pernah ketemu yang aslinya hanya tahu dari resepยฒ aja. Nih gampang banget bikinnya... Bisa dijadikan temen lauk bakaran.

4 orang
30 menit
Tempe Mendoan Sambel Kecap

Tempe Mendoan Sambel Kecap

Bisa buat Tempe sendiri berkat ikutan #PDKTdiCookpad , sengaja bikin yg tipis, malem-malem bisa nyemil #TempeBuatanku di goreng tepung alias mendoan ga lupa cocolan sambel kecap #cookingwithlove #PDKT_TempePenyet #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Tempe

Sambal Tempe

Sebelumnya udah pernah share resepnya sih ๐Ÿ˜ini untuk memperbaiki resep terdahulu...pas banget ditemani nasi anget,pake kemangi makin manteb..setoran nih untuk #PekanPosbar_SambalNusantara dari #CookpadCommunity_yogyakarta yang #SelaluIstimewa #KOPiJOS

346. Sambel / Sambal Teri Bawangย #Combongabibita_Seuhah

346. Sambel / Sambal Teri Bawangย #Combongabibita_Seuhah

Bosan dengan olahan teri yang digoreng saja? Coba bikin jadi sambel. Ikan Teri memiliki kandungan protein yang tinggi lho.. Dan dapat menjadi sumber kalsium yang baik untuk tulang. Idealnya menggunakan teri medan dengan tekstur yang garing dan ukurannya yang sedang. Namun, kamu juga bisa menggunakan jenis teri lain seperti teri nasi atau teri jengki. Tips selalu seduh terinya sebelum digunakan. Sementara cabai memiliki manfaat berkat kandungan vitamin C yang tinggi. Sambel Ikan teri yang rasanya gurih, juga dapat memberikan manfaat untuk sambal yang menjadi pelengkap bagi masakan. #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #GA_TheNextLevel Week 52 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 123

1 porsi
30 menit
6. SAMBAL BELACAN KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

6. SAMBAL BELACAN KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah.. Bagi yang suka pedas, pasti tidak enak makan tanpa sambal. Mumpung ada Festival Sambal Nusantara, saya perkenalkan salah satu sambal khas Kutai yaitu "Sambal Belacan". Belacan artinya terasi. Seperti sambal terasi pada umumnya, rasa terasi lebih ditonjolkan. Enak tidaknya biasanya tergantung pada rasa terasinya. Di Tenggarong, ada terasi yang bentuknya bundar seperti koin pipih yang besar. Biasanya terasi itu yang dipakai. Tapi bisa saja diganti dengan terasi andalan masing-masing. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera, jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawitnya. Dicoba yuukk.. Biar bisa tau salah satu sambal khas Kutai. Siapa tau resep ini bisa jadi resep sambal favorit juga ๐Ÿ˜‰ #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Ganangrassa #Ganangrassa6

Sambel Klopo Tempe Semangit

Sambel Klopo Tempe Semangit

Tempe adalah lauk andalan yg tidak pernah ketinggalan untuk disajikan. Diolah dg sedemikian rupa. Yang sudah Semangit atau terlalu tua pun sedap untuk dijadikan kudapan untuk makan. #PekanPosbarTempe #Semangcook_OlahanTempe #SEMANGCOOK_OLAHANTEMPE #cookpadcommunity_semarang #CookpadCommunity_Semarang

3 orang
45-60 menit
Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Sambal Kering kentang + Kacang (awet kriuknya)

Dari zaman SD sampai sekarang paling suka makanan 1 ini, apalagi makannya pakai nasi panas enduuuuuul banget ๐Ÿ‘Œ๐Ÿปdan sambal ini penolong saat-saat kepepet perut udh keroncongan tp blm selesai masak ๐Ÿ˜ dan ini aku buat tidak terlalu pedas karna anakku jg ikutan makan ๐Ÿ˜Š