Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe

Name: Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe
Yield: 5 orang
Ingredients: 4 buah Tahu Kuning (potong menjadi beberapa bagian); 1 papan Tempe (potong sesuai selera); 100 gr Buah Lumai/Leunca; 4 buah Bawang Merah (iris tipis); 1 ruas jari Lengkuas (geprek hingga memar); 1 buah Tomat (iris); Daun Bawang (iris); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Minyak Goreng; ±50 mL Air; Bahan halus :; 3 siung Bawang Putih; 10 buah Cabai Merah Keriting; 10-15 buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera); 1 biji Kemiri; Sedikit Jahe

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe diperkirakan sekitar ±25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagian orang mungkin ngga suka rasa pahit yang terkandung dalam buah lumai. Maka untuk meminimalisir rasa pahitnya, kali ini saya akan mengolah buah lumai dengan mencampurkannya ke dalam sambal goreng^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe:

4 buah Tahu Kuning (potong menjadi beberapa bagian)
1 papan Tempe (potong sesuai selera)
100 gr Buah Lumai/Leunca
4 buah Bawang Merah (iris tipis)
1 ruas jari Lengkuas (geprek hingga memar)
1 buah Tomat (iris)
Daun Bawang (iris)
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Minyak Goreng
±50 mL Air
Bahan halus :
3 siung Bawang Putih
10 buah Cabai Merah Keriting
10-15 buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
1 biji Kemiri
Sedikit Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe

Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil sampai setengah kering. Angkat lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng (±4 sdm), lalu tumis bawang merah sampai harum

Kemudian masukkan lengkuas, bumbu halus, dan buah lumai. tumis sampai bumbu harum dan lumai hampir layu

Tambahkan garam dan gula secukupnya

Setelah itu masukkan tomat, daun bawang, serta tahu dan tempe yg sudah digoreng

Tambahkan air, lalu aduk lagi hingga semuanya merata

Terakhir, cicipi rasa masakan kamu. Jika rasanya sudah pas, tinggal sajikan deh! Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tofu Sambal Terasi ABC

Sambal Terong

229. Sambal Tauco

Sambal favourit keluarga...enaknya di coel pakai, emping, tahu....nasi hangat. Rasanya ini saja cukuplah. Makan sudah enak.

Sambal Embe khas Bali

🇮🇩 Hai cookpaders... Sambal embe merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali, sambal ini bahan dasarnya sama dengan sambal matah, hanya yang membedakan proses pembuatannya saja. Posbar 3C minggu ini jalan2 ke seluruh Indonesia dengan mengenalkan aneka sambal nusantara. Dirgahayu Indonesiaku ke 76 th, semoga rakyat Indonesia tetap bersatu n hidup rukun 🇮🇩🇮🇩 Source : Tyas Yodha Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15039874-sambal-embe-khas-bali?invite_token=W9vKLdkS4vDC1oYoGNhpuYxu&shared_at=1629386091 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #BancakanNusantara #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #ResepWongKito #SambalKhasBali #MamiCay #Agustus21

Sambel Cabe Ijo / Sambal Hijau

Haloo, hari ini aku masak sambel cabe hijau untuk nemenin ayam goreng! Happy cooking 😊 #CookpadCommunity_Bandung

Sambel goreng uritan pedas

Resep ini saya dapatkan dari alm. Ibu saya semoga bermanfaat dan menjadi ladang amal jariyah untuk beliau. Amien

Sambel Terong

Suka aja masak terong ungu dibuat sambel gini, makan pakai ikan goreng, ayam goreng atau empal,,,😘

2 orang

15 menit

Sambal Goreng Tempe dan Ati Ampela

"PPKM bukan harga mati" Biarpun PPKM kita tetep bisa kuliner lho.... Jangan sampai dirumah aja bikin qm mati gaya. kali ini saya jalan-jalan ke Depok, Buka dan scroll2 cookpad untuk dapetin ide masak Untuk keluarga, biar tetap bisa berkreasi ditengah pandemi, selain melatih agar lebih jago masak pastinya keluarga pun tetap sehat. Source : @mayhai_107 #Rekreasi_Depok #Pencok_KaDepok #PaisGuyub_Tumpengan #Tim_J'Co #CookpadCommunity_Bandung

Cakwe simple express with sambel cocolannya.

Sambel pete kecombrang

Sambel lagi,lagi lagi sambel😁

Sate Ayam Sambal Kecap

Sudah lama tidak makan sate 😁 kebetulan ada stok dada ayam di kulkas. Cuss lah bikin sate ayam rumahan. Dengan berbahan dasar kecap aja enak. Untuk bumbu olesan sate nya, saya membuatnya sekitar 3x krn mau warna yg kecoklatan. Pas bumbu olesnya habis, saya buat lg. Yuk dicoba ☺️ Source: Asmi Yulianti Wartiningsih https://cookpad.com/id/resep/13954810-sate-ayam-sambal-kecap?invite_token=BczMFxa3nrk6mZ9U7wTgZPSK&shared_at=1628769150 #CookpadCommunity_kalsel

833. Sambal Bawang (ala) Bu Rudy

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini mumpung harga cabe lagi murah, sengaja saya nyetok sambal bawang yang bisa tahan lama tanpa harus masuk kulkas. Pilihan jatuh pada Sambal Bawang (ala-ala) Bu Rudy 👍😋💯🌹 (2021-058).

10 porsi

60 menit

Nasi Bebek Sambel Tomat

Alhamdulillah bisa ikut setoran Semarak GA Clover dr mba @mamailly , semoga berkenan y mba . Saya pakai 1/2 Resep sambel dari mama Al @rahayuputri438 . #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal bawang tomat segar

Coba2 bikin sambal segar biar beda dan ternyata emng seger bener,, suami suka😍

2 orang

5 menit

Sambal cumi

Cumi-cumi salah seafood yang saya suka dan sedang hits dijual saa ini. Kita coba bikin sambal cumi yuk moms

5 orang

20 menit

Ayam Goreng Sambal Matah

Aslinya ini ayam pedes mantul

6 Orang

30 Menit

Sambel matah

2-4 orang

30 menit

Sambal Goreng Kentang

Bismillah. Assalamualaikum. Sambal Goreng Kentang salah satu kesukaan suami. Kali ini saya membuat versi ibu. Masakan ibu selalu simpel karena beliau tidak punya banyak waktu memasak. Tidak pakai santan dan air namun tidak kering. Cairan saya ambil dari minyak goreng dan tomat. Cek yuk bunda... #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #ResepGriyaSyari #MasakKentang #SambalGorengKentang

Sambelado Kriuk Favorit

Siapa yang suka sambel???? Olahan sambel yang ga pernah bosen selalu dibuat dan stock. Karena sambelado ala ibukkkk ini bener serbaguna banget. dan bisa tahan sampe 1 bulan. Wow hemat banget. Daan mumpung harga cabe lagi murah banget. Jadi yuk stock dan coba, karena sambelado ini bedaaaa deh dari sambel lainnya. Hihihi Aku biasanya jadi bumbu dasar buat bikin pasta tuna sambelado, semua masakan yang diperlukan untuk masak pake sambel aku selalu pakein ini. DEBEST!!!!

Sambal belacan khas Kutai

#CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang Klo bicara sambel tuuh yakkk.duhhh bikin good mood benget deh😁😁😆😉eta mh menurut sayah dan para pecintas pedas.klo mkn sambalnya endolll raoss dan nikmat toh???😍😍😍🤭🤗🤗🤗tull apa tulll😂😂?!!

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial